蒸五花肉的家常做法-蒸五花肉的家常做法简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸五花肉的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸五花肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 隔水蒸五花肉的正确方法？
2. 蒸五花肉10种做法？
3. 蒸猪肉正宗做法？

隔水蒸五花肉的正确方法？

材料：肥猪肉200克、芫荽5克、香葱1棵、花椒籽10克、姜10克、大茴香20克、老抽2克、食盐5克

做法：

1、肥肉洗净，切成10厘米长，厚1厘米的长条，加入老抽，花椒子，大茴香，食盐拌匀，放在大盘里，肥肉朝上，摆整齐，放在蒸笼里武火蒸20分钟。

2、待快熟时，准备；香葱切段，姜切细丝，芫荽切细小段。

3、时间到，打开蒸笼，取出蒸肉，把香葱，姜丝，芫荽均匀放在肉上面，即可成功。

1、原料：五花肉、蒸肉粉。

2、在超市买来五花肉，要选有肥有瘦夹层的。

3、把五花肉洗干净，切小块放碗里。

4、准备好里面带有腐乳汁的蒸肉米粉。

5、把腐乳汁倒进五花肉里，再倒入一半的蒸肉米粉拌匀，然后加点水拌匀腌制一个小时。

6、高压锅里放水，放好蒸篦，放入拌好的五花肉，然后盖好盖子，开火蒸，大火蒸30分钟关火。

7、等高压锅凉些就可以开盖取出来了。

8、撒上葱花，一碗好吃的蒸五花肉就做好了

隔水蒸五花肉正确方法如下

主料：土豆（黄皮）2500克,猪肉(肥瘦)750克。

        辅料：小麦面粉300克。

        调料：胡麻油50克,大葱100克,姜50克,盐20克,料酒30克。

       1. 将土豆蒸熟剥皮擦烂。

1、首先将葱切长段、姜切片。

2、锅中放入小半锅清水，下入猪五花肉。

3、加入部分姜片、葱段，淋入适量料酒，焯去血水，捞出洗净，然后切成片。

4、准备一个盘，铺上剩余的姜片、葱段，摆上五花肉，放入蒸锅中，再淋入适量料酒、酱油，盖上锅盖，隔水蒸二十分钟即可。

方法如下

1、隔水蒸五花肉一般蒸1 5-20分钟左右能熟。蒸五花肉通常是切片或切块后再.上锅蒸,因此蒸15-20分钟左右通常能熟。

2、五花肉蒸熟后用筷子容易戳进去，说明熟至软烂，若戳不进去，则需再蒸几分钟。具体蒸煮时间还是要根据五花肉的量以及切的厚度决定。

蒸五花肉10种做法？

1、主料：新鲜猪肉（肥瘦）500克。

2、调料：黄酱50克，盐1克，味精2克，豆豉10克，大葱10克，姜5克。

3、用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出。

4、葱切段、姜块备用。

5、锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉，加葱段、姜块，用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟捞出。

红油五花肉，手选新鲜五花肉，水洗净，刀切成1分片，放葱丝，姜丝，蒜片，酱油料酒，精盐花椒面，地黄王不留行，一起拌均匀煨制一个小时入味，摆盘放入蒸锅蒸30分钟，淋红油焖蒸十分钟，肉柔软味香醇。

1.猪肉切片，西兰花洗净热水烫一下，少许淀粉加水备用，葱姜切末，鸡蛋一个。

2.切好的肉片加一点点的盐入味，加人打散的鸡蛋搅拌，加人干淀粉拌匀就是挂糊，拌好备用。

3.锅中烧热油。

4.放入挂糊的猪肉炸至金***，捞起沥油，复炸一次。

5.猪肉炸至金***，沥油备用。

蒸猪肉正宗做法？

配料：

黑毛猪肉 适量、蒜末 适量、粉蒸肉 适量、老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、生菜/葱 适量

步骤：

1.猪肉切厚片，加入生抽20g、老抽10g、料酒15g、豆瓣酱15g、蒜末、糖2g、蒸肉粉50g。



3.抓匀。



4.皮朝下依次摆入碗中。



5.放入蒸锅，盖上盖子，中小火蒸1小时左右。

五花肉洗净切片，放碗中，另备一个碗，倒黄豆酱油和料酒拌匀，倒入五花肉片中腌制30分钟，土豆切块，放水中浸泡10分钟，捞出，土豆加盐拌匀，蒸肉粉倒腌肉里拌匀，将肉片放在土豆块上，米粉肉放高压锅隔水蒸，高压锅上汽之后，保持小火15分钟，关火焖大概20分钟，出锅。

原料：五花肉或肘子肉、葱、姜、大料粉、花椒面、酱油、老抽、料酒；

做法：五花肉或肘子肉刮洗干净，放葱姜煮成六成熟；待凉后切成0.5厘米厚、2、5寸长的片码在碗底，放大料粉少许，花椒面少许，葱花、姜片适量，撒上一品鲜酱油，老抽一点；料酒上火蒸至少30分钟，翻在盘子里即可。

到此，以上就是小编对于蒸五花肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸五花肉的家常做法的3点解答对大家有用。