蒙古肉的做法-蒙古肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒙古肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒙古肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 8元一袋的蒙古肉的做法？
2. 孜然蒙古肉做法？
3. 蒙古人煮牛羊肉的做法？
4. 半成品蒙古肉做法？
5. 蒙古炸肉做法？

8元一袋的蒙古肉的做法？

蒙古肉的做法

步骤一：牛肉切大片，加一勺鸡粉。

步骤二：少许咸盐、适量的胡椒粉、少许料酒去腥，生抽少许、腐乳汁半袋，马铃薯淀粉少许，最后打上一个鸡蛋清，搅拌均匀腌制2小时。

步骤三：与此同时准备好圆葱、香葱末。

步骤四：起锅烧油，下牛肉，

步骤五：先炒至变色，捞出控油、

步骤六：另起锅烧油，下干辣椒段炒香。豆瓣酱一勺，炒出红油。

步骤七：先下入圆葱炒香、

步骤八：再加牛肉、加一些鸡精调色，浇一些酱油调色。

步骤九：大火翻炒即可。

孜然蒙古肉做法？

孜然蒙古肉是一道富有特色的美食，其做法如下：将羊肉切成块状，用沸水焯水后捞出沥干。

然后，在锅中加入适量的油，烧热后加入洋葱、胡萝卜和青椒翻炒至变软。

接着，加入羊肉块，翻炒均匀，使其充分吸收蔬菜的香味。

最后，加入孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、姜末和蒜末等调料，翻炒均匀，使羊肉充分吸收调料的味道。

将炒好的孜然蒙古肉盛出装盘，即可享用。

蒙古人煮牛羊肉的做法？

在内蒙古人心中，优质牛羊肉不需要过多的调料。添加更多调味料会毁了一切。将新鲜的肉块放入白水中，然后用高温煮熟。时间不能太长。当骨头中仍然有淡淡的粉红色时，它们就会从锅中取出。手工处理的肉在盆中堆满了肉。食客们一只手握住肉，另一只手用刀将肉吃起来具有原始的脂肪和咸味。

做法

1.先将牛羊肉切片， 淋入料酒、生抽、芝麻油， 放少许白糖， 少许盐抓匀，再放1勺生粉，继续抓匀， 腌制20分钟。

2.干辣椒切节，姜切米 ，蒜子切米， 黄豆芽去根洗净。

3.锅放油， 倒入黄豆芽 ，少许盐 ，炒熟 ，盛到碗中垫底。

4.另起锅，放油， 放入豆瓣酱炒匀， 再放姜、蒜炒香。 倒入清水约200毫升，煮开， 放入酱油、 胡椒粉 、牛肉，煮熟，装入有豆芽的碗中。

5.锅入油， 烧热， 倒入干辣椒爆香， 一起淋到牛肉上， 就圆满完成了!

原料：砖茶、牛油、小米、鲜奶、盐。1、砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。

2、将一小块牛油（家中没有牛油可用奶油代替）放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米应不停翻炒才能入味，炒至金***微糊即可。

3、在炒好米的锅中倒入清水烧开，水开时放入茶包，煮至入色、入味即可，将茶包取出。

4、将鲜奶倒入锅中，加少许盐，多次扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。

主料 带骨羊肉1500克，带骨牛肉1500克

辅料葱适量姜适量香菜1棵，八角2个，盐适量醋适量。

步骤

1.将带骨牛肉羊肉多浸泡一回

2.去除血水洗净，将带骨牛肉羊肉把骨头跟肉分开

蒙古人就是清水煮牛羊肉，把牛肉放冷水中洗净，切块，放冷水中浸泡一会，去除血水，然后凉水下锅，加入适量的盐。

先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，用较小火候长时间的炖。

半成品蒙古肉做法？

原料：蒙古肉

配料：土豆、大红椒

调料：鸡精、味精、蚝油、生抽、黑胡椒、生粉、盐

制作步骤.

蒙古肉自然解冻后切条备用，烧开水加少许盐，土豆切粗条后入水煮至断生，蒙古肉过油捞出备用。

蒙古炸肉做法？

1.、将蒙古肉化开到入油锅中轻炸绰水，放入盘中

2.锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香倒入蒙古肉煸炒出水，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，蚝油，盐

3.翻炒均匀,下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味,翻炒至熟后，即可出锅

把肉清洗干净，放入料酒生抽五香粉盐，味精拌匀，腌制20分钟，四勺面粉，两勺淀粉加入少量水调成糊状，用小碗取一些干面粉，将腌制好的肉在干面粉里均匀的滚一圈，滚匀的肉条放入面糊中，锅中倒油七成热，用筷子沾面糊的肉放入锅中，切记，一定不要大火炸至金黄酥脆就可以了

到此，以上就是小编对于蒙古肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒙古肉的做法的5点解答对大家有用。