糖醋鱼柳的做法-糖醋鱼柳的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋鱼柳的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糖醋鱼柳的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼柳的做法？
2. 柳条鱼做法？
3. 醋溜巴沙鱼片家常做法？

鱼柳的做法？

主料:鸡蛋 1个；

辅料:沙巴鱼 1条，番茄酱 40g，白芝麻 适量，法盐 1g，胡椒粉 2g，植物油 3g；

做法：

1.准备食材和工具:沙巴鱼1条、鸡蛋1个、番茄酱40克、白芝麻适量、盐1克、胡椒粉2克、植物油3克、白糖5克，炒锅；

2.鱼柳洗干净后用纸擦干水分;

3.切条,撒上1克盐、2克胡椒粉、3克油搅拌均匀后腌制10分钟;

4.打入一个鸡蛋搅拌均匀;

5.将鱼柳全部裹上淀粉;

6.炒锅预热后,倒入植物油加热至六七成,放入裹上粉的鱼柳;

7.炸至表面变得金黄即可捞出沥干备用;

用料

主料：鲷鱼400克

辅料：淀粉120克

调料：色拉油适量、食盐4克、酱油2勺、醋4勺、姜3片、料酒1勺、花椒粉少许、白糖3勺、水6勺、小葱20克

糖醋鱼柳的做法

1.如果是冻鱼就自然化冻，洗净，如果是新鲜的活鱼就要去掉骨刺

2.将去掉鱼刺和皮的鲷鱼肉400克（也可以用任何去骨的鱼肉）切成5~6厘米的食指粗的条成鱼柳

3.将切好的鱼柳放入大碗中放入料酒少许、盐2克、花椒粉少许拌匀腌制5分钟

1、材料：鱼柳1块，鸡蛋1个，熟芝麻1汤匙。

2、调料：盐少许，白酒少许，生粉适量，白糖半汤匙，白醋1汤匙，番茄酱2汤匙，白胡椒粉少许。

3、鱼柳解冻后，冲洗干净用厨房纸巾吸干水分，再切成条。

4、用少许的盐、白酒和白胡椒粉将鱼柳抓拌均匀，腌制20分钟。

5、鱼柳腌好后，敲入鸡蛋并抓匀，将鱼柳沾裹上一层生粉。

柳条鱼做法？

食材：柳条鱼甩水350克。熟猪油75克，葱15克，姜10克，绍酒25克，油20克，白糖15克）芝麻油7.5克。

做法:　

　　1.将柳条鱼尾段洗净，顺长切3至5刀，尾鳍相连。

　　2.炒锅置旺火烧热，放入熟猪油，投入葱段煸黄出香后捞出，放入鱼尾煎至两面发黄，烹入绍酒稍焖，再加入姜末、酱油、白糖及清水，盖上锅盖，烧沸后移小火焖8分钟，再转旺火收稠卤汁，淋入芝麻油，起锅将鱼尾整齐地装入盘中即成。

1 蘸取重墨，在画面中添画一条柳条鱼，形态上不要使其呆板无趣。

2 根据第一条的位置，完成三条鱼的绘制，墨色应有浓淡之别，以区分层次。

3 在其后方添画些呈内卷形态的荷叶，可以体现柳条鱼所处的环境。

4 最后，根据画面布局添画些浮萍充实空间，并在空白处落款。

柳条鱼的做法其实非常的简单，首先准备好新鲜的柳条鱼，先把柳条鱼给切花刀，然后加入酱油和一点点的盐，还有一些淀粉，腌制一段时间，然后上蒸锅蒸了之后，再放到油锅里炸一会，倒掉一些油，加一些水，加入姜葱炒一会儿，就可以出锅了的哦。1:食材一览表

2:食材洗净，蒜头拍碎切末。鱼片切条后加入麻辣汁15g醃5-10分钟。

3:番薯粉50g混入太***50g调制炸粉。将醃好的鱼柳双面裹上炸粉，热油下锅中火油炸至金黄后捞起备用。

4:热锅降温加入少量油转中火，加入蒜末爆香后加入蜜汁烧烤酱、料理酒、白胡椒粉少许，煮成芡汁。

5:将炸好的鱼柳条放入芡汁里拌炒均匀。

醋溜巴沙鱼片家常做法？

1. 将鱼颔下部剖1刀（刀口长3厘米），挖去鳃和内脏，用清水洗净，斩去头、尾，切成厚0.7厘米的片，放在碗里，用黄酒、姜汁和酱油拌匀，腌渍5分钟后取出，放在竹筛上摊开，沥干水分，待用；

2. 炒锅放在旺火上，下熟菜油，烧至七成热，将鱼片逐一放入油锅中，炸至黄褐色时，用漏勺捞出；

3. 原炒锅倒去油，放入醋和糖，放在中火上烧至糖溶化时，放入鱼片，提起锅颠翻几下，再淋入熟菜油，盛入盘里，撒上五香粉即成。 更多糖醋酥鱼信息见薄荷网食物库

主料：黑鱼500g

辅料：花生油30ml、青椒30g、胡萝卜15g、大蒜10g、淀粉少量、酱油15ml、醋15ml、白糖30g

1、准备食材：黑鱼肉切成片。

2、加入少量淀粉。

3、拌匀。

— 食材清单 —

主料:巴沙鱼片250g

辅料:胡萝卜1根，黄瓜1根，盐适量，淀粉适量，醋适量

— 烹饪步骤 —

1· 巴沙鱼切片，用淀粉腌制15分钟。适量加点料酒和盐。

2· 将腌制好的鱼片，一片片放入开水里滚一下。

3· 将胡萝卜和黄瓜切片。另外起锅，热锅冷油，先放入胡萝卜片炒至5—6分熟，再放入黄瓜片，最后放入溜好的鱼片，再淋入少许醋即可。

到此，以上就是小编对于糖醋鱼柳的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋鱼柳的做法的3点解答对大家有用。