香菇大头菜的做法-香菇大头菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇大头菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇大头菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇油菜家常做法大头菜？
2. 大头菜跟香菇包包子怎么做？
3. 香菇炒圆白菜做法厨师？

香菇油菜家常做法大头菜？

1大头菜切成薄片，用盐抓一抓，先腌一下备用。

2香菇、青葱都洗好切好。

3热锅，加麻油，放入青葱拌炒一下，再放入大头菜和香菇一起炒。

4加入一点水和酱油，熟了就可以了。

香菇 6个 、 油菜 300g 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 玉米淀粉 适量 、 葱姜丝 少许 、 酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1

将香菇油菜去根洗净，香菇切片。

步骤2

焯菜。将水烧热，把油菜倒入锅中，翻几下，油菜变色即可（油菜捞出后放入凉水盆，可保持颜色鲜亮）。再将香菇倒入热水中，香菇变软即可。

步骤3

将葱姜切成丝，在热锅中倒入油，把一半葱姜丝放入锅中炒香，再放入油菜，加适量盐，翻炒几下，即可出锅。

大头菜跟香菇包包子怎么做？

主料：面粉500克，香菇300克，大头菜250克，鸡蛋3个

辅料：盐1小勺，胡椒粉1小勺，葱头2个，蚝油1汤勺，酵母4克，温水310克，食用油3汤勺

香菇大头菜包的做法：

1、酵母融于温水后和面，把面团揉成光滑的面团，饧发1小时左右

2、1小时候面发好

3、香菇取香菇头冠部分，焯水后过凉，香菇柄可以留着做香菇酱或炒菜吃

4、剁成小颗粒状

主料：面粉500克，香菇300克，大头菜250克，鸡蛋3个；辅料：盐1小勺，胡椒粉1小勺，葱头2个，蚝油1汤勺，酵母4克，温水310克，食用油3汤勺；香菇大头菜包的做法：；

1、酵母融于温水后和面，把面团揉成光滑的面团，饧发1小时左右；

2、1小时候面发好；

3、香菇取香菇头冠部分，焯水后过凉，香菇柄可以留着做香菇酱或炒菜吃；

4、剁成小颗粒状；

5、发面的时候做馅，把鸡蛋炒熟炒散；

6、大头菜用最外的帮部分，剁碎后用盐拌一下，攥出水分；

7、鸡蛋。香菇，大头菜，在切点小葱头；

8、放入盐，胡椒粉，油，蚝油拌匀；

9、发好的面团分成小面剂子揉圆；

主料：面粉500克，香菇300克，大头菜250克，鸡蛋3个 辅料：盐1小勺，胡椒粉1小勺，葱头2个，蚝油1汤勺，酵母4克，温水310克，食用油3汤勺 香菇大头菜包的做法： 1、酵母融于温水后和面，把面团揉成光滑的面团，饧发1小时左右 2、1小时候面发好 3、香菇取香菇头冠部分，焯水后过凉，香菇柄可以留着做香菇酱或炒菜吃 4、剁成小颗粒状 5、发面的时候做馅，把鸡蛋炒熟炒散 6、大头菜用最外的帮部分，剁碎后用盐拌一下，攥出水分 7、鸡蛋。香菇，大头菜，在切点小葱头 8、放入盐，胡椒粉，油，蚝油拌匀 9、发好的面团分成小面剂子揉圆 10、擀成小饼 11、包馅 12、按照自己的方法包成包子 13、入蒸锅饧发20分钟后，开火，水开后蒸12分钟，断火后焖3分钟在出锅

香菇炒圆***做法厨师？

步骤1

干香菇，木耳提前泡软，将泡软的香菇，木耳捏出水分，放入锅内，加入水，盐，小火煨煮15分钟

步骤2

包菜洗净，放入开水内烫一下，然后捞起过凉

步骤3

沥干水的香菇，木耳切细

步骤4

沥干水的青菜也切细

步骤5

鸡蛋加入少许盐打散

用料

包菜 1个香菇 4-5片干辣椒 2个葱 1根酱油 适量盐 适量鸡精 适量白糖 适量

香菇炒包菜的做法步骤

步骤 1事先先将香菇泡水，然后切两半。

步骤 2摘好葱，洗净，切段儿。

步骤 3干辣椒洗净，切丝。 将包菜洗净，然后切丝。

步骤 4锅中放入适量油，然后加入葱丝、辣椒丝爆炒，然后加入香菇，包菜丝。

步骤 5滴入适量酱油、白糖，翻炒，关中火，然后闷5分钟后加入盐、鸡精。

食材和调味料：包菜小半颗、蟹味菇1盒、胡萝卜小半根、大蒜适量、食用油、轻盐酱油。

包菜炒蘑菇的详细做法：

1、准备食材。包菜要撕成小片，建议用手撕，不要用刀切在，口感更好；蟹味菇去根，洗净备用；胡萝卜去皮切薄片，大蒜去皮拍扁切碎备用。

2、炒锅上火烧热，放少量食用油，放胡萝卜片和大蒜碎，翻炒出香味。

3、放蟹味菇翻炒至断生，这种蟹味菇个头小巧，炒菜也比较合适。

到此，以上就是小编对于香菇大头菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇大头菜的做法的3点解答对大家有用。