萝卜烧鱼的家常做法-萝卜烧鱼的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜烧鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍萝卜烧鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼烧白萝卜的做法？
2. 萝卜烧鱼的做法？
3. 鱼烧萝卜的家常做法？

鱼烧白萝卜的做法？

将鱼洗净，放置在盆里，淋上盐、料酒、酱油。腌制半小时。

2

萝卜洗净，削皮，切片。葱、姜、蒜分别切小片备用。

3

炒锅烧热，放油，待油热之后一次加入花椒、葱、姜、蒜，爆锅。将腌好的鱼放到锅里，炒两分钟。

4

放入萝卜，加水200g，加酱油，加料酒，盖锅盖，大火烧15分钟。

5

收水，出锅，色香味俱全的萝卜烧鱼就做好了！

准备食材:

胖头鱼鱼块500克，萝卜150克，生姜一块，大蒜三瓣，香葱适量。

制作：

步骤一：胖头鱼买的时候 摊主已经帮忙杀好，切块，回来洗洗干净，改刀切小块，放适量的盐，料酒腌制入味。

步骤二：萝卜切块，大蒜，生姜切碎，葱切段。

用料：安康鱼 1条，葱 1颗，姜 5片，盐 适量，美极鲜味汁 10克，美极鲜鸡粉 3克，芝麻油 10克，韭菜 20克，萝卜 200克，花椒 5克，八角 1瓣

做法步骤

1、食材；新鲜安康鱼1条

2、去掉多余的内脏、用清水冲洗干净、但是安康鱼的鱼肝和鱼肚要保留哟、那可是超级好吃

3、这是洗净安康鱼的鱼肝和鱼肚

材料：

萝卜，鱼，面粉，料酒，姜片，大蒜头，葱段，酱油，糖

做法：

1、萝卜切细条

2、鱼先扑薄薄的一层面粉后下油锅煎一下，烹料酒

3、下姜片、大蒜头、葱段

4、加开水、酱油、糖、萝卜

5、稍收干汤汁起锅，味道非常不错，萝卜特别好吃

1、食材：鱼适量、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、花椒适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、生抽适量。

2、鱼有点大，所以只做了一半，清洗干净，沥净水分。

3、锅中倒入适量的油烧到微微冒烟，放入鱼煎，煎到鱼的一面发金黄，再翻到另一面煎到金黄。

4、加入葱段、花椒粒、姜片、蒜片和红辣椒段炒出香味。

5、倒入一大汤碗水，一勺猪油，大火烧开，继续大火煮到鱼汤发奶白。

萝卜烧鱼的做法？

1.

白萝卜去皮洗净后切成厚薄均匀的圆片，买带鱼的时候叫摊主把鱼鳞刮去，刮去鱼鳞相对来说腥味更少一些，洗净后切成段，沥干水分

2.

备好黄酒，酱油，剁椒，葱花和生姜片，黄酒比料酒更能很好的去除腥味，不用黄酒可以用料酒代替，最好要加大用量

3.

用料：鲫鱼500克、生姜3片、白萝卜500克、盐适量、花生油20克、葱少许、花椒2克、鸡精2克、料酒10克、香菜1颗、枸杞少许。1、首先把鲫鱼去除内脏后洗净，盆中加入适量的清水倒入料酒，把洗净的鲫鱼放入盆中把血水排一下，这样炖出来的鱼汤格外鲜美呀。

2、鲫鱼重新冲洗干净后放入盘子里备用，葱姜洗净，白萝卜洗净备用。

3、用刀把白萝卜切成薄片，葱姜切成丝。4、锅烧热时倒入花生油烧至六成热时，先放入姜丝爆香。

5、这个时候把鲫鱼放入爆香的姜丝上面小火进行煎制，这样煎的鱼不会碎呀。

6、把鲫鱼煎至两面金***的时候。

7、锅中放入适量的清水后加入葱丝。

8、再加入鸡精调味。

9、放入花椒增加口感。

10、大火煮沸后，记住一定不要盖锅盖，全程一定要大火炖煮，这样炖出来的鱼汤才会是奶白色的呀。

11、锅里加入切片的白萝卜。

食材明细

鲜鱼一条、香菜、萝卜、精盐、食用油、酱油、味精各适量。



1、鲜鱼切块。



2、萝卜冼净切片。



3、香菜切段。



4、取平底锅放适量的食用油烧热，放进切好的鱼撒点精盐两面煎黄。

材料：

白鲢鱼1000g，萝卜1个，油盐适量，料酒适量，生姜适量，大蒜适量，大蒜叶适量，大葱适量，老抽适量

做法步骤：

1.白鲢鱼洗净，切下中间段腌制，剩下的头和尾巴备用。

2.鱼头破开成2半，鱼尾切块，料酒腌制10分钟。

鱼烧萝卜的家常做法？

做法如下，草鱼一条，清洗干净。去鳞，去塞，去内脏。去掉鱼尾，鱼头。

把鱼切成鱼块儿。裹上面粉，放油锅内煎至两面金黄。

锅内放油，放葱姜蒜炒香。

再倒入鱼块。烹入料酒和香醋。加入少许水和五香粉。

再把切好的萝卜块放入锅中。大火烧开，小火慢煮。快熟时加入少许香菜末即可。

材料：

白鲢鱼1000g，萝卜1个，油盐适量，料酒适量，生姜适量，大蒜适量，大蒜叶适量，大葱适量，老抽适量

做法步骤：

1.白鲢鱼洗净，切下中间段腌制，剩下的头和尾巴备用。

2.鱼头破开成2半，鱼尾切块，料酒腌制10分钟。

到此，以上就是小编对于萝卜烧鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜烧鱼的家常做法的3点解答对大家有用。