靖鱼的做法-靖鱼的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于靖鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍靖鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲭鱼的做法？
2. 家常炖鲭鱼的家常做法？
3. 挪威鲭鱼的做法？
4. 高压锅鲭鱼做法？

鲭鱼的做法？

生抽30毫升，老抽5毫升，八角2个，桂皮1个，五香粉1勺，料酒10毫升，冰糖20克

步骤：取小汤锅，加入小碗水，放入八角桂皮煮开，加冰糖，料酒，老抽，生抽，五香粉调匀再煮片刻

原料：鲭鱼片、脆皮酥炸粉、油。

做法：

第1步、冷冻的鲭鱼片，解冻后清洗干净，用厨房纸吸去水分。

第2步、改刀切成大块，沾上一层脆皮酥炸粉。

第3步、热锅放油放鲭鱼片下去中小火煎。

第4步、大约三分钟左右翻另一面继续煎。

第5步、煎至两面都金黄酥脆即可。

用料

鲭鱼 一斤、番茄酱 半袋、西红柿 2个、盐 一小勺、生抽 2勺、耗油 1勺、豆油 适量、十三香 一小勺

步骤：

步骤 1

鲭鱼清洗干净，控干水分；锅中倒油，把鲭鱼倒进锅中。

家常炖鲭鱼的家常做法？

原材料：鲭鱼，盐，葱段，白胡椒粉，酱油，米酒，生抽酱油，蜜。

作法：

1.断开，不切也行，实际上每段就可以原本要做茄汁鲭鱼的，看了看可能不好吃，結果切割成三段了

2.清洗加盐腌渍20分钟，出锅热锅冷油放葱段白胡椒粉各种各样粉油炸至金***

3.倒进少量酱油偏炒，随后倒进米酒生吸水泵刚开始炖

食材：

鲭鱼500克、花椒5克、胡椒粉1勺、八角2个、白糖1勺、陈醋1勺、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、、葱末适量、姜末适量、蒜末适量

做法：

1、鲭鱼洗净，身上打上斜刀；



2、锅中倒油，油温升至六成热时，放入鲳鱼，中大火炸至鱼肉变硬，捞出；



3、另起锅，倒少入许油，放入花椒和八角炸香，再放入豆瓣酱一起炒，烹入料酒、胡椒粉、生抽、白糖调味；



4、接着再放入葱姜蒜末，继续炒香，加入适量清水，加盖大火烧开，放入炸好的鲭鱼一起炖煮，烹入陈醋；

挪威鲭鱼的做法？

材料

鱼片250g，生粉40g，番茄酱45g，白糖25g，白醋20ml，盐10g，鸡蛋清20g，料酒10ml，葱花5g，色拉油500ml

做法

1、鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。

2、鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。

3、锅内油烧热至6到7成热，下鱼片炸。

食材用料

鲭鱼 1000g，豆瓣酱/大酱 5g，葱姜蒜 10g

油 少许，食醋 少许，盐 少许，花椒 少许。

方法和步骤如下：

1、鲭鱼洗净，去除内脏。若想做出的鲭鱼好看，可以保留头部。

挪威鲭鱼是一种美味的鱼类，可以用多种方式烹饪，以下是其中一种简单的烤挪威鲭鱼的做法：

所需材料：

- 挪威鲭鱼1条

- 盐、黑胡椒适量

- 橄榄油2勺

- 柠檬1个

烹饪步骤：

1. 将挪威鲭鱼用清水冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

高压锅鲭鱼做法？

鲭鱼3到5条，去内脏，清洗干净，放葱段，姜片，料酒，盐少许腌制十分钟。

锅烧热，放油少许，将腌好的鲭鱼放入锅内煎一下，翻面再煎，放切好的洋葱块生抽，老抽，白糖少许，胡椒粉，番茄酱（可以多放些），一起倒入高压锅内，不用放水，盖盖儿压30分钟，放气后开盖，一锅香喷喷的高压锅茄汁鲭鱼就做好了！

1.首先要准备好相应的佐料:葱、姜、郫县辣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、醋等。 将葱切成段同姜片一起码放在高压锅底，再倒上稍许色拉油(防止粘锅)。

\r\n2.将鲫鱼均匀的码放在高压锅里(这很重要，便于熟后取鱼)。

\r\n3. 根据自己的口味制作酱汁，倒入高压锅中，酱汁的多少以将将没过锅内的鱼为准。

我的作法是先将郫县辣酱炒香，然后倒入醋、料酒、酱油、白糖、食盐，煮开后倒入高压锅中(醋是必不可少，可以适当多放，鱼要焖酥全靠它了)。

\r\n4.将高压锅盖盖好，放上减压阀，放在火上煮，烧开后根据鱼的大小煮十五分钟至20分钟即可(烧开后要把火关小)。

\r\n5. 待锅冷却到一定程度后，打开锅盖，收汁。注意要用文火，不要干锅。

\r\n6.收汁后，等鱼完全冷却再将其取出(在热的时候取出很容易将鱼弄碎，取鱼时最好将手洗干净，然后用手取出，用筷子也很容易将鱼弄碎)，码放在盘中。这样，一盘美味的焖酥鱼就做好了。

到此，以上就是小编对于靖鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于靖鱼的做法的4点解答对大家有用。