银丝菜的做法-银丝菜的做法大全图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银丝菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍银丝菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 银线菜做法？
2. 银子菜怎么做最好吃？

银线菜做法？

食材明细

娃娃菜2颗、龙口粉丝80克、小米辣3个、大蒜3瓣、蚝油1小勺、生抽1小勺、花生油适量

银线菜做法

1.娃娃菜清洗干净，一颗竖切8份，两颗16份，下开水焯一下既起锅

2.粉丝放热水里泡软

3.焯水的***不要煮熟了，注意火候，起锅待凉

4.粉丝泡软后用手撕扯成小段，在盘子里均匀铺开

5.娃娃菜倒立置于盘子中间

6.放进蒸笼蒸10分钟

7.调个料汁:蚝油、生抽、小米辣，搅拌均匀

做法：1、芥菜去老叶，洗净后切段，滤干水分；冬笋烫熟，沥干水分切丝；2、锅中放少许油，先后下芥菜、笋丝煸炒，至菜软变色后，加盐、酱油、糖、香醋以及少许清水，盖上盖，转小火煮半小时左右，等汤汁即将收干时，淋上少许麻油，翻炒出锅即可；3、吃口软糯香浓，开胃解腻。四珍银丝芥菜

原料：银丝芥菜2斤，干香菇5朵，黑木耳一把，黄花菜少许，鸡腿菇若干。

调料：特浓酱油、香醋、辣油、盐、糖、油少许。

做法：1、香菇、木耳、黄花菜提前用温水浸发发开。2、芥菜择老叶洗净切段，香菇、干木耳切丝、鸡腿菇分别切丝，黄花菜对半撕开。 3、锅里放适量的油，倒入芥菜翻炒到微软变色后，再倒入切好的香菇、木耳、鸡腿菇和黄花菜继续翻炒均匀。 4、依次加入酱油、香醋、盐、糖，翻炒后，盖上锅盖，用小火炖上半小时左右至软糯后起锅。 5、微凉后装入密封容器，封制3至4天，食用前可按个人喜欢口味，或拌辣油，或佐以麻油拌匀即可食用。[1]

2银丝菜炒饭

将银丝菜切成约1厘米长，将饭与配料炒好，加入银丝菜炒1分钟即可。

上汤银丝菜：

鲜银丝菜200克，切成约5厘米的细段，加入煮沸的上汤中煮沸半分钟，调味即可。

银子菜怎么做最好吃？

加点蒜蓉煸炒再蒸，就能更好吃了。

1.经过煸炒，菜的香味更加浓郁，口感更加鲜嫩。

2.蒸的过程可以使银丝菜更加柔软，并且保持营养成分。

3.做的时候要掌握好时间，如果蒸的时间过长，菜会变得过软，口感会变差。

1、银子菜择去老梗，取嫩叶，清洗干净，沥干水分。

2、汤锅加冷水煮沸，放入银子菜焯水变色后，马上捞出，不超过30秒。

3、大蒜剥皮，切成蒜末。

4、把蒜末放入碗里，加入麻汁、生抽、水搅匀，成糊糊状料汁。

5、炒锅放入植物油烧至温热，倒入银子菜，翻炒1分钟，盛入盘里放凉。

6、把料汁淋在放凉的银子菜上。

7、撒上芝麻，拌匀即可食用，清爽开胃。

1.银子菜准备好，只用它的嫩叶头，

2.葱花，姜末切好备用，

3.花生米准备好，用刀把它切碎，

4.锅里加清水，倒几滴食用油，倒油为了让菜更绿，

5.水开下银子菜，开始焯水喽，焯透了捞出控干水备用，

6.另起锅，倒少量食用油，

7.油热下刚刚切碎的花生米粒，轻炒，炒香，

8.炒香的花生米接着倒葱花，姜末，炒匀，撒上盐一点点，

9.刚刚焯水的银子菜控干水，然后切段，码盘子里。炒香的花生米，葱花，姜末，一起倒在银子菜上面喽。

10.继续倒耗油少许，淋上菜的顶部，吃的时候翻拌一下喽。

首先，可以将银菜用清水洗净，切成小段后焯水，再控干水分备用。

接着，用牛肉或者猪肉切成块状，加入辣椒、花椒、生姜、葱等调料，腌制15分钟左右。

 然后，将腌制好的肉块放入锅中煸炒，煸炒至变色后加入切好的银菜，继续翻炒，调入适量的盐和鸡精增加味道，即可出锅享用。

 这种做法使银菜保持了原有的口感，而且肉和菜搭配鲜美，口感丰富，适合家庭食用。

 总之，想要做出美味的野生银菜，选择合适的食材和调料，用心烹饪，才能让人们惊叹它的美味。

煮着吃最好吃。
因为银子菜煮过后口感不仅更加爽滑，而且容易吸收营养，烹饪过程也简单快捷，不需要太多烹饪技巧和调料，简单的煮沸即可。
另外，银子菜的热量也低，富含多种维生素和矿物质，对于保持身体健康非常有益。
如果想要口感更加鲜美，可以把煮熟的银子菜加入到中式烩菜和西式沙拉等其他做法中，起来可以有多种做法，例如：用酸奶调味、炒肉、蒸鱼等，都可以将银子菜做得非常美味。

到此，以上就是小编对于银丝菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银丝菜的做法的2点解答对大家有用。