大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇炒肉的家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香菇炒肉的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
1、主料:200g香菇;100g猪肉。
2、配料:适量油;适量盐;适量糖;适量生抽;适量生粉。
3、香菇洗净。
4、把香菇放入锅中焯一下,去除菇的草腥味,再描起备用。
5、猪肉切片,用生抽、生粉、盐拌匀。
材料
主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,
调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
做法
1.肉和香菇分别切片;
材料
香菇5朵,腐竹2块,猪肉150克,萝卜半根,蒜末适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,盐适量
做法
1、香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝。
2、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油,烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。
1、准备食材
2、里脊肉洗净,切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,能使肉片锁住更多水分。
3、新鲜的香菇洗净,切成片,入沸水焯烫断生后捞出沥干水分。
4、锅中放油加热至六成热,爆香姜末、蒜末,放入肉片炒至变色断生后盛出备用。
5、锅中留少许油烧热,将香菇片倒入炒锅中,加入盐、家乐鸡粉翻炒均匀。
6、最后再将肉片放入锅中,翻炒至食材熟透即可。肉片用家乐鸡粉腌制后,更加入味,且与香菇搭配炒制后,滑嫩多汁,鲜香四溢。
首先猪肉去皮,切成片,放入碗中,倒少量生抽,料酒,胡椒粉,搅拌均匀
然后锅中倒入油,油热之后放入腌制好的肉片煸炒, 炒至猪肉变白后放入葱姜干辣椒,炒香之后放入焯好水的香菇厚片,快速翻炒1分钟,
最后待香菇快熟后放少量的生抽,蚝油,再放入的切好的青红椒块,翻炒均匀,放少量的盐,半勺五香粉调味,将青红椒断生后放入葱丝,翻炒均匀就可以出锅装盘了
这样一道好吃又下饭的香菇炒肉片就做好了,味道鲜美,做法还简单。
1/5
瘦肉切成丝,香菇切片,然后把瘦肉放在碗中放入盐,酱油,生分。
2/5
姜切丝,葱切成丝备用
把瘦肉放入锅中翻炒,熟了之后加入切好的姜和葱翻炒,加入少许盐,然后出锅放入碗中。
4/5
把切好的香菇放入锅中翻炒,加入少许水
5/5
炒熟之后加入刚刚炒好的肉,姜和葱,放入盐,酱油翻炒一会就可以出锅了
材料
鲜香菇 6朵,肉片100g,红萝卜 1/2条,蒜头 3颗,葱 2支,盐 适量,薄盐酱油 1小匙,蚝油 1小匙,米酒 1小匙,香油 少许,太*** 1小匙
做法
1、肉片以少许的薄盐酱油、蚝油、米酒、香油、太***醃约20分钟;鲜香菇、红萝卜、蒜头切片,葱切段;煮一锅滚水,将鲜香菇汆烫20秒捞起沥干。
2、先将肉片炒约8分熟盛起备用;热锅加入1匙半的油,将蒜片先爆香,放入红萝卜,加一点水煨炒,之后把鲜香菇放入锅内炒约1分钟,再将肉片放入锅内快炒,加点盐调味,葱段放入拌炒后就可以盛盘上桌囉!
1/6 瘦肉切好加入适量的油盐和两滴酱油料酒搅拌均匀,腌制十分钟。

2/6 把新鲜的蘑菇对半切开

3/6 等窝热了,加入点油

4/6 然后加入瘦肉,把瘦肉炒至变色

5/6 然后加入蘑菇炒上5分钟,在加入用水兑好的生粉(小半碗左右)再炒上个3分钟左右就能装盘了
原料:瘦猪肉250克,鲜香菇250克;
调料:食用油,盐,青红酒,葱,淀粉(地瓜粉),味精,姜;
制作步骤:
香菇
1、在做香菇炒肉片前,需要先把香菇提前用清水浸泡半个小时,浸泡期间更换两三次的水,泡好的香菇沥干水后也切成片。
主料 香菇300克 青椒一个 葱10克 盐少许 辅料 肉片200克 胡萝卜50克 生抽5克 姜5克 方法 1. 香菇清洗干净,配料备用。
2. 香菇、胡萝卜、青椒分别切片。
3. 葱姜切细丝...
材料
主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,
调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
做法
1.肉和香菇分别切片;
到此,以上就是小编对于香菇炒肉的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇炒肉的家常做法的4点解答对大家有用。
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