红糖肉的做法-红糖肉的做法四川味

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红糖肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红糖肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红薯红糖肉的做法？
2. 四川红糖肉做法？
3. 糖肉家庭自制做法？

红薯红糖肉的做法？

      1、五花肉切片，在冰箱冻一会儿更好切。

　　2、加姜末，葱末。

　　3、加一勺香菇酱，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒。

　　4、红糖半勺，盐半勺，淀粉一勺。

　　5、搅拌均匀，腌制二十分钟。

　　6、红薯去皮，切薄片，摆在盘子里。

　　7、把腌制好的肉片，摆在红薯片上。

　　8、蒸锅上气，把红薯五花肉放在锅中，盖上盖子，大火蒸二十分钟。

　　9、出锅后撒上葱花，这道美味的红薯蒸五花肉就做好了。

四川红糖肉做法？

主料:猪头肉2500克。调料:食盐30克、酱油40克、桂皮7、5克、甜面酱50克、茴香7、5克。做法:

1.

猪头泡入水中洗净,镊去细毛,割下双耳,去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块,下巴劈成3块,再放入水中浸泡,漂去血水;

2.

下水锅煮半小时,捞出洗净切成块;

3.

取锅上火放油,下甜面酱炒成甜酱色,加入卤汁,放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水,先用旺火烧沸,再用炆火煮约3小时至肉酥烂即成

糖肉家庭自制做法？

主料：肥膘肉200克 辅料：红绿丝10克 调料：芝麻5克,猪油（炼制）50克,白砂糖10克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)50克 酥白肉的特色： 酥香脆嫩，色泽美观。

酥白肉的做法： 1.将肥膘肉去净硬皮，切成3厘米长，1厘米宽的厚片，蛋清加干淀粉调和成稀糊，放入肉片抓匀。2.勺内放猪油烧至五六成热，将肉逐片下入油内，炸至呈浅***，连油倒出控油。3.勺内放少许水，加糖炒至呈浅***的糖浆，倒入炸好的白肉，端离火口，边颠边撒青红丝、芝麻，使糖浆全包裹在白肉上即可出勺。酥白肉的制作要诀： 因有过油炸制过程，需准备熟猪油约1000克。

1、主料：五花肉200克 白糖30克2人份。辅料：花生油1勺，食盐3克，生抽2汤匙，葱花儿1克。

2、五花肉洗净切薄片。

3、炒锅热油，然后倒入五花肉，小火稍煎2至3分钟至卷起来。

4、这时加入生抽炒匀，继续翻炒片刻。

5、加入食盐、白糖炒匀。

到此，以上就是小编对于红糖肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红糖肉的做法的3点解答对大家有用。