贡菜的做法怎么炒好吃-贡菜为什么要少吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贡菜的做法怎么炒好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贡菜的做法怎么炒好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 新鲜贡菜怎么炒好吃？
2. 如何做炒贡菜？
3. 贡菜炒猪肚的做法？
4. 贡菜的家常做法？

新鲜贡菜怎么炒好吃？

贡菜倒出沥干水，红椒切条，瘦肉切丝，葱切段，姜蒜切末待用。

起锅热油，入少许姜丝，倒入肉丝加少许酱油炒至变色盛出。

用锅中剩下的油爆香葱白段及姜蒜末，入贡菜段大火翻炒。

材料

贡菜  500克

青椒  适量

红椒  适量

蒜蓉  适量

姜沫  适量

葱沫  适量

老干妈  适量

做法

1. 先把姜末蒜蓉辣椒丝放进5分热的油中翻炒一边，不放任何调料

如何做炒贡菜？

锅里放油，开大火，下入姜丝，煸炒出香味，放入肥肉丝炒出油，快速下入腌制好的瘦肉，炒至八成熟时，盛起来备用。

6、锅里再次放油，烧热后，下入贡菜段，炒干水分，加盐和生抽调味，红椒丝也放进去，翻拌均匀。

7、最后下入炒熟的肉丝，翻炒几下，出锅前撒点白糖提鲜。

1. 炒贡菜的方法很简单。
2. 首先将贡菜洗净，切成小段，备好蒜末和姜末；然后将锅烧热，倒入适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味，再放入贡菜翻炒，加入适量的盐、鸡精和少许清水，翻炒均匀即可。
3. 如果想要更加美味，可以加入适量的腊肉或者火腿丁一起炒，口感更加丰富。

贡菜炒猪肚的做法？

1. 将猪肚用开水煮熟，切成薄片备用。

2. 贡菜洗净，切段。

3. 锅中放适量的食用油，烧热后加入姜蒜和干辣椒花椒炒香。

4. 加入猪肚片炒熟，加入适量的料酒炒匀，加入黄豆芽和贡菜翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精调味，炒匀后即可出锅。

贡菜的家常做法？

1、贡菜炒肉丝也很好吃，在炒制时需要贡菜两百克，红椒一个，肉丝五十克，食用油、盐和鸡精等调味料适量。

2、把贡菜用水泡发，取出切成段状，肉丝用料酒和生抽腌制一下，炒锅中放油加热以后放入蒜末炒香，然后放入肉丝炒到变色。

3、随后把红椒和贡菜一起放入翻炒均匀，用大火炒制三分钟，加入食用盐和鸡精进行调味，调匀以后即可食用。

主料：贡菜300克，芝麻25克，调料：盐2克，味精2克，香油10克

做法

1.将发制好的贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干；

2.芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香；

3.将贡菜放入盘内，放精盐，味精，麻油调匀入味后，再撒入炒熟的芝麻，拌匀即可.

食材配料清单：

熟鸡胸肉 2两，贡菜 3两，小米椒 3个，蒜米 2瓣，生抽 1汤匙，蚝油 半勺，食用油 适量，盐 适量。

做法步骤

1.贡菜简单的清洗干净，沥一下水分。龙宝买的是泡发好的袋装贡菜，不用泡发，可以节约做饭时间。

2.熟鸡胸肉解冻后切成比玉米粒大一点的颗粒。如果没有熟鸡胸肉可以换成生鸡胸肉或者换成猪肉都可以。用生肉要记得加玉米淀粉和料酒腌制10分钟。

3.贡菜切成跟玉米粒一样大的小段。贡菜跟萝卜干一样，吃起来嘎嘣脆，绿色看起来更有食欲。

4.蒜米去皮切薄片，小米椒切小段，烧热油锅放入适量的食用油，倒入蒜米和小米椒，小火翻炒出香味。

5.倒入贡菜丁，转大火翻炒干水汽。贡菜炒着吃，要比凉拌好吃得多，我们全家都很喜欢。

6.加入熟鸡胸肉块翻炒一会，要是用生的鸡胸肉要先炒熟再放贡菜丁翻炒。

7.按照家人口味加入生抽、蚝油和适量的盐调味，翻炒上色后就可以盛盘了。

1、选择蕾大而不抽花的大芥菜，去其外瓣，切成4片。

2、腌制贡菜，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，再让烈日晒至半干，放进木桶，逐层敷盐，压上大石头，经过一夜之后，将其苦涩汁水沥出，再稍晾干，即可进行腌制。

3、腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。

4、边揉边加上食盐，白糖，黄酒，不断揉搓，再伴以香豉或南姜末，即可入瓮密封，让其慢慢渗透腐熟，经过一两个月即可食用。

材料

主料：豆腐干，贡菜香菇，***心盐，鸡精，醋，香油，酱油，芝麻酱，白糖

做法

1、将贡菜切成寸段，香菇切条，豆腐干切条，坐锅点火倒入水，加少许盐，水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟，捞出过凉，加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可；

2、将***心洗净切成细丝，取一小碗，放入酱油、芝麻酱、白糖、盐、清水、蒜末拌匀浇在***上即成芝麻酱拌***心。

到此，以上就是小编对于贡菜的做法怎么炒好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于贡菜的做法怎么炒好吃的4点解答对大家有用。