抖殿蛋糕做法（抖抖蛋糕教程）

本篇文章给大家谈谈抖殿蛋糕做法，以及抖抖蛋糕教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、抖臀蛋糕怎么做?
• 2、求柯基抖臀蛋糕做法
• 3、电饭锅抖臀蛋糕火了,具体做法是怎样的?
• 4、制作抖臀蛋糕怎么duang不起来?
• 5、抖臀蛋糕看着就食欲满满,这种蛋糕应该如何制作?
• 6、抖臀蛋糕做法视频教程

抖臀蛋糕怎么做?

准备一个无油无水的小盆将蛋清蛋黄分离，(因为我们只用蛋清，剩下的蛋黄我和面给孩子做了面条了。

用到的最主要的东西就是电饭锅了，只要家中有电饭锅，那么你就能做出网友口中的抖臀蛋糕。步骤简单易学，快来跟着做给家里人尝一尝吧。

[抖臀蛋糕]成分：3个鸡蛋，谷蛋***60g，牛奶80g，玉米油40g，细糖60g和柠檬汁。练习：将牛奶倒入牛奶盆中第一步，加入玉米油，然后加一个小火，打开果汁，打开果汁，打开泡沫，取出面粉，并在占星面团中搅拌均匀。

蛋白霜的状态是最重要的，一定要打到干性发泡，这是我血淋淋做了将近7次的教训，还是在第8次才明白原来自己之前打蛋白霜太过于随意，导致冷却脱模塌腰。

求柯基抖臀蛋糕做法

1、.将鸡蛋清分离出来，加入柠檬汁打发至泡沫状。然后，再一次性倒入备好的白砂糖，继续打发让其体积变大。

2、在家就可以做的蛋糕教程3 柯基抖臀蛋糕，看一遍就能学会的做法 准备5个鸡蛋，鸡蛋是常温鸡蛋，注意并不是5个蛋清蛋黄分离。4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，第5个鸡蛋和4个蛋黄混在一起 面粉是低筋面粉，用塞子塞一遍。

3、[抖臀蛋糕]成分：3个鸡蛋，谷蛋***60g，牛奶80g，玉米油40g，细糖60g和柠檬汁。练习：将牛奶倒入牛奶盆中第一步，加入玉米油，然后加一个小火，打开果汁，打开果汁，打开泡沫，取出面粉，并在占星面团中搅拌均匀。

4、怎么制作蛋糕2 柯基抖臀蛋糕，看一遍就能学会的做法 准备5个鸡蛋，鸡蛋是常温鸡蛋，注意并不是5个蛋清蛋黄分离。4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，第5个鸡蛋和4个蛋黄混在一起 面粉是低筋面粉，用塞子塞一遍。

电饭锅抖臀蛋糕火了,具体做法是怎样的?

首先我们要准备出原材料，鸡蛋6个，低筋面粉90克，玉米油60克，糖霜粉90克，牛奶81克，柠檬汁2~3滴就可以了。

铺油纸，放到烤盘上，摆成喜欢的造型，来点杏仁片片，上下火180°，烤10-15分钟，看是否喜欢微焦，自己把握时间。先把所有的食材准备好，干果可以根据自己的喜欢随意添加，我用了蔓越莓干和杏仁。

[抖臀蛋糕]成分：3个鸡蛋，谷蛋***60g，牛奶80g，玉米油40g，细糖60g和柠檬汁。练习：将牛奶倒入牛奶盆中第一步，加入玉米油，然后加一个小火，打开果汁，打开果汁，打开泡沫，取出面粉，并在占星面团中搅拌均匀。

做法如下：准备鸡蛋，鸡***清分离。牛奶。糖，面粉；在蛋黄里面放些许白糖。

电饭锅蛋糕 做法：7个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，各自放到无水无油的容器里备用。容器一定要擦干，保证无水无油，分蛋的时候也要注意蛋清里不要掺到蛋黄，否则会影响打发。蛋黄中加入30g糖，用蛋抽打至颜色略***浅。

制作抖臀蛋糕怎么duang不起来?

