竹荪水果汤的做法（竹荪水果汤的做法窍门）

今天给各位分享竹荪水果汤的做法的知识，其中也会对竹荪水果汤的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、竹荪怎么做汤?
• 2、竹荪炖汤最佳做法
• 3、新鲜竹荪汤的做法

竹荪怎么做汤?

竹荪剪掉头部。封闭的那一头。去除部份花朵（花朵香味太重，做汤怕有怪味，有些人不能接受），留茎干部份，冷水浸泡30分钟。挤干水备用 鸭架汤炖半小时后，加入处理好的竹荪，加一个煎荷包蛋。可以使汤更加奶白。

待竹荪泡好后，放入清水中等待烹调。竹荪的做法（竹荪母鸡汤+竹荪红螺汤）！竹荪红螺汤：用料：红螺肉400克，豌豆苗50克，竹荪10克，料酒、精盐、味精、葱段各适量。首先将红螺肉洗净切片，放沸水锅中焯透捞出。

竹荪鸡汤 我们先把打野机洗干净之后切成小块儿，竹荪用淡盐水浸泡几分钟，把底下的根部去掉，洗干净放在一旁备用。锅中加入清水，把鸡块下锅大火煮开，捞出洗净上面的浮沫。

双菇竹荪汤 原料： 主料：水发竹荪50 克，水发香菇50 克，蘑菇50 克，绿菜叶50 克，鲜西红柿50 克。 调料：精盐、味精、姜末、麻油、生油、高汤。制法： 竹荪修去两头，洗净切为长方块。

炖煮时间：竹荪炖汤一般需要较长的时间，以确保汤汁的浓郁和食材的煮熟。可以使用慢炖锅或火候适中的大火慢慢炖煮。添加调料：可以根据个人喜好添加适量的盐、味精、生姜等调料，提升汤的味道。

竹荪炖汤最佳做法

1、准备所有食材，洗净待用。鸡用水焯一下，放葱姜、料酒。待泡沫出来关火，冲洗一下。准备土锅一个，放入食材，除竹荪外。黄芪和党参，放一瓣小茴香和香叶，葱姜、扁尖笋切段。加水开火，全程中小火。

2、竹荪炖汤最佳做法如下：虾干竹荪汤。原料：虾干10只，娃娃菜2棵，竹荪8只，盐、白胡椒粉、糖、枸杞，葱姜，料酒。

3、竹荪可以用淡盐水泡发20分钟左右，中间换2至3遍水，竹荪在泥土中生长，会沾染不少的尘埃泥土，所以你需要把竹荪上的泥沙清洗干净。待竹荪泡好后，放入清水中等待烹调。

4、做法：所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉氽烫后再洗净。煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。

5、竹荪炖汤最佳做法如下：主料：鸡肉600克、竹荪8条。辅料：香菇5个、枸杞3克、姜1块、盐适量、料酒半勺、水适量、油适量、炖盅1个、电炖锅1个。鸡肉剁成块。

新鲜竹荪汤的做法

1、笋干清洗干净。几种食材改刀备用。锅中油5成热后放入葱姜爆香，在下入火腿肉煸炒。肉炒制一会，下入竹荪、笋片煸炒。加入半锅开水、放人木耳，大火煮开，转小火炖一个半小时即可。竹荪汤就好了。

2、新鲜的竹荪做竹荪玉米鸡汤好吃，以土鸡、玉米、竹荪为原料，加入姜、枸杞、盐炖汤即可制作完成。具体做法如下：主料：土鸡半只、玉米一只、竹荪适量。辅料：姜一块、枸杞少许、盐少许。

3、做法：将清汤加鲜竹荪上蒸笼，蒸出菌味，这样子就能最大限度的保留了食材的营养和美味；同时将鸡脯肉打成糁开水加工后制作为豆花状。此道菜品鸡豆花鲜香嫩，汤菌香浓，口感清淡，营养丰富，造型独特。

4、水开之后转小火慢慢煲，时间越长汤越好喝。（9）把切好的竹荪放进去，再煲上15分钟，这时候加入适量的盐调味。（10）大概煲了一个多小时，竹荪鸡汤就好了，非常好喝，味道鲜美又营养。

5、竹荪萝卜汤 （1）材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。（2）所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆汤后再洗净。

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