大丰收脆鱼的做法-大丰收脆鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大丰收脆鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大丰收脆鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大丰收脆鱼的做法？
2. 大丰收里的脆鱼怎么做？

大丰收脆鱼的做法？

1、将脆鱼切片，姜切片、盐、料酒拌匀码味，大约15分钟，时间越长入味越深，芹菜去叶切成小段。

2.锅内放入适量的油烧至5成热，将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用

3.锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味下芹菜，

4.将鱼块在锅中入味，翻炒片刻即可乘盘

大丰收干锅脆鱼的的家常做法，最正宗大丰收干锅脆鱼怎么做好吃

一、.脆鱼片好薄片的.用白葡萄酒（料酒也行）盐.薄抽.鸡精加姜丝一起腌半小时入味。再加蛋白拌匀备用。

二、将各种青菜洗净分成小份，在锅中油五成热过下油，一层层码入锅中备用.

三、将鱼片放入七成热的油锅中翻炸下，不要太久成白色后就可以捞起来备用了。

四、另起油锅放入姜葱头和蒜爆香，加入豆瓣酱翻炒，炒开后倒入炸好的鱼片，炒均匀就可以起锅炉了。平辅在码好的青菜上。用大火煮二分钟关火焖下。

五、洒上香菜，另锅中放油爆花椒，干红辣椒.,起锅直接淋在煮好的脆鱼上.

用料：鱼片、花椒、洋葱、大蒜、姜。

配料：莴苣、腐竹、萝卜、海带．.．随意搭配喜欢的配料都可以放哈

1、先将鱼片清水浸洗多遍后挤干水分，加少许食盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉、蛋清生粉抓匀后腌制30分钟

2、热油锅，放入洋葱、大蒜、姜片过热，待油温70度后放入腌制好的鱼片炸2-3分钟3、花椒、配菜热炒

4、将鱼片、配料放入砂锅里，然后在上面放些红色、绿色小辣椒、葱花、香菜点缀

材料　　鱼750克、干辣椒30克、姜蒜末、泡姜1个、花椒、豆鼓少许、郫县豆瓣少许、芝麻、料酒、少许老抽、味精、少许醋、小葱段做法　　

1、买鱼时处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份待用。辣椒切段、泡椒切细颗粒。　　

2、用煎锅把鱼煎黄两面捞出待用。（煎的过程中可以放点盐，免得油溅烫到手。）　　

3、从新用锅（不是煎锅哈）放油，热油锅放入姜蒜末、泡姜、花椒、豆鼓、豆瓣、老抽少许、干辣椒、料酒炒香，把鱼倒进一起翻炒片刻，起锅时放点醋、芝麻、味精和葱段即可

大丰收里的脆鱼怎么做？

　　大丰收干锅脆鱼的食材和调料： 　　大丰收干锅脆鱼的的家常做法，最正宗大丰收干锅脆鱼怎么做好吃 　　

一、.脆鱼片好薄片的.用白葡萄酒（料酒也行）盐.薄抽.鸡精加姜丝一起腌半小时入味。再加蛋白拌匀备用。 　　

二、将各种青菜洗净分成小份，在锅中油五成热过下油，一层层码入锅中备用. 　　

三、将鱼片放入七成热的油锅中翻炸下，不要太久成白色后就可以捞起来备用了。 　　

四、另起油锅放入姜葱头和蒜爆香，加入豆瓣酱翻炒，炒开后倒入炸好的鱼片，炒均匀就可以起锅炉了。平辅在码好的青菜上。用大火煮二分钟关火焖下。 　　五、洒上香菜，另锅中放油爆花椒，干红辣椒.,起锅直接淋在煮好的脆鱼上.

用料：脆鱼500g、花椒50粒、灯笼椒6个、姜4片、大蒜2瓣、花菜部分、白芝麻10克

干锅脆鱼的做法步骤：

步骤 1、先把鱼肉片好，再腌制，加入姜片，料酒，生抽，鸡精，腌制半小时。

步骤 2、先将花菜(也可以加自己喜欢的菜)炒熟，然后洗锅放入油，花椒，灯笼椒炒香倒入鱼片爆炒两分钟，再加入花菜，就可以出锅啦，好香呀！

1、将脆鱼切片，姜切片、盐、料酒拌匀码味，大约15分钟，时间越长入味越深，芹菜去叶切成小段。

2.锅内放入适量的油烧至5成热，将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用

3.锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味下芹菜，

4.将鱼块在锅中入味，翻炒片刻即可乘盘

材料

草鱼、迷迭香、姜片、葱段、酱油、白糖、盐

做法

1、将鱼切成寸段，汤锅中放入2勺酱油、1勺白糖、3-4片姜、适量葱段、2根迷迭香。

2、加入清水没过材料，用大火煮开后关火，加盖焖5分钟，让鱼块浸泡在汤汁中自然入味。

3、将鱼块放凉，沥去汤汁，裹上一层干淀粉，放入油锅中炸至外表金黄即可。

1 脆鱼洗净用料酒 ，半个洋葱粒， 黑胡椒碎 ，姜丝盐 ，少许生抽 ，3个小米辣 ，米醋， 鸡精加点泡椒水腌1小时入味后再加点地瓜粉或蛋请拌匀备用。

2 南瓜切厚片， 魔芋和海带苗洗净切段，还有大葱切段蒜头切片，仔姜切片 ，半个洋葱切丝 ，香菜切段备用。

3 油入锅五成热倒入腌好的脆鱼翻炒直到鱼肉变白， 起锅。

4 锅中再倒入少许油放入南瓜煎炒1至2钟后入魔芋翻炒片刻后，加海带苗炒一下再放大葱 ，仔姜 ，蒜头片， 洋葱丝爆香。

5 上面步骤后倒入炸好的鱼加少许盐， 料酒 ，一点点糖和小米辣还有泡椒水鸡精，大火煮2至3分钟关火焖几分钟后起锅。

6 香菜 ，芝麻撒在面上，花椒 ，干辣椒用油爆香淋在做好的鱼上面即可开吃。

到此，以上就是小编对于大丰收脆鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大丰收脆鱼的做法的2点解答对大家有用。