肉骨茶的做法-肉骨茶的做法和材料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉骨茶的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉骨茶的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉茶的做法？
2. 肉骨茶的做法？
3. 湖心泉肉骨茶做法？
4. 肉骨茶（料包版）怎么做？

肉茶的做法？

用料

猪手

 一只虾米 20克红枣 6个蒜头 2个姜 1大块玉竹 20g当归 10g川芎 5g党参 10g桂圆肉 15g甘草 2片八角 2个白胡椒 5g枸杞 一小把盐 2克油 3克生抽 5克冰糖 5-6颗

肉骨茶的做法步骤

步骤 1

将猪手洗净，用火烧干净细毛，斩件，焯水后，倒入汤锅中，加清水，没过猪骨，大火烧开小火慢煮

步骤 2

准备好所有配料，用温水将虾米泡软

肉骨茶的做法？

正宗肉骨茶的做法如下：

食材：猪排骨400g、猪骨400g、干香菇5朵、蒜头2个、姜2片、枝竹适量，药材料：川芎10g、玉竹30g、当归10g、熟地12g、党参20g、桂圆肉8粒、枸杞子20g，香料：八角3粒、丁香半茶匙、甘草2片、桂皮1枝、白胡椒粒15g，调味料：老抽1大匙、盐半茶匙、鸡粉1茶匙、砂糖1茶匙、白胡椒粉少许

步骤：

猪排骨和猪骨放入滚水汆烫3分钟去血污，捞出洗净，备用。

将所有药材料和香料用洗水冲洗一次，然后将比较细小的香料放入茶包中；干香菇泡软，剪去菇蒂。

食材原料

排骨1000g 

肉骨茶料包1袋

蒜25g 

酱油1汤匙

水适量 

制作方法

步骤1 

准备好食材，排骨可以提前洗干净，用厨房纸吸水，大蒜头可以不用去皮，看个人喜好 

1. 准备食材

2. 洗净沿肋骨切块

3. 大蒜掰开，千万留着皮哦

4. 炒香大蒜，皮微焦即可

5. 排骨过水

6. 炒香的大蒜和2片姜加入排骨汤内

7. 大火煮开后加盐和五香粉，转小火咕噜咕噜2个小时

8. 满屋飘香口水流到不行就好了

1.排骨处理干净，砍成长条，放在水里煮至开，倒去水，把排骨洗干净。

2.锅中重新加热水煮开。

3.加入肉骨茶包煮几分钟。4.蒜去皮拍碎，姜切成片。

5.把生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉调成汁。

6.把上一步调的汁和蒜、姜加入锅中，盖上锅盖中小火煮2个小时。

7.根据自己口味加入胡椒粉和盐，撒上葱花即可

步骤 1

药材掰成小块，和胡椒碎一起包进纱袋。（药材是2000克排骨的量，如果一次做500克排骨，就取1/4；同理，调味料也按1/4放）

步骤 2

排骨洗净，汆水，捞出备用。

步骤 3

大砂锅冷水4～5碗，放入排骨和药材包，煮沸后转小火炖15分钟。

步骤 4

湖心泉肉骨茶做法？

排骨500克鸡肉500克

蒜头1整个肉骨茶汤包2包

盐半匙老抽1匙生抽1匙1. 排骨跟鸡肉剁块洗净。

2. 蒜头一整个，也可以掰成一个个。

3. 我买的是这种汤料包，凉水烧开。

4. 然后下入蒜头。

5. 再下排骨、鸡肉，烧开后转小火煮一个小时。

6. 开锅后加入少许盐。

7. 加老抽上色(不喜欢可以不加)。

8. 还有生抽提鲜，搅拌均匀就可以了。

用料

肥肠 950克 土豆 3个 豆瓣酱 1勺 蒜 一个 葱 5根 花椒 数粒 姜 5片 八角 3个 料酒 2勺 老抽 1勺 香叶 3片 桂皮 一小块 陈皮 三块 干辣椒 几个 小米辣 2个

土豆烧肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠买回来用醋挼洗2遍，用面粉挼洗两遍，再用热水挼洗干净，翻面把里面的油撕干净，避免臭味和油太多影响口感，油撕完再翻回来，放锅里卤，里面加入料酒，干辣椒，香叶，老姜，花椒，大蒜。

肉骨茶（料包版）怎么做？

做法 材料: 香料 (用纱布袋包好) : 桂皮棒

1 根 丁香 4 - 5 粒 白胡椒粒 1茶匙 枸杞子 1大匙 八角

2 粒 猪排骨 500克 (1 磅) 蒜头(无须去皮) 2 大粒 黑酱油 1大匙 水 6 -7 杯 盐 1大匙 生菜 1 - 2 片 (洗净, 分开) 将肉骨，香料包和蒜头放入一个大锅内。把水倒入锅内后将它煮开。撇去汤表面的渣滓，加入酱油和盐后改用小火煮至肉软。 先把生菜放进碗内垫底，再把肉骨和汤兜入碗里。配上白饭和沾有酱油的切片红辣椒一起吃。

到此，以上就是小编对于肉骨茶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉骨茶的做法的4点解答对大家有用。