韩式五花肉的做法-韩式五花肉的做法大全图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩式五花肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韩式五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 韩国五花肉怎么吃？
2. 韩国五花肉熏肉做法？
3. 韩式电饭锅五花肉的做法？

韩国五花肉怎么吃？

韩国的五花肉怎么吃？

韩国的五花肉怎么吃？

一般来说都是在烤肉店把它烤了，烤了以后，然后有肉酱，有专门的强，然后配上生菜，配上蒜片，再配上辣椒，会和生菜一起吃这样呢，吃下去呢，又健康又解腻，使吃吃的时候不会嗯，觉得很肥腻直接考了以后蘸酱吃也可以用韩国的辣酱是很好吃的。

做法

1、首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少许黄酒拌匀备用即可;

2、然后舀入一勺韩国烤肉酱(用韩国烤肉酱来调味，做出来味道更正宗，和韩国餐厅基本上没有差别了，如果家里没有也可以用豆瓣酱，味道也很好)，倒入适量生抽、麻油和白糖，调料的量请根据原材料的多少和个人口味适当调整，然后用手抓匀;

3、将肉片一片片整齐地摆入盒子中，将洋葱和大蒜洒在肉片上盖上密封盖，放入冰箱腌制2小时以上，使洋葱大蒜味道以及调料充分地渗入肉片中备用;

4、等炒锅充分预热后，倒入植物油，可以看到植物油马上产生小气泡，继续加热至产生油纹，然后调小火，将腌制好的肉片依次摆上，可以盖上锅盖小火烘烤，也可以不盖锅盖，直接小火煎烤;

韩国五花肉熏肉做法？

食材

烟笋适量、五花肉适量、泡姜适量

泡椒适量、酱油适量

步骤1、头一天，或早点把干的烟笋用开水/热水浸泡，去除过多的腌制杂质；

步骤2、剪掉烟笋硬质的笋头，那个烧不软烂，影响口感，再把烟笋斜切成小段沥水备用；

步骤3、五花肉切片，用生抽酱油腌制片刻，腌制一是为了入味，二是为了颜色好看；

步骤4、锅内少量底油，把五花肉加入小火煎炒至稍微有点小焦，起锅备用，底油留着；如果用的是腊肉，啥调料都别放，如果太肥就小火干煸下，直接过这个环节也行；

步骤5、泡椒斜切段，泡姜切片备用。没有泡菜，老姜和新鲜辣椒也可，但味道等级自动下调；

步骤6、锅内适量油，5成热加入豆瓣酱煎出红油，7成热后加入泡姜泡椒，炒制片刻，加入烟笋混合翻炒，加入适量醪糟（没有的话用白糖），加入开水至正好没过菜面，捂盖改中火；

做法：

　　1、五花肉洗净去皮切薄片(尽可能薄，我这个已经有些厚了)

　　2、切好的肉加一大勺面粉，用流动的水冲洗干净，沥干水

　　3、坐锅热油，中火，放五花肉片

　　4、肉片上加一点点盐，用铲子压一下片，不出血水，双片煎至发白有些焦黄，即可取出放碗中

　　5、准备调料。一品鲜酱油倒入小碗中，用微波炉中火转一下30秒(根据自家微波炉火力)，加麻油，糖，搅拌均匀

　　6、吃时把肉片蘸酱油即可

韩式电饭锅五花肉的做法？

这道菜是综合下厨房的菜谱和我妈妈的传统菜谱而成😁😁

用料五花肉 适量老抽 适量生抽 适量白砂糖 适量蒜头 半颗干辣椒 四颗芋头/腐竹/冬菇 适量

电饭锅焖五花肉的做法步骤

步骤 1

倒适量油进电饭锅，几颗蒜头拍碎，干辣椒切小块，一起丢进电饭锅沸腾，合上盖子按煮饭键，不久会闻到超级香的蒜头油味道，跳保温。

步骤 2

把五花肉切块，全部放入电饭锅，按煮饭，不断搅拌，把五花肉和油混淆，直至五花肉的颜色变了，倒入白砂糖覆盖表面的五花肉，搅拌。

步骤 3

把适量的生抽和老抽，水，搅拌，比例大概是3:1:1，倒入电饭锅，不断搅拌，让五花肉都沾上酱油，酱油要低于五花肉一点点。再把自己添加的腐竹或冬菇或芋头放上。

步骤 4

将无花肉切成小块儿，然后煲一锅清水，将五花肉焯水捞起后冲洗干净，晾干水分备用，将准备好的姜片放在电饭锅里铺好，将五花肉放在姜片上面，在电饭锅中加入冰糖生抽，老抽8小芝麻油，蚝油倒水盖过五花肉，按下煮饭键，煮饭键跳起后，再一次按下煮饭键，再次跳起后装盘撒上葱花即可。

1.锅里下生姜片煮开后放入五花肉煮开

2.把五花肉捞出放入冷水中洗干净盛出备用

3.把生抽 红曲粉 五香粉 盐放到碗里，把一勺fluff棉花糖放入搅拌均匀备用

4.把生姜切片，蒜头掰成粒铺在电饭锅底部，再放上葱，八角 桂皮 香叶

5.五花肉平铺在电饭煲后倒入酱汁和水（水刚好没过五花肉就可以）

6.按煮饭键跳到保温键就打开翻拌一下五花肉再次按煮饭键跳到保温键就保温10分钟就可以啦

7.如果不小***多放了感觉汤汁多也可以放到锅里收汁，不要盖锅盖才有利于水分蒸发，如果汤汁不多这部分可以省略

8.没有红曲粉可以用老抽代替，没有fluff棉花糖就用白砂糖取代

到此，以上就是小编对于韩式五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩式五花肉的做法的3点解答对大家有用。