大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麒麟菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍麒麟菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
凉拌麒麟菜的做法步骤 1.麒麟菜泡4小时,洗去附着的盐份,洗净。 2.麒麟菜沥干水分。香菜切碎,辣椒切段,与蒜末摆放在麒麟菜上。 3.其他调料调匀,拌入麒麟菜即可食用。 小贴士 麒麟菜不可泡太长时间,否则水分太大没咬劲。
1.根据食用人数取干石花菜少许,放入干净的容器内,加入常温清水,水面埋没干石花菜,北方地区夏季浸泡30分钟左右,冬季1小时左右;
2.充分泡发以后,将石花菜外面的杂质清洗干净,清洗石花菜不需要费多大功夫的;
3.将清洗干净的石花菜洗干净剪成小段,放入盘中备用;
4.准备一些调味品,调味品的种类和用量请根据个人口味决定,同时,准备一些搭配用的时令小菜;
5.将备好的石花菜、调味品、搭配小菜放入容器里充分搅拌,盛盘,精美凉拌石花菜就好了。
麒麟菜(Eucheuma muricatum),红藻纲,红翎菜科。
藻体圆柱形或扁平,紫红色,具刺状或圆锥形突起。有分枝。多轴型,营养繁殖。基部有盘状固着器。
热带和亚热带海藻。分布以赤道为中心并向南北伸延。生长在珊瑚礁上。
中国见于海南岛、西沙群岛 及台湾等地沿海。近似种琼枝和珍珠麒麟菜已成为人工栽培的主要种类。富含胶质,可提取卡拉胶 ,供食用和作工业原料 。
麒麟菜是红翎菜科麒麟菜属多年生海藻植物,麒麟菜肥厚多肉,藻体呈紫红色,藻体伏卧,呈圆柱形或扁平状,以盘状体固着器附着于其他物体上。
枝广开,呈水平伸出,互生或对生,有时位置稍偏,或呈叉状,枝端尖细。藻体具有或多或少的疣状凸起,形状多样化,对生、轮生或排成一行。囊果中央有一个大的融合胞,以辐射状不育丝与囊果被相连。
到此,以上就是小编对于麒麟菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于麒麟菜的做法的4点解答对大家有用。
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