簕菜的做法-簕菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于簕菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍簕菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 簕菜糕做法？
2. 阳江名豪特色菜？

簕菜糕做法？

第1步.洗净勒菜，锅里加500克水加冰糖煮至糖溶化备用

第2步.500克水焯软勒菜，将勒菜捞起过冷水，捏干水切碎，放入原汁机打成菜汁

第3步.糖水晾凉后加入马蹄粉拌匀过筛，焯过勒菜的水再次煮开冲入马蹄粉浆中，变成生熟粉浆后就可以准备开蒸了

第4步.锅放水煮开后倒入粉浆蒸约30分钟即可

阳江名豪特色菜？

1、春砂仁

春砂仁气味香郁，是一种宽中理气、健胃消食的名贵药材。具有性味辛温、健胃、行气调中、消食作用。用其制成的菜式，享誉四方。

2、炒米饼

本地称“粉酥”。它用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮，包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅，填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出，经精心烤制后而成。口感甜而不腻，入口酥脆，外形精致玲珑，为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。

3、猪肠碌

这是一个很特别的名称。它的做法是用炒熟的豆芽、炒河粉等做成馅，再以整张特制的河粉作皮来包裹。上碟时切段，擦上熟猪油、芝麻，沾辣椒酱伴食。此为阳江最具特色的小吃。

4、煎堆

煎堆又叫煎糍，外皮是糯米，有脆皮和软皮之分，馅多用花生、芝麻、白糖和椰丝，用清油炸熟，通体金黄，脆皮甜心爽口，没尝过的不可不试！

5、叶贴

咸的和甜的两种，甜的一般以花生糖等作馅，咸的有用萝卜、眉豆等作馅。下面垫的一般为树波萝或者芭蕉叶，吃的同时带点植物的清香。

到此，以上就是小编对于簕菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于簕菜的做法的2点解答对大家有用。