红烧肉八爪鱼的做法-红烧肉八爪鱼的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧肉八爪鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧肉八爪鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 八爪鱼炖红烧肉怎么做？
2. 八爪鱼红烧肉？
3. 章鱼红烧肉做法？
4. 八爪鱼炖红烧肉用焯水吗？

八爪鱼炖红烧肉怎么做？

用料：

五花肉，八爪鱼，大蒜，冰糖，生抽，老抽，盐，热水，油。

做法：

挤掉八爪鱼中间部位的牙齿，把头部翻开，摘除里面的内脏，把八爪鱼清洗干净。

洗净五花肉表皮，切成小块。

主料:五花肉 ，八爪鱼 ，大葱 ， 姜 ，盐 糖 ，生抽 ，蚝油 ，醋两滴 ，

1. 五花肉切块，烧开水烫一下，放点姜片去行为，

2. 八爪鱼把头里的东西抠出去，还有爪中间有个黑色的硬堵也要抠掉，用水多洗几次，然后也是烧开水烫一下，捞出来备用3. 多切点葱，切几片姜备用

4. 因为这个菜本身油很多，所以我不放油做这个菜

5. 不放油先炒肉，把油炒出来，然后放八爪鱼，在炒一会，在放葱和姜、在炒一下，然后在锅里加水，在把其他的调料也放进去，等开锅了转小火

1.干八爪鱼先泡发后，用干净刷子刷洗触角，还有脏东西！清洗好切小块放一边！

2.五花肉切两拇指大小，炒至出油，油捞起，放酱油，姜片，蒜头，炒至稍微上色，加少许料酒，然后倒入砂锅加水煲半小时！

3.半小时后把切好的八爪鱼放进去一起熬多半小时就可以了，一定要注意锅里的汤汁，最好要有汤汁！

用料：莲藕1节，猪瘦肉半斤，八爪鱼2斤，盐少量，油多一点，糖少量，葱半棵，姜3片，蒜2瓣。

做法：

1.瘦肉切块，藕切块，藕不需要太薄，八爪鱼收拾干净，头爪分割完成，锅热加入油，在放入糖，等变成金***，放入猪瘦肉。

2.翻炒后再加入藕，再加入八爪鱼，这时翻炒过后，倒入高压锅，放葱姜蒜，在放酱油，盐，关盖，定了35分钟，完成，香喷喷的。

用料：

八爪鱼400g，五花肉400g，冰糖1小把，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，姜3片，糖1勺，黄豆酱1勺，盐少许，青红辣椒各2个。

步骤：

1、先把八爪鱼处理好，清洗干净，切成小段，五花肉洗净，切成小块。



八爪鱼红烧肉？

用料：

八爪鱼400g，五花肉400g，冰糖1小把，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，姜3片，糖1勺，黄豆酱1勺，盐少许，青红辣椒各2个。

步骤：

1、先把八爪鱼处理好，清洗干净，切成小段，五花肉洗净，切成小块。



非常好吃，红烧肉酥香软糯，搭配八爪鱼，更体现海鲜的鲜味，做法如下：

用料：莲藕1节，猪瘦肉半斤，八爪鱼2斤，盐少量，油多一点，糖少量，葱半棵，姜3片，蒜2瓣。

做法：

1.瘦肉切块，藕切块，藕不需要太薄，八爪鱼收拾干净，头爪分割完成，锅热加入油，在放入糖，等变成金***，放入猪瘦肉。

2.翻炒后再加入藕，再加入八爪鱼，这时翻炒过后，倒入高压锅，放葱姜蒜，在放酱油，盐，关盖，定了35分钟，完成，香喷喷的。

章鱼红烧肉做法？

用料：

八爪鱼400g，五花肉400g，冰糖1小把，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，姜3片，糖1勺，黄豆酱1勺，盐少许，青红辣椒各2个。

步骤：

1、先把八爪鱼处理好，清洗干净，切成小段，五花肉洗净，切成小块。



1.章鱼洗净，表面搓少许盐，将粘液和章鱼脚上的吸盘搓洗掉，改刀切成半指长的段

2.开水中加入少许料酒或白葡萄酒，下章鱼汆烫一下捞出备用

3.五花肉切成和汆烫过后的章鱼肉差不多大小的块，姜切大片，葱与鲜红辣椒切大段

4.热锅加入两汤匙油，投入姜片和辣椒段炸出香味

5.五花肉投入锅中，大火炒至表面变成白色

6.随后放入葱段、大料/八角、丁香和糖，开始炒糖色

7.

上色后放入胡椒粉、两种酱油、蚝油及两汤匙酒（料酒或白葡萄酒）的混合物，煸炒均匀

8.

颜色变成亮红色后，酱汁开始浓稠，这时将提前准备好的开水倒入锅中，大火烧开

八爪鱼炖红烧肉用焯水吗？

建议用焯水藏汁后再炖
因为烧红烧肉的过程中，猪肉会释放出血水和脂肪，如果不提前煮一下，会影响最后菜肴的口感和卫生。
同时用焯水藏汁可以去除猪肉的腥味和杂质，使红烧肉更加鲜美可口。
值得注意的是，焯水的时间不要太长，以免造成营养流失。
另外，在炖的过程中需要注意翻炖，以免烤焦或者煮散。

到此，以上就是小编对于红烧肉八爪鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧肉八爪鱼的做法的4点解答对大家有用。