油炸龙利鱼的做法-油炸龙利鱼的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸龙利鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油炸龙利鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸龙利鱼怎么做酥脆好吃？
2. 干炸蒜香龙利鱼做法？
3. 醋溜炸小鱼的做法？

炸龙利鱼怎么做酥脆好吃？

炸龙利鱼是一道非常受欢迎的美食，下面是一份简单的食谱：

所需材料：

- 龙利鱼片（500克）

- 面粉（150克）

- 玉米淀粉（50克）

- 盐（适量）

- 黑胡椒粉（适量）

- 鸡蛋（1个）

- 面包屑（适量）

- 油（适量）

干炸蒜香龙利鱼做法？

食材：龙利鱼、桃园建民西瓜酱、生姜、蒜瓣、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精、面粉、鸡蛋、料酒、盐

做法：1、我们需要先把龙利鱼冲洗干净，沥干水，把龙利鱼切成小段，放入小盆里面，备用；

2、接下来，把姜洗净后，切成姜末；把蒜瓣洗净后，切成蒜末；备用；

3、把鸡蛋打入干净的小碗里面，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；

4、然后，往盛着龙利鱼的小盆里面倒入适量的酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐；

步骤 1

准备材料

步骤 2

鱼解冻，化透，先用手把鱼块上的水挤挤，再用厨房纸巾把鱼片上多余的水吸干，用2克盐均匀抹在两面（因为成品后要蘸料吃，所以不用太多），把鱼片先切成4段，然后再切成条，放一旁备用。

步骤 3

鸡蛋打入碗里，打散，放1克盐拌匀。

步骤 4

醋溜炸小鱼的做法？

用料、淀粉 1勺、蛋白 3个、盐 适量、胡椒粉 适量、龙利鱼 2片、洋葱 半个、黄瓜 半根

步骤 1、洗净，厨房纸吸水

步骤 2、片成鱼片

步骤 3、加黄酒

步骤 4、加盐，抓匀

步骤 1 萝卜切块放入锅中焯水煮7、8分熟（之后沥干水分）

步骤 2 煮萝卜的时候把鱼切块（鱼可选用鲢鱼、胖头）

步骤 3 锅中放油，油热放入大蒜生姜，然后放入鱼块 翻炒

步骤 4 翻炒一会放入料酒，老抽，生抽，糖 翻炒一会，倒入水，沫过鱼块，加盖煮开，尝咸淡 加味精鸡精适量醋 加玉米粉勾薄芡 在加点醋

步骤 5 出锅 装盘 面上撒点胡椒粉 在撒点葱段

材料：鱼片250g，生粉40g，番茄酱45g，白糖25g，白醋20ml，盐10g，鸡蛋清20g，料酒10ml，葱花5g，色拉油500ml。鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。

用料

小杂鱼500g

蒜一个

醋一勺

盐一茶匙

酱油2勺

糖10g

步骤 1

先把小杂鱼们去脑袋，剪开肚皮掏干净，再把它们冲洗干净之后放在碗里，同时放入蒜，酱油，糖，盐，腌制一下，放在冰箱里静止半小时。

步骤 2

主料：银鱼干300克

配料：鲜青辣椒、鲜红辣椒、葱、香菜

调料：植物油、生抽酱油、白糖、味精、复合香味葱油、香油、辣椒油

做法：

1、银鱼干清洗2遍后倒入足量清水，浸泡30分钟。

到此，以上就是小编对于油炸龙利鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸龙利鱼的做法的3点解答对大家有用。