大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红辣椒炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红辣椒炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料
红辣椒 2个
猪肉 500g
生抽 适量
红辣椒炒肉的做法
红辣椒切成片状备用。
白水煮肉至九成熟,煮的过程中,可在锅里放点冬瓜或萝卜等,煮出来的菜就会有浓浓的肉香味啦!肉煮好后捞起,切薄片。
锅中倒入少许油(肥肉会炸出油),七成熟后放入肉片,翻炒两分钟左右,再放入红辣椒,倒适量生抽再快速翻炒两分钟,盛出。
原料:排骨肉、红海椒、大蒜。
配料:(1)盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、调味汁。(2)麻油、黑芝麻、白芝麻。
做法
1、把排骨肉切成薄片用(1)中所有配料调好腌片刻,红椒和大蒜斜切成片。
2、油锅烧热,放入蒜片红椒爆出辣香味。
步骤/方式1
红辣椒切成片状备用。
步骤/方式2
白水煮肉至九成熟,煮的过程中,可在锅里放点冬瓜或萝卜等,煮出来的菜就会有浓浓的肉香味啦!肉煮好后捞起,切薄片。
步骤/方式3
锅中倒入少许油(肥肉会炸出油),七成熟后放入肉片,翻炒两分钟左右,再放入红辣椒,倒适量生抽再快速翻炒两分钟,盛出。
步骤/方式4
步骤/方式1
食材:红辣椒 5个、生抽 1勺、老抽 适量、肉 500克、蒜瓣 2颗、淀粉 一勺、盐 适量、鸡精 适量
肉切片,用两滴油,淀粉腌制五分钟
步骤/方式2
辣椒斜切,蒜瓣拍扁备用
步骤/方式3
油锅烧热放肉,加点酱油翻炒
用料
红辣椒 2个
猪肉 500g
生抽 适量
红辣椒炒肉的做法
红辣椒切成片状备用。
白水煮肉至九成熟,煮的过程中,可在锅里放点冬瓜或萝卜等,煮出来的菜就会有浓浓的肉香味啦!肉煮好后捞起,切薄片。
主料
茄子1个,肉200克左右
辅料
葱花适量,红辣椒3个
1,准备好食材。
2,茄子切块撒盐备用,放入锅内炒前要冲洗一下茄子然后用手攥干水分。
3,锅内热油,放入葱花和辣椒煸香。
4,放入提前炒好的肉,然后加入茄子翻炒均匀。
5,放入盐,倒入适量酱油,加一点点水,炒干即可。
用料:茄子2个、柿子椒1个、红椒1个、食盐1茶匙、色拉油适量、葱姜末各10克、泡红椒10克
鱼香汁:酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、鸡精10克、水淀粉10克
做法:
1、茄子切片,放1茶匙盐拌匀,茄子腌制10分钟左右,挤出水份
2、青红椒切丁,锅中放色拉油,茄子过油炸,捞出
1、茄子洗净备用,五花肉提前从冰箱中拿出来化冻。五花肉切成块备用。
2、关键的一步哦。茄子手掰成块,放入淡盐水中浸泡10分钟。这一步可以将茄子中的水分杀出,避免茄子炒出来以后水叽叽的,还能防止茄子饱吸过多的油分,影响健康。
3、十分钟后,将浸泡好的茄子拿出,用手攥出水分。起油锅烧油至七成热,入葱花爆香。加入五花肉翻炒,稍倒一点味极鲜酱油提味。倒入茄子翻炒一会儿。
4、加入豆瓣酱,喜欢吃辣的朋友可以尝试着加一点辣椒酱,味道不错哦。把豆瓣酱翻炒均匀以后,加入水,以没过茄子三分之二为宜。
5、盖上锅盖大火炖开,改为小火咕嘟5分钟,再开盖转为大火收汁。待汁液变浓,就可以装盘上桌喽。
1、甜椒切丝,子姜、猪肉切片,瘦肉中放入水淀粉抓匀
2、锅中油烧热。将肥肉放入锅中 煸出多余肥油,然后将瘦肉放入锅中,炒至变白。放入酱油,炒匀上色
3、放入子姜、甜椒,大火快炒至断生,放入少许食盐、味精调味即可
食材用料:猪瘦肉1块,甜椒1个,大蒜1瓣,生姜1块,大葱1段,小葱2根,淀粉1勺,料酒少许,菜籽油适量,老抽少许,盐少许,鸡精少许
1,准备好所有食材
2,猪肉洗净切丝,放入淀粉和料酒,抓匀腌制5分钟。
3, 甜椒洗净去籽切丝
4,大蒜剥皮洗净切片
5,生姜洗净切片
6,小葱洗净切段
7, 热锅倒入适量的菜籽油
8, 油熟倒入肉丝翻炒
9,肉丝炒变色,放少许老抽翻炒均匀。
1/14 准备好西王玉米油;

2/14 瘦肉切片装碗,放入淀粉,生抽,耗油抓匀腌制10分钟;

3/14 辣椒洗好切成喜欢的大小;

4/14 蒜,小米椒切好;

5/14 把小米椒放在瘦肉上面备用;

到此,以上就是小编对于红辣椒炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红辣椒炒肉的做法的5点解答对大家有用。
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