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土豆蒸菜的做法-土豆蒸菜的做法***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆蒸菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍土豆蒸菜的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 土豆蒸菜的家常做法?
  2. 怎样用土豆做蒸菜?
  3. 土豆萝卜蒸菜做法?
  4. 蒸土豆丝的家常做法黄磊?

土豆蒸菜的家常做法?

把土豆洗干净,把土豆的皮削掉,然后把土豆切成一片儿,放到干净的蒸笼里 真十分钟左右,然后把它存到一个大碗里。

用勺子把他一块儿一块儿的压碎,压成了墨,然后打上一个鸡蛋,放上盐,葱花 用筷子使劲把它搅融,再放一点淀粉,然后把它揉成一小块儿,一小块儿。

土豆蒸菜的做法-土豆蒸菜的做法视频
(图片来源网络,侵删)

然后放到平底锅里,倒上油。

把它里外间黄,就非常美味啦

怎样用土豆做蒸菜?

把土豆洗干净,把土豆的皮削掉,然后把土豆切成一片儿,放到干净的蒸笼里 真十分钟左右,然后把它存到一个大碗里。

土豆蒸菜的做法-土豆蒸菜的做法视频
(图片来源网络,侵删)

用勺子把他一块儿一块儿的压碎,压成了墨,然后打上一个鸡蛋,放上盐,葱花 用筷子使劲把它搅融,再放一点淀粉,然后把它揉成一小块儿,一小块儿。

然后放到平底锅里,倒上油。

把它里外间黄,就非常美味啦

土豆蒸菜的做法-土豆蒸菜的做法视频
(图片来源网络,侵删)

粉蒸土豆丝的做法步骤

  材料

  主料:土豆 500g

  配料:小麦淀粉或玉米淀粉

  做法

  1、准备土豆,削去外皮,洗净备用。

  2、把削了皮的土豆切成细丝.(越细越好).

  3、切好的土豆丝用清水浸泡5分钟,捞出冲洗几遍,彻底洗净土豆所含的淀粉.

  4、将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分

  5、将沥干的土豆丝摊在一个大盘子里晾10分钟

用料】土豆 500克 五香蒸肉米粉150克 郫县豆瓣1.5汤匙 花椒粉1茶匙 香葱2根 大蒜2粒 生姜2片 腐乳汁1汤匙 盐适量 熟菜油2汤匙 鸡粉1茶匙 【这样做】 全料蒸肉粉 @1@将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。

@2@香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫。

@3@把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。

@4@加入蒸肉米粉。

@5@充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉。

@6@蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟,至熟透

土豆萝卜蒸菜做法?

步骤/方式1

准备食材:

胡萝卜1根、土豆2个、

熟油适量、香葱2根、

盐适量、香油少许

制作步骤:

1、胡萝卜和土豆去皮清洗干净,然后擦成细丝,擦成丝之后,千万不要直接拌面上锅蒸,一定要多加这一步,那就是放入适量的熟油,熟油可以锁住胡萝卜丝和土豆丝的水分,防止出水引起的粘黏,吃起来也更香!

步骤/方式2

步骤/方式1

材料如下

土豆胡萝卜削皮后洗净擦丝。土豆擦细丝,胡萝卜擦粗丝,加生鸡蛋一枚,拌匀后加面粉。

步骤/方式3

一边加面粉一边搅拌,加的面粉能保证所有的土豆丝胡萝卜丝都均匀裹上,不打结不结饼。

步骤/方式4

锅内加水,水沸腾后在篦子上铺上纱布,把拌匀的土豆丝胡萝卜丝放在纱布上。盖盖蒸4分钟。

蒸土豆丝的家常做法黄磊?

1.土豆去皮洗净,用擦丝器将土豆擦成丝。

2.将土豆丝裹上一层面粉,搅拌均匀,使土豆丝都均匀地沾上面粉。

3.蒸笼里铺上湿的笼布,把土豆丝放到蒸笼上

4.上火进行蒸制,开锅5分钟即可

5.把蒜末放在小碗里。

6.放入盐、芝麻酱、生抽、醋、辣椒油。

7.加点水调成蘸料即可食用。

先把土豆洗净,洗净以后把皮用刮皮器把皮去喽,然后先切薄薄的片,再切成洗丝,切丝以后用清水泡10钟左右,再捞出空干水份,然后上锅蒸,蒸3分钟开锅拿出。

点火烧油,油温5成搁花椒,炸糊花椒捞出来,泼在土豆丝上,搁盐味精香油搅拌后乘盘里。

【所需食材】土豆,面粉(玉米面、生粉均可),盐,蒜,辣椒,小葱,花椒粉,食用油,生抽,陈醋,香油,辣椒油

【具体做法】

1、土豆去皮擦成细丝,洗去上面的淀粉,这样口感更好,再控一下水分,不用控的太干。再加少许食用油,搅拌均匀,让每一根土豆丝都裹上一层油,形成油膜,这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。

2、然后加入加入面粉、玉米面或生粉,搅拌到每一根土豆丝上都裹上粉就可以了。面粉、玉米面或者生粉都可以,只用其中一种,或者两种掺一起都可以,口感和成品有轻微差异,我经常用面粉做。

3、撒在蒸屉上,开水上锅,大火蒸5-8分钟,5分钟口感有点点脆,多蒸2分钟是面的,根据个人喜好。

到此,以上就是小编对于土豆蒸菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆蒸菜的做法的4点解答对大家有用。