莲藕花胶猪骨汤的做法（莲藕花胶猪骨汤的做法窍门）

今天给各位分享莲藕花胶猪骨汤的做法的知识，其中也会对莲藕花胶猪骨汤的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、花胶海星猪骨汤要怎么做啊?
• 2、藕片排骨汤的做法,鱼胶藕片排骨汤怎么做好
• 3、鱼胶排骨正确炖法
• 4、花胶同响螺片煲猪骨汤还可以放莲藕的
• 5、花胶玉米排骨汤的做法

花胶海星猪骨汤要怎么做啊?

花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。

先将花胶加2-3片生姜清水浸泡20分钟变软，捞起备用。猴头菇清水浸泡20分钟，挤干水份备用。水里加适量料酒、生姜、八角一颗烧开，放入洗净的猪大骨煮3分钟，捞起冲干血水备用。

材料：花胶三个，猪骨两斤，香菇，玉米，枸杞，盐，料酒，胡椒粉，姜片，葱段。做法：步骤一：先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。

骨头飞水，备用。4 随冷水将骨头放入锅里，加入花胶。5 大火煲至沸腾后，转小火煲2小时左右。6 出锅前加盐调味即可。7 营养美味的花胶汤就做好啦~小贴士 花胶要提前一夜用姜水浸泡，这样可以去除腥味。

将花胶清洗干净，用煮沸的姜片浸泡一夜（这样花胶就不会有腥味）。将花胶切开，洗干净，再切成条状。骨头飞水，备用。随冷水将骨头放入锅里，加入花胶。大火煲至沸腾后，转小火煲2小时左右。

做法： 将泡发好的花胶剪成小段。和八角、姜片、葱段一起下锅。烧开。自然放凉。排骨用清水多泡两次，倒掉血水。将排骨，煮好的花胶，石斛放在锅里。倒入清水、放适量盐、姜片，开始煲汤。

藕片排骨汤的做法,鱼胶藕片排骨汤怎么做好

1、主料备用。排骨清洗干净，斩成块状。排骨焯水，然后冲洗干净 锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。加入生姜片、料酒。胡萝卜切滚刀片。莲藕切大块。先大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。

2、首先，准备好主材料：排骨和藕。将排骨洗净放入水中焯水，去除血水和杂质，再用清水冲洗干净。将藕切成约1厘米厚的片状，用清水洗净备用。

3、洗净藕，去皮，切成1厘米厚的片。用冷水冲洗猪排骨，沥干。 焯猪排骨 在一锅沸水中，焯猪排骨5分钟。沥干并用冷水冲洗猪排骨。 炒姜和葱 在锅中加热1汤匙油。加入生姜和葱，炒至香味。

4、藕炖排骨的做法如下：准备食材：排骨：1000g；藕：1200g；油：适量；盐：适量；姜：适量；生抽：适量；料酒：适量；香叶适量；大料：适量，花椒：适量；排骨事先浸泡去血水。加葱段，姜片，料酒，开大火煮。

5、排骨莲藕汤的原料 排骨500g、莲藕500g、大葱4段、姜片4大片、料酒2茶匙（10ml）、盐2茶匙（10g）、胡椒粉2茶匙（10g）、鲜香菜适量。

6、莲藕排骨汤 食材 排骨300g、莲藕200g、姜片适量、盐适量。做法 排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。莲藕去皮切成圆片。锅内再烧一锅水，水开后把排骨倒入锅内。加入几片姜片。

鱼胶排骨正确炖法

1、鱼胶炖排骨可以放一根胡萝卜，下面来看看做法。用料 主料 鱼胶20克 排骨100克 胡萝卜1颗 辅料 盐少许 鱼胶排骨汤的做法 排骨，胡萝卜，姜备好，鱼胶提前用温水泡好。

2、步骤 鱼胶20克 排骨50克 红枣3颗 枸杞子5克 生姜一小片 鱼胶浸泡2小时，洗干净。排骨焯水。红枣去核。把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。

3、食材：排骨300g、鱼胶50g、红枣适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量。姜切成片。红枣切成两瓣。干鱼胶泡水洗净。在锅里倒入适量清水，再放入排骨、干鱼胶、红枣、姜片。

4、滋补花胶排骨汤的做法 花胶浸泡后，开水煮沸停火将花胶至于水中泡发。花胶，排骨加姜片焯水去腥。除盐之外所有食材放入炖盅，炖2小时左右即可，其间加盐。花胶排骨汤 主料 花胶200g；排骨200g。

5、鱼胶排骨汤的做法 鱼胶泡发，这次忘记拍泡发流程了，至少一天，下次再发吧~泡发香菇，葱蒜切片 香菇泡发后，对切。

6、鱼胶炖排骨最有营养，做法如下：主料：排骨1条、胡萝卜1条、鱼胶10克 辅料：盐适量 鱼胶用温水泡3小时。胡萝卜去皮切块。排骨洗净放进炖锅中。把所有材料全部放进炖锅。加入足量清水。炖3小时。

花胶同响螺片煲猪骨汤还可以放莲藕的

响螺片清水泡发6小时，中途可反复换几次水，充分滤掉杂质，切宽条备用。海底椰、玉竹、北沙参清洗干净，泡水备用。排骨斩块过沸水后滤掉杂质和血水，莲藕洗净后切厚片，一同放入砂锅。

花胶20克、莲藕4块、红皮花生1把、猪脊骨1块、盐适量。花胶、莲藕、花生同时放入加入适量水的炖盅炖5小时后放入适量盐再炖30分钟左右即可。马蹄花胶汤 花胶20克、削皮马蹄4个、排骨4块。

猪骨放入开水中煮3分钟，取出备用；响螺也放入开水中煮3分钟，取出备用；花胶浸发好，切块飞水备用。 冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块；桂圆肉洗净备用。

先将花胶加2-3片生姜清水浸泡20分钟变软，捞起备用。猴头菇清水浸泡20分钟，挤干水份备用。水里加适量料酒、生姜、八角一颗烧开，放入洗净的猪大骨煮3分钟，捞起冲干血水备用。

花胶玉米排骨汤的做法

做法： 将泡发好的花胶剪成小段。和八角、姜片、葱段一起下锅。烧开。自然放凉。排骨用清水多泡两次，倒掉血水。将排骨，煮好的花胶，石斛放在锅里。倒入清水、放适量盐、姜片，开始煲汤。煮至排骨软烂即可。

肋排宰成小节，泡洗去水血。铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。排骨冷水下锅，放料酒、姜片 大火烧沸，打去沸沫；倒出，冲洗干净。

排骨沥干，直接放汤锅里。将泡好的鱼胶切成小块，放入炖锅中。高档电焖两小时，再转低档继续焖一小时左右。食用前加入适量细盐和鸡精调味。在汤碗中加入适量的香菜，提色香味。将炖好的鱼胶放入碗中搅拌，即可享用。

做法：排骨先烫去血水和杂质。山药切块~红枣洗净。食材通通放入万用锅中。倒入38度金门高粱酒与适量水(水的份量要淹盖住食材再多一点点)。万用锅设定10分钟~完成后加入调味料。

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