大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜菇炒肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海鲜菇炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、主料:海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。
2、辅料:盐适量。
3、首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。
4、洗净的海鲜菇洗净切小段,火腿从中间切开后再切片,葱姜香菜切碎。
5、锅中倒入适量的清水烧开,放入切段的海鲜菇,焯至变软捞出备用。6、鸡蛋打散在碗里,加入料酒调味搅打均匀。
王刚海鲜菇好吃的做法如下
主料 鸡2000g,香菇150g,山药500g,辅料 葱20g,姜10g,花椒5g,精盐8g,
步骤
1.将鸡洗干净
2.剁成块
3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下
1/6
首先将海鲜菇洗净,焯水后过冷水,控净水分。
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接着瘦肉洗净切丝放入碗内,加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟;青椒洗净切丝;胡萝卜洗净切丝;黑木耳泡发焯水后洗净切丝。
3/6
然后炒锅加入适量的油,爆香五香粉、蒜碎,加入肉丝翻炒,加入海鲜菇翻炒。
4/6
接下来加入其它所有食材翻炒均匀。
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紧接着加入盐、味极鲜酱油调味。
NO.1 剁椒蒸海鲜菇
准备食材如下:海鲜菇200克,剁椒40克,食盐半小勺,醋15克,鸡精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克
具体做法如下:海鲜菇一把,切去尾部相连的部分,过清水冲洗干净,滤干水分后整齐的码入盘中备用,将盘子置于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟,剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁,开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在海鲜菇表面即可!
NO.2 海鲜菇炒肉
准备食材如下:海鲜菇200克,猪肉(瘦)80克,胡萝卜半个,青椒半个,花生油1勺,生抽1勺,料酒1勺,盐小半勺
具体做法如下:猪肉切成细条,用淀粉、生抽料酒腌一下,海鲜菇撕成细丝,用开水焯一下,热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒,放入海鲜菇翻炒,放入胡萝卜丝、青椒丝,放入适量的盐、翻炒均匀,最后放入适量的味精、即可出锅了,开饭了!
海鲜菇是一种口感鲜美的菌类,可以用来炒菜、煮汤、火锅等多种方式。以下是一些常见的海鲜菇做法:
海鲜菇炒虾仁:将虾仁腌制后,与海鲜菇一起放入锅中翻炒,加入适量调料即可。
海鲜菇煮汤:将海鲜菇放入清汤中,加入其他调料,煮至汤汁浓稠即可。
海鲜菇炒肉片:将肉片煸炒至变色,加入海鲜菇一起翻炒,加入适量调料即可。
海鲜菇火锅:将海鲜菇放入火锅中,加入其他食材一起煮熟,加入适量调料即可。
烤海鲜菇:将海鲜菇放入烤箱中,加入适量油和调料,烤至金***即可。
需要注意的是,海鲜菇要选用新鲜的材料,在烹饪前可以用盐水泡软,口感更好。同时需要根据个人口味加入适量的调料进行调味,让海鲜菇的味道更加鲜美。
、主料:海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。
2、辅料:盐适量。
3、首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。
4、洗净的海鲜菇洗净切小段,火腿从中间切开后再切片,葱姜香菜切碎。
5、锅中倒入适量的清水烧开,放入切段的海鲜菇,焯至变软捞出备用。
6、鸡蛋打散在碗里,加入料酒调味搅打均匀。
海鲜菇炒肉
食材:海鲜菇、猪梅肉、杭椒、红菜椒、葱姜蒜、植物油、糖 盐 蚝油、淀粉水
做法:
1.海鲜菇手撕条 杭椒切条 红椒切段 肉切块 备用;葱姜蒜切好备用。
2.糖 盐 蚝油 淀粉水勾芡 调好备用。
到此,以上就是小编对于海鲜菇炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜菇炒肉的做法的3点解答对大家有用。
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