五花肉炖萝卜的做法-新鲜五花肉炖萝卜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炖萝卜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五花肉炖萝卜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉炖萝卜块的做法？
2. 萝卜炖肉最正宗的做法？
3. 猪肉炖萝卜怎么做？

五花肉炖萝卜块的做法？

材料:

萝卜600克，三角油豆腐5块，五花肉300克，沙拉油15克，白煮蛋3颗，干辣椒2支，蒜头5颗，鲜美露适量，菠菜适量，鲜美露100克，绍兴酒60克，砂糖20克

做法:

1.五花肉切成3公分大小块状，放入滚水中汆烫至变色后，捞起沥干水分，再泡入鲜美露中腌渍上色备用。

2.萝卜洗净去除外皮后，切成5公分厚圆块状，再对切成4等份后修边；三角油豆腐放入滚水中汆烫1分钟去除油渍，捞起沥干水分备用。

3.热锅，倒入适量沙拉油烧热，加入作法1的五花肉略煮后，再加入作法2的萝卜、三角油豆腐和去壳白煮蛋、干辣椒、去皮蒜头、调味料，红烧至萝卜变软入味即可。

1、将五花肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用。

2、起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入五花肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放入拍好的姜块儿，倒入花雕，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟。

3、4分钟后，稍微将肉翻炒一下，倒入适量老抽调色，盖锅闷3分钟。

4、3分钟后，倒入开水，没过五花肉，盖上锅盖，用文火炖45分钟。

5、45分钟后，肉炖的已经除了香味儿，并且肉皮已经开始软乎了，于是将萝卜块儿放入锅内，并倒入适量美极鲜，和食盐，进行调味，之后调成大火烧开汤汁，接着用小火慢慢炖这萝卜和肉，大约45分钟即可；中途可以观察下汤汁，以防粘锅，不过一般情况不会滴。

萝卜炖肉最正宗的做法？

1. 白萝卜洗净，肉洗净，切块。

2. 白萝卜去皮切块。

3. 葱姜切片。八角洗净。

4. 锅内放适量油，油热后，放八角、葱姜，爆香。

5. 放入肉块，煸炒至变色，倒入酱油、料酒、盐、白糖，炒一会。

6. 放入萝卜块，翻炒，放适量凉水，盖锅焖一会儿。

7. 等汤汁收的差不多了，出锅就可以了。

食材用料

萝卜，猪肉，葱姜片，八角，辣椒，盐，酱油，冰糖，料酒

做法步骤：

步骤 1

猪肉最好选择猪五花（我用的偏瘦的后腿），切大块；萝卜切大块，要求大小一致哦！葱姜切片

步骤 2

锅内烧油，少许，加入葱姜片、八角爆香

步骤 3

加入猪肉块，煸炒至猪肉变色，这个步骤是关键，一定要将猪肉煸透

步骤 4

原料：五花肉、萝卜、青蒜叶、老抽、生抽、白糖、料酒、生姜、葱。

做法步骤：

第1步、准备的原料。

第2步、五花肉汆水，切块。

第3步、热锅凉油，煸炒葱段，姜片出香味。

第4步、加入肉块中小火煸炒至表面微微发黄。

第5步、加入老抽，料酒翻炒上色。

第6步、加入热水烧开，改小火炖1小时左右。

第7步、萝卜去皮切块，加点清水烧开，再过一遍凉水。

第8步、汆好的萝卜加入肉汤中，再加入生抽，白糖烧开，再小火炖半小时左右。

1白萝卜洗净切片备用，猪肉切片备用，葱姜切片备用。

2入油起锅，葱姜爆香，倒入肉片煸炒出油。

3猪肉煸炒至7成熟，添料酒酱油少许，添水大火烧开转小火炖煮。白萝卜入锅一起炖煮。

4炖至白萝卜入味最后高火收汁，停火入盘。

猪肉炖萝卜怎么做？

1食材

猪肉，萝卜，生姜，蒜片。

2做法

猪肉炖萝卜1、猪肉去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开；

2、锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下；

3、倒入猪肉；

4、炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿；

5、加料酒、一点生抽酱油提味、一点老抽酱油上色、一点糖、适量的盐、一大匙辣椒面(可省）、适量的水（水量刚没过猪肉萝卜）；

6、大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油出锅。

先把油烧热，加姜，葱，花椒，豆瓣酱煸炒，加入猪肉继续煸炒，依次加入料酒，生抽，老抽，少许热水，炒至猪肉变色，再加200毫升水，转小火炖15分钟，加入萝卜，继续炖15分钟，最后放入鸡精少许，出锅。老公非常喜欢吃，在这个冬天，做一道这个菜，暖胃暖心

食材：白萝卜1个，带皮五花肉300克，大葱1棵，生姜2片，盐1小勺，酱油2勺，香醋1勺，料酒1勺，植物油适量，冰糖4粒，清水小半碗

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，萝卜清洗干净，切去头尾，五花肉清洗干净，带皮的地方用刀刮干净。

2、把白萝卜切成小块，五花肉切成厚片，大葱和生姜切好，装盘备用。

3、锅里放入植物油，放入姜片，大火把姜片炸至金黄。

到此，以上就是小编对于五花肉炖萝卜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炖萝卜的做法的3点解答对大家有用。