炒豆芽炒肉的家常做法-炒豆芽炒肉的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒豆芽炒肉的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒豆芽炒肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆芽炒肉片的做法？
2. 黄豆芽炒肉家常做法？
3. 豆芽炒肉怎么做？

豆芽炒肉片的做法？

您好：感谢邀请

黄豆芽，猪肉，葱，生粉，生抽，油盐适量，豆芽用清水浸泡多洗，瘦肉切薄片用生抽，生粉，拌匀，热油锅放肉片翻炒香，放入豆芽一起炒，滴少量的白醋一起炒到豆芽变色时，放适量盐 和清水，盖上锅盖焖煮片刻，揭开锅盖 放入葱段，炒匀即可出锅，

黄豆芽炒肉家常做法？

1.豆芽去根冲洗干净。

2.下沸水锅焯水，至断生捞出。

3.控干水分，放盘中备用。

4.瘦肉切丝放入碗中，加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。

5.炒锅烧油下肉丝炒至变白，放入干辣椒、葱、姜爆香

6.再放入焯水后的绿豆芽。

7.加盐、醋、鸡精调味即可出锅。

材料：豆芽500g，肉100g，干辣椒5个，葱姜适量，盐，醋，鸡精适量。

原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙

腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙

调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）

美食做法

1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。

2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。

3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。

4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。

5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟即可。

黄豆芽300克左右。买回来要把头根掐掉，清水漂洗干净，沥干水分。

五花肉200克切成细丝。用30克料酒，葱末姜末少许，5克盐，一个鸡蛋清上浆打匀。青红椒各一个切成细丝。 锅中放100克油，油热以后倒入肉丝进行爆炒。

炒到肉丝出油，放生抽十克煸炒上色放青红椒丝。放15克盐炒到辣椒丝软，放豆芽。加50克开水炒至豆芽发软放味精，葱花出锅即可

豆芽炒肉怎么做？

食材：豆芽一斤、瘦肉一块、生姜几片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、香葱2根、香菜2棵、生抽2勺、香醋2勺、盐1勺、白糖小半勺、鸡精1勺。

做法是：

1.把豆芽摘洗干净把水沥干、猪瘦肉切成筷子粗细的丝装碗备用。

2.大蒜切成末、香菜切成寸段、干辣椒切成丝、生姜切成丝、香葱葱白切成寸段，然后分别装盘 。

3.炒锅放一勺油烧热，把豆芽倒入锅中大火把豆芽水汽炒出来，放入一勺香醋，大火炒蔫，但是不要炒得时间太久，差不多1分钟左右，然后盛出来把豆芽炒出的水沥干备用。

4.重新起锅，放一勺油烧热至冒烟，然后倒出来，重新放入一勺冷油，把肉丝倒入锅中，同时把干辣椒、葱段和生姜丝一起放入锅中，迅速滑散、炒出香味。

5.肉丝稍微炒至变色，倒入豆芽，同时放入盐1勺、白糖小半勺、鸡精1勺翻炒均匀。

6.豆芽和肉丝翻炒均匀，倒入蒜末和香菜段，同时放入生抽2勺、香醋2勺，大火快速翻炒均匀出锅装盘成菜。

一、 原料：黄豆芽适量、五花肉适量、小葱、生姜、红椒、精盐、鸡精、白糖、老抽、大豆油。

二、 步骤：

1、 先把五花肉洗干净，放锅里煮10分钟左右。 

2、锅里放入清水加一勺精盐，倒入豆芽煮一会，捞出沥干备用。

3、小葱切段、生姜切薄片、红椒切丝。

食材：猪里脊200克 黄豆芽150克 姜1块 蒜3瓣 料酒1勺 生抽1勺 淀粉1勺

1.猪里脊洗净切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

2.黄豆芽洗净，姜蒜切末。

3.油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，放入黄豆芽炒匀，放入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

做法如下：

第一步：首先将准备好的青椒清洗干净后，切丝； 瘦肉也清洗干净后再切丝，放入碗中，再放入少量盐、老抽和料酒腌制15分钟左右。

第二部：将准备好的葱姜蒜和辣椒分别切片。

第三步：绿豆芽摘干净后再清洗一下。

第四步：锅里倒入食用油烧热，把放入处理好的葱姜蒜和辣椒倒进锅内炒香，再放入肉丝，快速翻炒均匀。

1. 准备食材：五花肉肥瘦分离、胡萝卜、豆芽洗净备用；

2. 肥肉条不加油下锅小火炒；

3. 瘦肉加入地瓜粉、生抽；

4. 瘦肉用筷子搅拌均匀，入味待用；

5. 肥肉已煸出猪油；

到此，以上就是小编对于炒豆芽炒肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒豆芽炒肉的家常做法的3点解答对大家有用。