娃娃菜和豆腐的做法-娃娃菜豆腐的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于娃娃菜和豆腐的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍娃娃菜和豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 娃娃菜炖豆腐怎么做？
2. 娃娃豆腐家常做法？

娃娃菜炖豆腐怎么做？

1.娃娃菜洗干净，切块；

2.豆腐切块，葱切一下；

3.起油锅，油热后放入葱豆腐，小火煎一会，然后放娃娃菜和蚝油煸一会，加入适量清水，盖盖焖一会等娃娃菜变软即可出锅；

4.出锅了.

食材：油豆腐300g，娃娃菜200g，葱适量，蒜瓣几块，花生油适量，盐一匙羹，蚝油一勺，生抽一勺。

做法：

1.将娃娃菜洗干净，对半切开油豆腐清洗后用剪刀剪一下方便入味，准备好蒜末和葱花。

2.锅里烧油倒入蒜末和葱白爆香，加入娃娃菜翻炒片刻加入一勺鸡精，少许盐，一勺蚝油，一勺生抽，翻炒一下加入适量的清水，大火烧开。

3.倒入油豆腐，用锅铲压一下让油豆腐吸满汤汁，加上锅盖焖煮3分钟左右。

4.快收汁时撒入葱花即可。

主料：娃娃菜2颗、五花肉150g、豆腐1块、魔芋丝200g

辅料：植物油1勺、姜4片、葱花少许、高汤2勺、花椒少许

调料：豆瓣酱1勺、原汁酱油2勺、五香粉少许

1. 准备好全部食材，改刀备用。

2. 起锅热油，下姜丝、花椒爆香。

娃娃菜炖豆腐是一道简单美味的家常菜。以下是一份简单的娃娃菜炖豆腐的做法：

1. 准备食材：将娃娃菜洗净，去掉根部，切成 6 等份；豆腐切成 2 厘米见方的块；姜切片，蒜瓣切末，葱切成葱花。

2. 热锅凉油：在锅中加入适量的油，将油烧热。

3. 加入姜片和蒜末，翻炒出香味。

4. 加入娃娃菜，翻炒至菜叶变软，约 2-3 分钟。

5. 加入豆腐块，轻轻翻动，避免豆腐破碎。

6. 加入生抽、老抽和适量的水，水量没过食材一半即可。

7. 煮沸后转中小火炖煮约 10-15 分钟，使豆腐充分吸收汤汁。

8. 加入适量的盐和鸡精（如有需要）调味，翻炒均匀。

9. 撒上葱花，翻炒均匀，关火，盖上锅盖焖 1 分钟，即可出锅装盘。

 主料娃娃菜一颗，嫩豆腐一块，辅料油少许，蚝油20g，酱油10g，水1碗。 来不了，娃娃菜和小葱清洗干净， 娃娃菜切大块，豆腐切两公分左右的小块，小葱切末，锅中倒入少许油，将葱白鞭炒出香味， 娃娃菜邦子入锅中火翻炒加入蚝油和生抽，增加盐分的湿度使娃娃菜变软， 倒入一大碗热水，将豆腐入锅盖上，大火煮五分钟， 将娃娃菜的叶子入锅变软，变色即关火，撒上香葱末，端上锅开吃了。

娃娃豆腐家常做法？

【食材】：娃娃菜两个，豆腐一块，五花肉一块，魔芋丝少许，植物油一勺，豆瓣酱一勺，酱油两勺，高汤两勺，姜片4片，花椒少许，葱花适量，五香粉少许。

1、首先准备好全部食材，豆腐洗干净之后切成块，娃娃菜清洗干净之后切成块备用，五花肉最好选择五花三层的下五花，然后切成片备用。

2、起锅烧油，油热之后放入姜丝，花椒爆炒出香味。

3、再将切好的五花肉放入锅中，小火慢慢煸炒出油脂。

4、加入一勺豆瓣酱，一勺酱油，快速翻炒均匀。

5、再倒入切好的娃娃菜，继续翻炒均匀。

6、加入魔芋丝，高汤翻炒均匀，如果没有高汤的话也可以用温开水来代替。

7、最后将切好的豆腐块并铺在表面，倒入一小碗清水，撒上五香粉，淋入少许酱油，将汤水煮至沸腾。

8、汤汁沸腾之后盖上锅盖小火炖煮10分钟。

       娃娃豆腐它是豆制品中的一种，把它和平菇配上老干妈略为炒一下，营养又美味。

      需要的原料：娃娃豆腐、平菇、葱、姜、蒜、盐、老干妈风味豆豉、酱油、色拉油、鸡精、白糖。

做法步骤：

     1、超市买一根这个娃娃豆腐。温开水洗净。

    2、切成厚一点的片。这个不要切的太薄。

   3、平菇洗净。

   4、煮熟备用。

   5、锅里放油，放葱姜蒜，放入老干妈风味豆豉。

   6、中火煸炒。炒出红油。

  7、转大火放入娃娃豆腐均匀翻。

到此，以上就是小编对于娃娃菜和豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于娃娃菜和豆腐的做法的2点解答对大家有用。