先加三分之一的蛋白霜到蛋黄糊混合均匀，然后倒回蛋白霜，j字法混合均匀！倒入模具，震两下。用牙签把表面气泡弄破，烤盘内加温水1—2cm！入烤箱后，温度调回160℃，30分钟；150℃，20-30分钟。

一些东西是热乎的时候，它就有弹性，所以就会抖，放凉了就没有弹性了，就不抖了。

这种情况原因很多，可能是配方问题，也可能是烤的时间短了，还可能是泡打粉之类加得太多，让蛋糕过于蓬松。配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。

最后，加入玉米淀粉继续打发，打发到提起打蛋器能粘起三角状的***清四个柠檬汁3-4滴细砂糖20克玉米淀粉20克蔓越莓少许点缀蛋清里滴入柠檬汁，打蛋器一档低速打出鱼眼泡，加三分之一白砂糖，转中速打发。再加入适量白糖。

[抖臀蛋糕]成分：3个鸡蛋，谷蛋***60g，牛奶80g，玉米油40g，细糖60g和柠檬汁。练习：将牛奶倒入牛奶盆中第一步，加入玉米油，然后加一个小火，打开果汁，打开果汁，打开泡沫，取出面粉，并在占星面团中搅拌均匀。

空气受热膨胀，需要有裂口出去。不想开裂，喜欢美观一点，蛋白打发的时间短一点，烘烤时适当降低温度，或者加盖锡箔纸并延长烘烤时间，受热程度小而缓慢，就不容易开裂。

抖臀蛋糕看着就食欲满满,这种蛋糕应该如何制作?

1、在第三阶段冷却面团后，倒入蛋黄混合物中并插入码头叶片，将蛋白质倒入面糊，孔混合，并混合混合混合物。在第四步准备模具，将注释纸倒，倒入混合蛋糕糊，将其放入烤箱中，预先预热并预热75分钟。

2、由于这种蛋糕的湿度非常高，所以在打发蛋白的时候一定不能打发过头，只要打发到湿性发泡就可以了。

3、怎么制作蛋糕2 柯基抖臀蛋糕，看一遍就能学会的做法 准备5个鸡蛋，鸡蛋是常温鸡蛋，注意并不是5个蛋清蛋黄分离。4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，第5个鸡蛋和4个蛋黄混在一起 面粉是低筋面粉，用塞子塞一遍。

4、首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。

抖臀蛋糕做法***教程

1、准备一个无油无水的小盆将蛋清蛋黄分离，(因为我们只用蛋清，剩下的蛋黄我和面给孩子做了面条了。

2、[抖臀蛋糕]成分：3个鸡蛋，谷蛋***60g，牛奶80g，玉米油40g，细糖60g和柠檬汁。练习：将牛奶倒入牛奶盆中第一步，加入玉米油，然后加一个小火，打开果汁，打开果汁，打开泡沫，取出面粉，并在占星面团中搅拌均匀。

3、怎么制作蛋糕2 柯基抖臀蛋糕，看一遍就能学会的做法 准备5个鸡蛋，鸡蛋是常温鸡蛋，注意并不是5个蛋清蛋黄分离。4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，第5个鸡蛋和4个蛋黄混在一起 面粉是低筋面粉，用塞子塞一遍。

4、特浓牛乳奶冻 材料 200毫升鲜忌廉，1棵云呢拿豆，40克糖，1汤匙鱼胶粉，300毫升鲜奶 做法 将鲜奶及鱼胶粉在碗内混和，打发鱼胶粉直至完全溶解 将云呢拿豆切半，用小刀刮出云呢拿籽。

5、鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。鸡蛋中含有的卵磷脂，是一种保养皮肤的高效物质。由于卵磷脂中同时含有水分和油分，还常常被用做乳液及其他化妆品的乳化剂。

6、当然戚风蛋糕还有一些变种，比如说烫面戚风、古早蛋糕、最近很火的抖臀蛋糕，制作方式都很类似，都可以归结为戚风。它们共同特点就是：分蛋打发、含水量高、油脂少、面粉比例少。

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