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肉炒***的家常做法-肉炒***的家常做法***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒白菜的家常做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍肉炒***的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 猪肉炒白菜家常做法?
  2. 瘦肉炒白菜家常做法?

猪肉炒***家常做法?

1、主料:猪肉60克、***150克。

2、辅料:油3汤勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。

肉炒白菜的家常做法-肉炒白菜的家常做法视频
(图片来源网络,侵删)

3、猪肉切片、***清洗切开。

4、烧锅倒油烧热,下入切好的猪肉翻炒翻炒。

5、加1汤勺料酒,加2汤勺生抽翻炒一下。

肉炒白菜的家常做法-肉炒白菜的家常做法视频
(图片来源网络,侵删)

猪肉炒***家常做法

【制作食材】大***,五花肉,葱姜蒜,食用油,豆瓣酱,食用盐,鸡精,胡椒粉,白糖,蚝油

【制作步骤】

肉炒白菜的家常做法-肉炒白菜的家常做法视频
(图片来源网络,侵删)

1、今天要教大家做的是一道***炒肉片的制作方法,是一道非常家常的美食。先来把做***炒肉片的食材准备一下。准备一颗大***,然后再准备半斤左右的五花肉,准备适量的葱姜蒜。这是咱们需要用到的食材和料头,接下来咱们再准备适量的食用油,豆瓣酱,食用盐,鸡精,胡椒粉,白糖和蚝油。

2、先来把***处理一下,咱们先把***根部切掉,然后从上面掰下六片左右的***叶,先将***叶放到清水中浸泡一下,然后再冲洗两遍。完了之后就控干水分,控完水分就切一下。

3、先把***叶和***帮分开,将***叶切成合适大小的小块。然后再将***帮斜刀切成片。***帮斜刀切成片后非常容易入味,比直接切要好吃很多。将***叶和***帮都切好之后,咱们先把它放到一个盘中备用。

4、将准备好的五花肉洗净,然后切成薄片。在之前也跟大家分享过,如果觉得自己切片切不好的话,可以先稍微冷冻一下,让它微***硬之后,再切就非常容易切成片了。在切丝的时候也可以用这个方法。切好的五花肉片放到一个盘中备用。

***炒肉的做法步骤

步骤 1,准备原材料。***12瓣,大概一小棵的样子,洗净切块。猪肉切片,加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀,静制10分钟。

步骤 2,冷油热锅,油烧热后放入猪肉,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。

步骤 3,一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香,再放入***。

步骤 4,中小火炒出***的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去,这时候放3勺蚝油,一起拌炒。(我们吃的清淡,就没有另外加盐了。)

瘦肉炒***家常做法?

步骤 1,准备原材料。***12瓣,大概一小棵的样子,洗净切块。猪肉切片,加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀,静制10分钟。

步骤 2,冷油热锅,油烧热后放入猪肉,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。

步骤 3,一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香,再放入***。

步骤 4,中小火炒出***的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去,这时候放3勺蚝油,一起拌炒。(我们吃的清淡,就没有另外加盐了。)

步骤 5,加入之前烧好的猪肉,一起翻炒20秒即可

食材明细

娃娃菜、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。

1、准备原材料:五花肉切薄片,娃娃菜切小指宽、4-5厘米长条,葱切小段,姜蒜切小片,小米椒切小段

2、炒肉:热锅大火,放入较平常炒菜多一半的油,油热后放入五花肉翻炒,可以加老抽调色,调入适量料酒去腥,炒至肉片变色,将火关小,放入五香粉、姜粉和花椒粉

3、炒菜:放入葱姜蒜、小米辣及豆豉,重新开大火翻炒至有香味,(如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水)放入娃娃菜翻炒至菜断生,放入生抽、香醋调味即可出锅。

食材:***180克,猪瘦肉160克,盐适量,味极鲜1勺,料酒1勺,姜8克,蒜5克,葱花少许

做法:

1.***洗净切段。

2.肉丝加盐、味极鲜、料酒、食用油拌匀腌制一会。

3,姜蒜切碎

4.锅注油烧热、下姜蒜爆香。

5.加肉丝炒八九成熟盛出。

6.锅再加点油加烧热、倒入***炒软。

7.加盐。

8.加1勺味极鲜炒匀。

材料

主料:***350克,

辅料:瘦猪肉50克,鲜香菇50克,

调料:料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,醋2克,白砂糖3克,大葱8克,姜8克,八角8克,胡麻油15克,花生油40克,豌豆淀粉5克

做法

1.将***洗净,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。

2.将猪肉洗净切成薄片;香菇(水发)洗净片成小片;葱、姜、蒜均切成米粒大小。

3.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,放入肉片略炒至呈白色,放入香菇片、***片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀,烹入醋,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入花椒油,出锅装盘即成。

到此,以上就是小编对于肉炒***的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒***的家常做法的2点解答对大家有用。