豆子炒肉的做法-豆子炒肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆子炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豆子炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白豆炒肉做法？
2. 川菜黄豆炒肉的做法？
3. 青黄豆炒肉怎么做？
4. 湿豆炒肉家常做法？
5. 黄豆腐炒肉家常做法？

白豆炒肉做法？

1. 瘦肉切片用料酒腌一会

2. 锅里放少许油把肥肉的油脂炒出来

3. 肥肉炒稍干时放入瘦肉滑散.

4 加入料酒，酱油，醋炒至肉熟盛出

5 白豆

6 切葱姜末红椒切块

7 留里炒完肉留小量油炒香葱姜

8倒入白豆炒几下加入适量开水焖豆角至七成熟

9放入肉和红椒炒熟加盐味精拌匀

10 盛盘开吃

关于这个问题，白豆炒肉是一道简单美味的菜肴，以下是具体的做法：

材料：

- 瘦猪肉（切丝） 200克

- 白豆 100克

- 青椒（切丝） 1个

- 姜（切丝） 适量

- 蒜（切末） 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

1、把白豆先用盐水泡一下，再撕成小块，瘦肉切成丝

2、锅烧热放油，先把白豆倒进去爆炒　3、放入青椒一同炒，再加入大蒜

4、差不多熟的时候加入瘦肉同炒，放一点水闷一下

5、翻炒一阵后加入剁椒，盐和味精调味，关火起锅。

1、四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉，然后将四季豆洗净，掰成3厘米的长段，也可以用刀切。

2、将掰好的四季豆放到滚盐水中煮两分钟，然后捞出四季豆，沥干水分。

3、 辣椒、猪肉均切片。

4、热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。

5、待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒，拌匀后取出备用。

食材明细

羊腿肉200克、大白豆100克、洋葱、西红柿、青椒、红辣椒、盐、胡椒粉、黄油、番茄酱各适量。

做法

1、白豆清水泡一晚至泡发。清水洗净后。倒入锅中加水、少许盐和糖，先大火后小火，加盖煮软。

2、羊腿肉切2厘米方块。过水洗净。

川菜黄豆炒肉的做法？

熟黄豆100克 洋葱丝50克 干红椒丝5克 海鲜酱10克 生抽15克 蚝油5克 葱姜蒜粒20克 鲜味汁、绍酒、陈醋、盐、味精、白糖、水淀粉、鲜汤、香油、花生油各适量

制法：

1．材料放进八成热的油锅里炸一下，捞出备用。

青黄豆炒肉怎么做？

用料：鲜青黄豆 300克、肉 250克、青辣椒 4个、油 适量、盐 适量、生抽 适量、蒜米 3瓣

做法:

1、辣椒切粒，肉肥一些的切片，瘦一些的肉切碎，蒜米拍扁

2、青黄豆洗一下滤干水

3、起锅放一点油润润锅，把偏肥的肉先放入

4、中火翻炒出油

5、差不多微黄，把豆子放入

6、把肉放一边，用油先翻炒豆子，用大火

7、再把瘦肉放入

8、一起爆炒，加入适量料酒，盐，

湿豆炒肉家常做法？

材料

豌豆子 半斤，猪肉 适量，青椒 1个，红辣椒 1个，姜蒜 适量，生抽 适量

操作方法

01，首先，挑选豆子要选择饱满新鲜的，这样的煮出来比较鲜甜。将豆子放进盆里用清水浸泡5分钟。

02，将盆里的豆子捞出来放在碗里沥干。

1、食材：豆子1斤、肉1小块、姜蒜末1勺、盐适量、味精少量、醋1勺。

2、将买回的豆子洗干净，沥干水分，将肉切好备用。

3、锅内倒油，烧热后，倒入蒜末炒香。放肉炒到七成熟的样子盛盘备用。

4、锅里倒入油，倒入洗好的豆子翻炒，然后加入少量水焖煮3分钟。

5、豆子变色后倒入炒好的肉翻炒。

黄豆腐炒肉家常做法？

可以参考以下步骤：

1、准备食材：黄豆腐洗净，切成小段，猪肉洗净，切薄片，用5g淀粉和蚝油抓均匀，腌制10分钟。

2、锅中倒油，烧热后，放入蒜头爆香锅。

3、倒入猪肉，翻炒至肉变白色。

4、放入黄豆腐，晃动锅子，用锅铲轻轻来回推，避免豆腐被弄散。

5、淀粉用水调开，倒入锅里，调入盐，出锅。

1材料：黄豆腐，猪肉，红菜椒。

2将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片刻。

3黄豆腐切块，放入碟里，让它出水。

4红菜椒切片（菱形）

5炒锅放油烧热然后放豆腐下去慢火煎到两面金黄。

6将煎好的豆腐起锅放到小碗里。

7另外起锅放油烧热然后放肉片下去快速翻炒。

8准备蚝油。

9肉片炒到7成熟放蚝油，鸡精，少许生抽。

10将煎好的豆腐放下去和肉片一起均匀的翻炒。

1.瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。

2.豆腐切成豆腐片备用。

3.洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。

4.准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅匀后调成味汁备用。

5.炒锅倒油烧热，下一半的姜蒜炝锅，然后放入肉片滑炒熟，再放少量的料酒翻炒几下后盛出备用。

6.另起锅，锅底放少量烧热，下豆腐块两面煎黄。

7.豆腐块煎黄后拨在一旁，放入姜蒜片、小红椒煸炒出香味。

8.倒入肉片翻炒均匀。

9.倒入味汁翻炒均匀。

10.放入香葱翻炒两下即可出锅。

到此，以上就是小编对于豆子炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆子炒肉的做法的5点解答对大家有用。