大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄花菜炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍黄花菜炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
步骤 1
食材:猪肉150克、干黄花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。
步骤 2
猪肉洗净、切丝。
步骤 3
1/9黄花菜洗净,准备一块肉
2/9肉切成长条
3/9锅中倒入适量油,等油热,
4/9放入肉
5/9加酱油和十三香翻炒
6/9把黄花菜放入锅中。
7/9加盐翻炒
8/9然后可以放些水
9/9最后加入味精即可。
步骤

食材:猪肉150克、干黄花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。

猪肉洗净、切丝。

加入料酒、淀粉、1克生抽、抓匀、腌制15分钟。
主料:黄花菜干一大把
配料:猪肉80克
油少许
盐一小勺
鸡粉一小勺
干黄花菜炒肉的家常做法
制作步骤:
1、把干黄花菜用温水泡软洗净去硬根,再用清水泡一个小时挤去水份备用。
2、把猪肉切在小片泡十五分钟挤去血水。
3、起锅热油,把猪肉片下入煸香,加一点点酱油。
步骤1
五花肉,切成片备用,木耳提前用水泡发撕成小朵,干黄花菜提前2小时泡发备用。(如果赶时间的话,可以用开水泡发木耳和黄花菜,虽然快捷,但是比较影响口感。)
步骤2
把葱切成葱花,姜切丝,小米椒切成圈备用。
步骤3
1:黄花菜和黑木耳提前用温水泡好,去根洗净。
2:肉切片,加入淀粉、生抽、料酒拌匀腌制15分钟左右,胡萝卜和黄瓜切成菱片,蒜切片备用。
3:锅中放入油,油热放入放入腌好的肉炒至变色,放入蒜片炒香加入胡萝卜片翻炒一下放入木耳、黄花菜。
4:在放入生抽、盐、老抽翻炒几下。
5:最后放入黄瓜片翻炒均匀即出锅。
用料
猪肉馅
黄花菜
木耳
干香菇 四五朵
食材:黄花菜适量、干香菇10克、猪肉100克。
配菜:葱姜蒜适量、陈醋、蚝油、淀粉、酱油、料酒、盐、食用油。
烹饪步骤:
第一步:黄花菜用温水浸泡半个小时以上,然后摘掉干老部分;干香菇用水泡发;猪肉切薄片,加淀粉、酱油和少许盐腌制15分钟;大蒜切末,姜切丝,小葱切末,葱白和葱花分开放。
第二步:热锅凉油,放入腌好的肉片煸炒,加料酒去腥味,肉片炒变色后盛出。
第三步:放入姜丝、葱白和蒜末炒出香味。
第四步:然后再放入泡发的香菇和黄花菜,大火不停翻炒几分钟,加入蚝油、盐和少许酱油,再在锅边浇点陈醋。
第五步:炒匀后就可以关火装盘了,撒上葱花,用小米椒点缀更好看。
用料 木耳 10朵 香菇 8朵 里脊肉 200g 蒜 三瓣 生抽 适量 糖 5g 盐 5g 料酒 适量 鸡精 5g 香菇木耳炒肉的做法 准备好材料瘦肉切成细条,加一点生粉,料酒,盐腌制15分钟热油,放入肉丝翻炒,变白的时候盛出剩下的底油放入蒜瓣香菇木耳沥干水倒入,大火翻炒放入肉丝翻炒一会放入生抽上色,加入一小勺盐,糖,鸡精上桌
食材:
猪肉150克、干黄花菜50克、干木耳10克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。
做法:
1、猪肉洗净切丝,加入料酒、淀粉、1克生抽抓匀,腌制15分钟左右;
2、蒜切末,姜切末,大葱切片,干辣椒剪断备用;
到此,以上就是小编对于黄花菜炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄花菜炒肉的做法的5点解答对大家有用。
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