豆腐皮炒肉的做法-***豆腐皮炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐皮炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐皮炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉炒肉的做法？
2. 干豆皮炒肉？
3. 王刚教你做腐竹炒肉？

五花肉炒肉的做法？

五花肉炒肉是一道常见的家常菜，简单易做，口感丰富，下面是一种比较常见的五花肉炒肉做法，供您参考：

材料：

五花肉200克，瘦肉200克，青红椒适量，葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，生抽适量，胡椒粉适量，糖适量，淀粉适量，油适量。

做法：

1.将五花肉和瘦肉分别切成纵向切条，加料酒腌制15分钟备用。青红椒切小块，葱姜蒜切末备用。

2.热锅冷油，将五花肉放入锅中小火煸炒，直至五花肉半透明出油；再将瘦肉放入锅中，煸炒至熟。

3.加入葱姜蒜末翻炒，然后加入青红椒煸炒均匀。

4.加入适量的盐、酱油、生抽、胡椒粉、糖进行调味，根据个人口味添加适量的调料。

五花肉炒肉是一道美味的传统中式菜肴，下面是制作五花肉炒肉的一个常见做法：

材料：

- 适量五花肉

- 适量蔬菜（例如洋葱、青椒、胡萝卜等）

- 适量蒜末

- 适量姜末

- 适量酱油

- 适量盐和胡椒粉调味

- 适量食用油

首先，将新鲜的五花肉，切成薄片备用，大家注意，如果五花肉配上其他的配菜，做成芹菜炒肉，或者腐竹炒肉的话，五花肉一定要切成薄片，如果五花肉自己单独炒着吃，五花肉就要切的厚一点;然后将锅烧热，这里的将锅烧热，就是一定要将锅烧至完全没有水分，锅内开始微微冒烟时，然后再加入凉油润锅，将锅润透后，再将热油倒出，然后再将五花肉下入锅内;接着，将五花肉下入锅内，开中小火将其翻炒至变色出油后，下入葱花，姜片少许炒香，炒出香味后，咱们下入蚝油五克，生抽三克，老抽两克，精盐少许，鸡精少许，味精少许上色提味。接着咱们加入清水一勺，将五花肉，开中火炖至两分钟，即可成熟食用。



干豆皮炒肉？

工具/原料:

猪肉 (100克)、干豆皮 (100克)、鸡蛋 50克、青椒 100克

方法/步骤:

1、锅中烧水，水开之后将切好的干豆腐皮放进去焯30秒，然后捞出控干水分备用。

2、鸡蛋打在碗中搅散，锅中烧油，将鸡蛋液倒进去煎熟，然后捞出备用。

3、锅中烧油，放入葱姜蒜炒香，然后再将猪肉放进去炒至变色。

4、锅中倒入料酒、清水，然后再将干豆腐皮放进去，放入盐、鸡精、白糖还有酱油搅拌均匀。

5、青椒放下锅炒至断生，再将鸡蛋放进去翻炒一分钟，倒入淀粉水勾芡出锅即可完成。

瘦肉 300g，干豆皮 300g，生姜 少量，大蒜 少量，青椒 少量

1，首先将干豆皮放入冷水中，侵泡。大概侵泡10-15分钟左右，豆皮就会完全软化备用

2，香菇洗净，用手撕成小块。

3，将瘦肉洗净切片，然后准备一些青椒片、生姜片、大蒜粒即可。

4，材料都准备好后，开始放油入锅。先放入少量的植物油，烧锅，等油烧老后，先将瘦肉放入锅中,翻炒至熟，然后把生姜片放入锅中和肉一同翻炒

1、食材：豆腐干4片，肉片30g，油15g，盐2g，酱油5g，料酒8g，味精2g。

2、把豆腐干过冷水切成片状。3、肉洗净，切成肉片。4、葱洗净，切成小段。

5、开火，锅里放入油、盐、葱段烧热。6、等葱香出来，倒入肉、酱油炒熟。7、再混入豆腐干一起炒。

8、加入料酒，盖上锅盖煮2分钟。9、最后，关火，加入味精炒匀盛起来

王刚教你做腐竹炒肉？

用料：腐竹100，猪肉60克。

辅料：彩椒1/2个，食盐2克，生抽2茶匙 ，淀粉1茶匙，小葱1根， 姜3片，植物油1汤匙。

做法：

腐竹清水泡一晚第二天洗洗切段，我一般睡觉前泡，天热放冰箱泡，猪肉切片，葱姜切碎，猪肉用淀粉和生抽抓抓，油热下姜丝爆香，然后下猪肉煸炒变色，再加入葱丝炒出香味，下入切好的腐竹翻炒，加入食盐，再加生抽翻炒一会儿，最后加入切好的彩椒丝翻炒两下就出锅。

材料

香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量

做法

1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。

2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

3、锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。

4、加入猪肉片炒匀。

5、最后加入适量盐和生抽调味即可。

到此，以上就是小编对于豆腐皮炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐皮炒肉的做法的3点解答对大家有用。