一品菜的做法-一品菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一品菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍一品菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 一品菜做法？
2. 一品菜家常做法？
3. 一品西红柿做法？
4. 一品菜指什么菜？
5. 一品茼蒿制作？

一品菜做法？

一品菜的做法

主料：鸡蛋黄糕75克,鹌鹑蛋150克,烤鸭75克,***400克,鱼肚50克,冬笋200克,海参（水浸）100克,鸡爪250克,牛蹄筋(泡发)100克,鸡蛋70克,鱼丸50克,火腿80克,虾仁100克,鸡胸脯肉75克,香菇（鲜）50克,干贝25克,河虾50克

辅料：鸡蛋清30克,油菜10克,鳜鱼50克

调料：盐5克,小葱25克,味精1克,鸡油25克,姜25克

做法：

1. 提前用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净

2. 鱼肚放入焖罐里，加冷水烧开后离火

3. 待冷却后再烧

4. 每天烧两、三次

5. 两天后取出，用清水浸泡待用

1.首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。

2.干辣椒切节。

3.锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。

4.准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁，就制作完成

一品菜家常做法？

用料

鸡腿 900-1000克

豆腐皮 120克

冬笋 200克

冬菇 30克

姜 一小块

大蒜 8辨

香叶、八角、桂皮、白糖、料酒、味美鲜酱油、麻油、味精。

一品私房菜的做法步骤

将做法保存到手机

材料:

娃娃菜12棵，鸽蛋12只，金华火腿、南山竹海竹荪、高汤、精盐、味精、鸡精、绍酒

做法:

1、娃娃菜焯沸水后放入沙锅内，竹荪、火腿分别焯水放在娃娃菜上面，注入绍酒、高汤，用小火慢炖半小时左右。

2、把鸽蛋打在娃娃菜上面再烧3分钟，用精盐、味精、鸡精调味上桌。

一品西红柿做法？

西红柿凉汤： 材料：西红柿2个、黄瓜1根、洋葱1个、红柿子椒1个、番茄汁1升、大蒜2瓣、面包片2片 调料：橄榄油、盐、黑胡椒粉、葡萄酒醋、辣椒酱 (或辣椒粉) 做法：

1、把1个去皮的西红柿、半根黄瓜、半个洋葱、1/4个柿子椒、250毫升番茄汁、放在搅拌器里打烂。

2、把打好的汁倒在一个大碗里，再加750毫升番茄汁、1大勺橄榄油、2大勺葡萄酒醋、辣椒酱(或少许辣椒粉)、盐和胡椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。 3、面包片切小丁，剩下的蔬菜也切成了。

4、把一瓣蒜切开，在锅里抹上蒜汁，再放一勺油，油热后放入面包丁煎脆。

5、汤从冰箱里拿出，把一瓣蒜切末连同蔬菜丁一起放进去，再把煎好的面包丁放在最上面，就可以吃了(记住要马上吃，不然面包丁泡软会影响口感)。 西红柿凉汤清凉爽口，绝对美味!别看步骤多，其实做起来很容易!这款汤有点羹的感觉，稠稠的，再配上酥脆的面包丁非常好吃。如果上火了或是感冒发烧没胃口，喝这道冰凉凉的汤特别舒服，不仅去火而且开胃。

品柿子的制作材料：

主料：番茄500克

辅料：鸽蛋240克,鸡肉100克,牛肉（瘦）50克,海参（水浸）100克,冬笋100克,香菇（鲜）40克,黄瓜15克,香菜10克,胡萝卜40克,菜花50克

调料：料酒10克,味精5克,淀粉(玉米)30克,鸡油50克,大葱10克,姜汁15克,盐8克

教您一品柿子怎么做，如何做一品柿子才好吃

1. 将海参、冬笋用开水焯透；

2. 、海参、冬笋、鸡肉、牛肉分别切成0.7厘米见方的骰子丁；

3. 加入料酒、精盐、味精、葱花、姜汁、鸡油拌匀成馅；

4. 胡萝卜刻成小花冬笋切一圆片；

5. 和相似大小的冬菇均刻成齿轮花边，在开水中烫透，冷水过凉；

一品菜指什么菜？

一品菜指的是一道具有特殊地位和独特风味的菜品。它通常选用优质的食材，经过精心的烹饪和调味处理，呈现出丰富的口感和独特的风味。

一品菜通常以其独特的制作方法或特殊的调料组合而著名，是餐厅中的招牌菜之一。一品菜可以是荤菜、素菜或者海鲜等不同种类的菜肴，但都能够展现出高超的烹饪技巧和独特的美味。

一品茼蒿制作？

一品茼蒿菜

材料

调料：秘制酱15克，味精5克，鸡精5克，朝天椒3克，胡椒粉2克，香油2克，二锅头10克，色拉油60克。

做法

1、茼蒿去叶留杆，入沸水锅中大火汆2秒，捞出控水；朝天椒切小节备用。

2、将茼蒿加入秘制口者口者酱、味精、鸡精、胡椒粉、朝天椒搅拌均匀。

3、沙锅上火，入色拉油烧至七成热时，下入拌好的茼蒿，快速翻匀，淋香油，点燃酒精炉上桌即可。

到此，以上就是小编对于一品菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于一品菜的做法的5点解答对大家有用。