勒鱼的做法-勒鱼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于勒鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍勒鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制臭勒鱼怎样腌制勒鱼？
2. 冰冻鳓鱼的做法？

自制臭勒鱼怎样腌制勒鱼？

红烧勒咸鱼的做法：

一、材料

咸勒鱼200g、葱5g、红椒2条、八角3个、调和油适量

二、做法

1.将咸勒鱼浸泡半天后撕成块。

2.大葱切段。

3.锅底放油，将干红椒和八角爆香。

4.将咸勒鱼放进去小火煸炒。

5.加大葱翻炒三分钟。

6.兑入两碗开水，大火烧开后小火焖十分钟左右即可。

冰冻鳓鱼的做法？

原料

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冰冻鳓鱼 (适量)

盐适量，姜 适量

料酒适量，葱适量，生抽适量，

1/鳓鱼洗净切成两段，鱼用盐和料酒腌制半小时，盘底铺姜片和葱段再放入鱼，最上层再铺一层葱段

2/腌制鳓鱼会出很多水，一定要倒掉。巨腥气！

3/待蒸锅水开后放入鱼，大火12分钟左右。

4/淋上生抽，大功告成！

5/美味又好吃的冰冻鳓鱼的做法完成开吃了。

到此，以上就是小编对于勒鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于勒鱼的做法的2点解答对大家有用。