萝卜干炒肉的做法-萝卜干炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜干炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍萝卜干炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 萝卜干炒肉怎么做？
2. 青萝卜干炒肉
3. 萝卜干的家常做法萝卜干烧五花肉？
4. 腌萝卜炒肉家常做法？

萝卜干炒肉怎么做？

萝卜干炒肉是一道美味可口的家常菜肴，做法简单。以下是萝卜干炒肉的做法，供您参考：

所需食材：

- 瘦猪肉 200克

- 萝卜干 100克

- 青蒜 适量

- 姜末 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

1· 萝卜干先泡软，然后洗干净切成丁。

2· 猪肉也切成薄片。

3· 辣椒切成小段，蒜头稍微拍一下就可以。

4· 锅里不用放油，直接下萝卜干炒干水分然后盛出来。

5· 接着放猪肉进去慢慢炒至出油，肉片变色变干，倒出多余的油。

6· 把萝卜干倒进去一起煸炒几分钟。

7· 加入蒜头和辣椒继续炒一两分钟。

8· 耗油用适量水化开，再加生抽和白糖

9· 把调好的汁倒进萝卜干，翻炒均匀再焖一分钟出锅。

青萝卜干炒肉

食材

肉 100g 、 生粉 适量 、 萝卜 一个 、 辣椒 两三个 、 葱姜蒜 适量

步骤1/11

肉切片

步骤2/11

加生抽 盐 生粉 料酒 五香粉搅拌均匀 腌制几分钟

把食材准备好：五花肉4000克、萝卜干200克、青红尖椒各一根、大葱一根、小葱1根、蒜米3粒

辅料：盐一小勺、味极鲜（酱油）一勺、白砂糖半勺 (这里的一勺指的是一汤匙那么多）

1、把大蒜和青红椒洗净后切斜刀，蒜米和葱花洗净后切碎，五花肉洗干净后切片

2、开小火先热锅，然后不用放油，直接把五花肉倒进去煸炒出油，这个过程一直用小火比较好，不怕糊的用大火也无妨

2、接着把大葱和蒜米也倒进去一起翻炒均匀，炒香

3、放入半勺白砂糖、一勺味极鲜、半勺食盐一起翻炒均匀，好让五花肉均匀的上色

4、把青红椒和萝卜干也倒进去开大火快炒

5、大火快炒大约1分钟即可出锅

做好出锅装盘，撒上葱花点缀增香！一盘色香味俱全的萝卜干炒肉就做好啦！

主料：五花肉(400克)、萝卜干(150克)、香菜(30克)

辅料：酱油(5克)、食盐(2克)、辣椒粉(一勺)、食用油(10克)、味精(2克)

1. 食材

2. 干萝卜切丁，五花肉过开水切片，香菜切段

3. 先煸五花肉

萝卜干的家常做法萝卜干烧五花肉？

萝卜干 (200克)

五花肉 (500克)

葱姜蒜 适量

方法/步骤

1/5

将五花肉放入锅中，用水煮一下，煮到筷子可以插穿肉即可，然后捞出来，凉后切成小块。

2/5

将萝卜干用水泡一下，时间在十分钟左右。然后沥干水，待用。

3/5

热锅，放入适量的油，烧热后，加入姜蒜，然后加入肉翻炒出香味。

把食材准备好：五花肉4000克、萝卜干200克、青红尖椒各一根、大葱一根、小葱1根、蒜米3粒

辅料：盐一小勺、味极鲜（酱油）一勺、白砂糖半勺 (这里的一勺指的是一汤匙那么多）

1、把大蒜和青红椒洗净后切斜刀，蒜米和葱花洗净后切碎，五花肉洗干净后切片

2、开小火先热锅，然后不用放油，直接把五花肉倒进去煸炒出油，这个过程一直用小火比较好，不怕糊的用大火也无妨

2、接着把大葱和蒜米也倒进去一起翻炒均匀，炒香

3、放入半勺白砂糖、一勺味极鲜、半勺食盐一起翻炒均匀，好让五花肉均匀的上色

4、把青红椒和萝卜干也倒进去开大火快炒

5、大火快炒大约1分钟即可出锅

做好出锅装盘，撒上葱花点缀增香！一盘色香味俱全的萝卜干炒肉就做好啦！

冬天到了很多家庭都有做萝卜干的习惯，首先要把萝卜洗干净切成小条，晾晒成半干以后撒上盐，辣椒面，花椒面，喜欢甜口的可以放一点白糖以后要搓匀放置起来就可以食用了。

用腌制好的萝卜干烧五花肉，把五花肉洗干净切成小条，锅中烧油把五花肉炒熟以后再把萝卜干放入进行翻炒即可出锅。

腌萝卜炒肉家常做法？

腌萝卜洗净后切条。

2、猪肉洗净后切丝、上浆备用。

3、鲜辣椒切丝、葱姜切丝备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

5、下入肉丝炒熟后烹料酒、酱油。

6、下入腌萝卜中火煸炒约1分钟。

7、加盐、味精、糖调味后入鲜辣椒、勾芡即成。

准备：腌萝卜，五花肉，小米椒四个，香葱一根，蒜四瓣，生抽，食用油，盐，鸡精。

制作方法：

1、腌萝卜放冷水里泡10分钟。

2、萝卜切丁。

3、五花肉切片、淀粉、盐、生抽腌两分钟，蒜切碎，葱切小段，小米椒切碎。

4、锅烧热放油，挑一些五花肉肥肉，放入锅中煸炒五分钟左右，爆出香味。

5、颜色成金***的时候再放入瘦肉炒一小会。

6、然后放大蒜，小米椒，辣椒炒几下。

7、再放入萝卜干一起炒，放入盐，生抽，鸡精翻炒均匀之后，加一丢丢热水，盖上锅盖焖个两分钟。

8、最后撒葱叶，翻炒个三十秒即可出锅装盘

到此，以上就是小编对于萝卜干炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜干炒肉的做法的4点解答对大家有用。