芥菜炒肉的做法-芥菜炒肉的做法大全家常窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥菜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芥菜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芥菜棒炒肉？
2. 鲜芥菜、贮收·疙瘩炒肉做法？
3. 芥菜棒正宗做法？
4. 红芥菜的家常做法？

芥菜棒炒肉？

1、材料：猪肉（五花肉最好）适量、芥菜一小刻、盐鸡精、油适量、葱花。

2、先把肉，芥菜，葱花洗净备用。

3、起锅热油，放入葱花煸香，加入切好的肉炒至肉变白色。

4、加入芥菜头先炒（芥菜头比较不容易熟），等到头的那部分快熟了，就加入芥菜叶一起翻炒一分钟。加入盐、鸡精调味即可装盘。

鲜芥菜、贮收·疙瘩炒肉做法？

原料：芥菜、五花肉、猪油、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、芥菜洗净，茎切成薄片备用。

第2步、叶子切成小块备用。

第3步、炒好的五花肉备用。

第4步、热锅入猪油，放入五花肉煸香。

第5步、放入芥菜茎翻炒均匀，加入少许清水，盐翻炒至八分熟。

第6步、放入叶子混合炒匀至熟，加入少许盐，鸡精调味即可。

第7步、出锅装盘。

食材都准备好。猪肉用带点肥的才好吃，咸菜疙瘩油大点好吃。

2.芥菜疙瘩洗两遍去咸味攥水备用，再准备两个红辣椒，肉切丝。

3.热锅放入鲤鱼菜籽油，要想菜籽油的香味发挥到极致，就要把它烧到有点冒烟，这样更香，也没有不喜欢的味道。

4.放入肥肉丝炒出油，再放瘦肉丝炒变色，加干辣椒、葱姜末一起炒香，再放酱油炒上色。

5.倒入芥菜丝，大火炒几下，再放点酱油调颜色，大火炒到芥菜丝

步骤 1

准备食材：芥菜头300克、里脊肉150克、胡萝卜50克、大葱半根、姜1块、大蒜2瓣。

步骤 2

芥菜头切丝。

步骤 3

放入盐5克腌制5分钟。

步骤 4

里脊肉切丝。

步骤 5

胡萝卜切丝。

主料芥菜疙瘩2个瘦猪肉100g辅料油适量花椒粉适量葱适量姜适量白糖适量酱油适量鸡精适量 步骤1.这就是买回来的芥菜疙瘩咸菜2.将芥菜疙瘩切丝3.放在清水里泡一会，去除多余的咸味4.瘦肉切丝，切葱花姜片5.热油锅，放入肉丝翻炒6.放入葱花姜片炒香7.放入适量花椒粉炒匀8.放入适量白糖炒匀9.放入芥菜丝翻炒10.倒入适量酱油炒匀11.大火翻炒几下，将芥菜丝炒软12.

芥菜棒正宗做法？

蚝油2勺；盐1勺；味精小半勺；

一道绝对好吃下饭的快手菜。如果没有提前准备肉，素炒也特别棒！口味清香，略带一点点苦，我们家独好这一口。

芥菜头炒肉做法和步骤

1

青菜头两个，洗干净外皮，特别是皱褶里也要洗净。牛肉切条，用蚝油+食用油+葱丝+姜片码味20分钟。青菜头切片。油温4成热时，下腌制好的牛肉条。

2

快速滑炒，炒的时间不能太长。当牛肉颜色发白，再炒1、2分钟，炒至8成熟盛出。下入青菜头。

3

翻炒几下，淋入一点儿清水。略炒2分钟。倒入之前炒好的牛肉。小半勺味精，翻炒均匀，关火！

4

准备食材如下：芥菜150克，食盐3克，花椒6粒，小米椒两个，大蒜3瓣，植物油10毫升

具体做法如下：芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开，锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入，小火，煸香，先将菜杆倒入煸炒，当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶，转大火，一定要大火快炒，调入一点点盐，翻炒3、4下，当菜叶刚刚打蔫，马上关火！

红芥菜的家常做法？

1.

红芥菜炒辣椒：准备红芥菜500克，辣椒15克切成段，锅中放入食用油15毫升，再放入辣椒15克，红芥菜500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可关火。

2.

红芥菜炒肉：准备红芥菜500克，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，再放入肉片150克，煸炒至变色，接着放入红芥菜500克，生抽15毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，老抽五毫升，翻炒五分钟即可关火。

3.

素炒红芥菜：准备红芥菜500克，蒜末15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入红芥菜500克，蚝油15毫升，生抽15毫升，食用盐15克，再加入蒜末15克，翻炒两分钟即可关火。

到此，以上就是小编对于芥菜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芥菜炒肉的做法的4点解答对大家有用。