冬瓜菜干猪骨汤的做法（冬瓜菜干排骨汤）

本篇文章给大家谈谈冬瓜菜干猪骨汤的做法，以及冬瓜菜干排骨汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、煲排骨汤要多长时间?最好能给我说一下配菜,耐心解答下把!
• 2、冬瓜排骨汤的做法,菜干冬瓜排骨汤怎么做好?
• 3、骨折喝的大骨头汤怎么做

煲排骨汤要多长时间?最好能给我说一下配菜,耐心解答下把!

排骨汤煮1-2小时合适。在炖排骨汤时应冷水下锅，需一次性加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜。先用大火煮开，再用文火慢炖1-2小时，肉烂即可。

一个小时以上。一般排骨至少要炖一个小时以上才会入味，可以先用大火把水烧开，再用小火煲一到一个半小时，这是为了吃排骨肉的做法；而有时候炖排骨主要是为了喝炖出来的排骨汤。

炖排骨最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1~5小时，肉烂即可。2个小时左右的汤最鲜美；炖排骨汤，用砂锅炖排骨效果最好，肉烂汤鲜，且味道不腻，又能保持营养。

压力煲15分钟上下，一般的不沾锅要一个半多钟头。

冬瓜排骨汤的做法,菜干冬瓜排骨汤怎么做好?

冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净，控水。

做法一：食材准备：冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品 制作步骤：将冬瓜去皮洗净，切块。排骨洗净多块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

冬瓜排骨汤的做法1 材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙，练习：排骨洗净，用开水焯一下，去血水，捞出，沥干。

猪排骨500克；冬瓜1个；葱段、姜片各适量；酱油、盐、料酒、白胡椒、冰糖各适量。

好吃的排骨冬瓜汤的做法步骤如下：材料准备：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。排骨洗净剁成段，排骨温水下锅煮去血水，煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。

冬瓜排骨汤的做法 将排骨洗干净，剁成3厘米长的段，同时把姜也要准备好。取一个砂锅添加适量的水，把排骨放入，姜也一同放入。开大火烧沸，沸水后锅面上会浮起一层沫，用勺撇清浮沫。

骨折喝的大骨头汤怎么做

将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。

将大骨头洗净，然后泡去多余的血水。 把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。 炖大骨汤步骤：准备食材：大骨头，料酒，猪油，食盐，红枣，枸杞。 将骨头用凉水泡半小时，泡出血水。

冷水下锅。骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。

\x0d\x0a要想骨头汤白白的，那么骨头煮之前可以用温水浸半天左右，然后开煮之前还要用开水烫一遍，这样骨头和肉里的血水才不会影响汤色。

猪大骨与鳮骨在开水中煮2分钟捞起。将100公斤水烧开+所有A.B.调料煮滚慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖煮一个半钟。将猪大骨与鳮骨捞起、再煮30分钟，将所有料捞起、秤是否够100公斤，不够加水补足。

关于冬瓜菜干猪骨汤的做法和冬瓜菜干排骨汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。