清蒸龙利鱼的家常做法-清蒸龙利鱼的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸龙利鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清蒸龙利鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸龙利鱼的家常做法？
2. 第一名厨清蒸龙利鱼的做法？
3. 清蒸龙利鱼的家常做法？
4. 龙利鱼怎么蒸？
5. 蒜蓉粉丝蒸龙利鱼怎么做？

蒸龙利鱼的家常做法？

主料:

龙利鱼400g

辅料:

香葱2根

姜10g

生抽1勺

步骤 :

1· 将龙利鱼表面的鱼鳞刮洗干净，冲洗干净后，总用厨房纸巾充分沥干水分。

2· 将龙利鱼放入盘子中，加入姜片和葱段，增香去腥。

3· 锅中水煮沸后，把鱼上锅蒸，全程大火蒸8分钟左右就可以关火。

材料：龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量。

做法：1、解冻龙利鱼，全部切片，切好的鱼片装盘，加入两勺料酒，腌制10-20分钟。

2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时)，一定要水开上汽之后再放入鱼盘。

3、蒸熟以后取出鱼盘，小心烫手，蒸熟以后会有多余的水在盘子里，倒掉一部分水。

4、把切好的香葱撒在鱼上，炒锅内放入适量食用油。

第一名厨清蒸龙利鱼的做法？

取一个小碗，放姜丝、葱段、料酒揉抓几下。

2. 龙利鱼切成两段。

3. 将鱼身涂抹姜葱料酒，摆上姜丝葱段掩制十分钟。

4. 去除腌制的辅料，重新铺上姜片和葱段，撒上一点点盐（此处也可以不加盐）。

5. 将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸6-8分钟。

6. 蒸熟后倒去汤汁，去除姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝再淋上热油。

做法步骤

1.

准备食材：龙利鱼500g、姜10g、生抽15ml、葱10g。

2.

将鱼去鳞开膛洗净，切成段，将鱼块撒上姜丝、生抽。

3.

水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生抽后蒸一分钟。

材料

龙利鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克

做法

1）龙利鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。

2）在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。

3）将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。

清蒸龙利鱼的家常做法？

1、取一片龙利鱼柳，解冻后洗净摆放碟中，放少许葱姜，在倒入少许料酒腌制约十分钟后将了解和淅出的水分倒掉

2、锅中坐水，放入蒸架

3、水开后将龙利鱼放在蒸架上，盖上锅盖，大火大约蒸10-15分钟左右，视鱼柳的大小而定，筷子可以轻易戳进鱼肉中即可

4、将蒸好的鱼柳取出，将原来摆放的葱姜去除

5、倒入适量蒸鱼豉油，铺上香葱卷，另起锅将香油烧热后浇于鱼身即可

龙利鱼怎么蒸？

主料:

龙利鱼400g

辅料:

香葱2根

姜10g

生抽1勺

步骤 :

1· 将龙利鱼表面的鱼鳞刮洗干净，冲洗干净后，总用厨房纸巾充分沥干水分。

2· 将龙利鱼放入盘子中，加入姜片和葱段，增香去腥。

3· 锅中水煮沸后，把鱼上锅蒸，全程大火蒸8分钟左右就可以关火。

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼怎么做？

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

配料：

龙利鱼 250克、粉丝 一把、蒜 一个、真姬菇 一把、小米椒 三个、精盐 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、淀粉 适量

烹饪步骤：

1.食材都准备好。

2.粉丝放入清水中，浸泡至变软后捞出来，沥干水，切成小段。

1· 准备好所需要的食材！

2· 粉丝提前用冷水泡软

3· 碗中依次加入蒜末20克、蒸鱼豉油10克、生抽10克、蚝油10克、食用油5克，搅拌均匀

4· 龙利鱼切成小块，用料酒5克、生抽5克、盐1克、胡椒粉1克抓匀，腌制5分钟

5· 在碟子底部先铺上一层粉丝，再铺上金针菇，淋下一半蒜蓉汁，再码上龙利鱼，倒完剩下的蒜蓉汁

6· 放入锅中，大火蒸10分钟

7· 出锅后，撒下小葱和小米辣

8· 装盘即可！

到此，以上就是小编对于清蒸龙利鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸龙利鱼的家常做法的5点解答对大家有用。