鱼饺的做法-鱼饺的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼饺的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼饺的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼饺汤各种做法？
2. 鱼饺子的做法？
3. 潮汕鱼皮饺那层皮的做法？
4. 晒干的搓鱼面怎么吃？

鱼饺汤各种做法？

1、主料：鱼饺20个。

2、辅料：木耳少许、豆腐半盒、葱少许。

3、配料：盐适量、食用油少许。

4、木耳用清水泡发。

5、木耳泡发好后，洗净去蒂控干水分备用。

6、豆腐冲洗后切块，葱洗净切段。

7、汤锅装适量清水，放火上烧开。

8、水开后，将鱼饺放入锅中煮。

9、先中大火将鱼饺煮开，再调小火继续煮至鱼饺熟透出味。

10、调回中火，将豆腐放入锅中。

鱼饺子的做法？

1. 马蹄剁碎备用。

2. 葱切葱花备用。

3. 虾仁解冻，切小粒。

4. 蓝鳕鱼片解冻，挤干水份。

5. 把鱼片切薄片，稍剁一下，放入生粉。

6. 放盐，料酒，生抽，胡椒粉，姜粉继续剁。

7. 剁至鱼肉起胶上劲。

8. 把鱼肉放入大碗里，打入2鸡蛋。

9. 放入葱，马蹄，虾仁。

10. 顺时针搅拌均匀即可。

材料饺子面粉500克，鲅鱼肉250克，猪五花肉末100克，韭菜末100克，盐、料酒、胡椒面、香油各适量。

做法1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。

2、饺子面和好，稍饧，做成60个面皮，包入鲅鱼肉馅，成饺子形。

3、锅内加适量清水，烧开后下入饺子，煮熟捞出即成。食时蘸醋。原料：新鲜草鱼1500g、瘦肉300g、生粉500g、西兰花500g 配料：红萝卜100g、葱白粒、香菇粒 调料：鸡汁10g、食盐10g、味精15g、香油10g、色拉油20g做法1、将草鱼宰杀去鳞、内脏、骨、皮的鱼肉，用直刀法切两刀为一片。瘦肉剁成茸加入食盐、味精、葱白粒、香菇粒、生粉搅匀成肉馅。

2、鱼片置案板上包入肉馅，粘上生粉用木棍轻轻敲成蝴蝶形。

潮汕鱼皮饺那层皮的做法？

食材：

鲜鱼肉（草鱼肉，把草鱼去皮，把鱼肉剔出来即成，皮和骨头可以用来堡汤），姜，翘头，葱，鸡蛋，虾米。

制作方法:

1、将鱼肉切小，加入少量盐，再用刀背将鱼肉剁成泥。剁得越烂越好。

2、姜磨成姜末。

晒干的搓鱼面怎么吃？

1、主料：猪肉、鱼面1把、辣椒1个、生抽少许、老抽少许、料酒少许、淀粉少许。

2、将肉加入生抽老抽料酒淀粉腌制一下。

3、准备好配菜，辣椒和蒜末。

4、锅中倒油，放蒜末，下腌好的肉下锅炒，炒完后盛起。

5、下泡发好的鱼面，加入辣椒，一起翻炒。（鱼面本身有盐味，不必放盐。）然后加入一勺生抽，少许老抽（提色），差不多快熟放入炒好的肉出锅。

有两种吃法；一是干吃，拌辣椒放点醋；二手炒菜吃。

搓鱼面的做法：

搓鱼面

主料：面粉150克。

辅料：里脊肉100克，鸡蛋1个，水发木耳30克，芹菜30克，胡萝卜30克，葱30克，豆瓣酱2勺，盐3克。

制作过程：

1、普通面粉中加少量的盐，温水和成软硬适中的面团。

2、将面团醒20分钟，然后继续揉光滑。

晒干的搓鱼面可以用来制作多种美食。首先可以将其煮成面条，加入自己喜欢的调料和配菜，做成一道美味的面食。

其次，可以将其磨成粉，制作成搓鱼面糊，再用来做糊糕或者饼干等糕点。

还可以将搓鱼面泡水后，加入面粉、蛋等材料，做成鱼丸或者鱼饺等美食。总之，晒干的搓鱼面是一种非常实用的食材，可以根据个人口味和喜好，制作出多种美味的食品。

准备食材：

鱼面100克、黑木耳20克、胡萝卜20克、蒜苗20克、洋葱20克、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量

制作方法：

1 、把干鱼面用温水浸泡过一个多小时，（如果想早起十分钟就搞定的话，可以选择在前一天晚上就把鱼面放水泡着）黑木耳、胡萝卜、蒜苗、洋葱分别洗净，切丝待用。

2、 油烧热后炒香洋葱丝后，放入蒜苗丝翻炒。

到此，以上就是小编对于鱼饺的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼饺的做法的4点解答对大家有用。