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莴苣炒肉的做法-莴苣炒肉的做法大全家常

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于莴苣炒肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍莴苣炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 莴笋炒肉片的正确做法?
  2. 肉炒莴笋的家常做法?
  3. 莴笋炒肉的家常做法简单?
  4. 莴笋炒肉做法王刚?

莴笋炒肉片的正确做法?

      材料:猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、木耳、大蒜少量、炮红椒3至4个。

      猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,生姜切片,炮红椒切段。

莴苣炒肉的做法-莴苣炒肉的做法大全家常
(图片来源网络,侵删)

      所有材料都配齐了,开始炒。

      先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油。

     等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。

莴苣炒肉的做法-莴苣炒肉的做法大全家常
(图片来源网络,侵删)

      待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。

      

肉炒莴笋的家常做法?

肉炒莴笋的做法如下

莴苣炒肉的做法-莴苣炒肉的做法大全家常
(图片来源网络,侵删)

首先备齐材料:

辣椒切块,姜、蒜切片;将莴笋切菱形片

;将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片,肥肉也切薄片。

材料备齐后,先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油;等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒;待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油等,并翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。

肉炒莴笋家常做法如下

青笋1/3根、里脊肉1块、木耳一小把、干辣椒

3颗、大蒜1颗、生抽、十三香、淀粉

 Get 步骤:

里脊肉切片,依次加入淀粉、十三香、生抽各两勺,搅拌均匀腌制10分钟;

木耳一小把泡冷水1小时发开,洗净备用,青笋削皮切薄片,蒜切片;

用料

腰柳 250g

莴笋 2根

葱姜蒜 适量

油 2汤匙

花椒面,辣椒面 适量

料酒 1勺

鸡精 1小勺

青笋炒肉的做法步骤:

1、肉切片,我比较喜欢用腰柳,比较嫩。里脊也不错。

食材清单

猪肉 200克 、 莴笋 两根 、 食用油 适量 、 料酒 少许 、 葱姜 少许 、 蒜头 2瓣 、 食盐 适量 、 鸡粉 适量 、 豆粉 适量

烹饪步骤

1/6

前腿肉去筋切丝(猪柳最好),放入豆粉、少量盐、少量老抽、少量鸡精、少量温水顺时针搅拌,搅到有黏黏的感觉了就好了。

2/6

姜蒜切丝,葱切断分成两份。

3/6

莴笋炒肉的家常做法简单?

莴笋炒肉简单的家常做法如下

猪肉 200克 、 莴笋 两根 、 食用油 适量 、 料酒 少许 、 葱姜 少许 、 蒜头 2瓣 、 食盐 适量 、 鸡粉 适量 、 豆粉 适量

烹饪步骤

1/6

前腿肉去筋切丝(猪柳最好),放入豆粉、少量盐、少量老抽、少量鸡精、少量温水顺时针搅拌,搅到有黏黏的感觉了就好了。

2/6

先将莴笋削皮,切成斜片,新鲜红椒切片,猪肉切片加少许盐和生抽拌匀备用。

植物油烧开放肉片炒断生,盛出备用,用剩下的油下莴笋和红椒一起炒,炒到八成熟的时候倒入肉片一起炒,加一点料酒,放盐加少许生抽,再放一点热水留点汤汁起锅就行了。

主料:猪肉250克、黑木耳10克、莴笋250克

辅料:鸡粉5克、葱5克、蒜10克、生抽适量、淀粉适量、剁椒适量、姜5克

步骤(合计 5 步)

1. 黑木耳提前2小时用冷水泡发,洗净去蒂后撕成小朵,莴笋去皮,切成片,瘦肉切片,加入少许淀粉抓匀,生姜切丝、大蒜切粒,葱切花

2. 热锅放油,下入肉片炒至变色后舀出待用

3. 锅内余油,下入姜蒜爆香,再放入木耳与莴笋翻炒2分钟

4. 放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀

莴笋炒肉做法王刚?

用料

莴笋 2根、前腿肉 200g、青椒 1个、老抽 1勺、生姜 2-3片、盐 少许、生抽 少许、料酒 少许、花椒 5粒、淀粉 1勺、大蒜 2瓣

做法步骤

1、将瘦肉洗净切成丝冲洗干净,加入少量老抽,盐,料酒,淀粉进行腌制5分钟

2、然后将莴笋和青椒切丝,并准备好配料(大蒜,姜)

到此,以上就是小编对于莴苣炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于莴苣炒肉的做法的4点解答对大家有用。