当前位置:首页 > 海鲜 > 正文

土豆鱼的做法-土豆鱼的做法大全家常

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍土豆鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 小江鱼炖土豆条的做法?
  2. 厚子鱼炖土豆正宗做法?
  3. 江鱼土豆条怎么做好吃?
  4. 马铃薯能不能给生给鱼吃?
  5. 王刚片片鱼做法?

江鱼炖土豆条的做法?

原料:小江鱼适量

土豆条适量

土豆鱼的做法-土豆鱼的做法大全家常
(图片来源网络,侵删)

调料:

绍酒三分

味素五分

土豆鱼的做法-土豆鱼的做法大全家常
(图片来源网络,侵删)

鲜汤一斤

精盐、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量

做法:

土豆鱼的做法-土豆鱼的做法大全家常
(图片来源网络,侵删)

(1)去掉鱼鳃、内脏洗净,鱼的两面切上十花刀,用开水烫一下,用凉水泡一会。

(2)勺内加一两半油,烧热后放葱、姜、绍酒、精盐、鲜汤,调好口味,放鱼和土豆条,烧开后慢火炖烂。

厚子鱼炖土豆正宗做法?

用料:鲤鱼500克,土豆300克,川椒5克,

辅料:酱油20克,盐10克,味精10克,鸡精5克,糖15克,料酒50克,白醋10克,花椒、大料、葱、姜、蒜各少许。

烹饪步骤是:

1.将鱼宰杀,洗净血水,改成厚片,葱、姜切块,川椒用剪子剪成细丝,土豆切滚刀块待用。

2.勺置火上,勺内放猪油,将改好刀的鱼煎成金***时放葱、姜、蒜、花椒、大料、川椒,烹入料酒、白醋,加高汤、土豆、盐、酱油,炖制30分钟后,加入味精、鸡精,出勺

主料:武昌鱼200g、土豆1个;

辅料:油适量、葱适量、姜适量、蒜适量

做法:

1小葱切段,姜切丝,蒜米拍扁后切碎

2武昌鱼砍成几段

3土豆去皮切小块,放水里浸泡

4热锅下油

5倒入姜葱姜爆出香味

6倒入鱼块稍煎一会

7将土豆沥干水分,铺到鱼碟里

食材准备:厚子鱼1条、大葱半根、姜6片、生抽2勺、盐适量克、水1盆、油适量、重庆火锅底料 (可选)、土豆 ,青菜适量。

步骤

1、将买来的新鲜鱼清洗干净。一般卖活鱼的地方会给处理内脏,取回家用清水冲洗干净就可以了。

2、鱼头下部的划口处中间有个白点,用左手捏住往外扯的同时,用右手拿刀拍打鱼尾处,取出腥线。

3、将鱼切块,这样入味会更好。如果要保持鱼的形状,可以在鱼上打花刀,就是在鱼身上划痕,最好划的深一些,好入味。放入葱,姜,生抽,两勺盐,腌20分钟。

食材预备:厚子鱼1条、土豆350克

辅料:油1勺、盐1撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、干红辣椒几个、料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉半勺

1、食材都预备好,厚子鱼买的时分就请店家片好;

2、将蒜切末;

3、鱼皮放在盆里,参加调料,腌制好;

食材:厚子鱼、 土豆、 粉皮、葱、姜、红辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、生抽两勺 、老抽一勺、料酒一勺,郫县豆瓣酱。

做法:

1、鱼切块 土豆切条状 粉皮温水泡

2、锅里倒油,油热后放入大料炸一下,接着放花椒、干辣椒、葱段,姜片炸香,再倒入豆瓣酱,炒至红油,再放入生抽、老抽、料酒炒香, 接着放入土豆。翻炒几下加入水。

3、大火烧开,水开后放入鱼,小火煮10分钟,再放入泡好的粉皮,接着煮3分钟出锅。

江鱼土豆条怎么做好吃?

江鱼土豆条最好吃是干烧。

江鱼土豆条有三种做法。第一种干烧将江鱼腌制四十五分钟,然后干烧。第二种将江鱼倾注十五分钟然后炼油烧纸用荔枝汤净泡。第三种将江鱼洗净用十三种香料腌制十四分钟,然后红烧。

建议大家购买新鲜,各大的江鱼。

马铃薯能不能给生给鱼吃?

土豆和鱼能一起吃。

土豆和鱼汤相互吃的话没有什么副作用的,而且鱼汤里面富含比较多的动物蛋白,而土豆里面富含比较多的是植物淀粉,相互结合的话会更加容易吸收一些。

麻辣土豆鱼的做法:

主料:草鱼,土豆(脱水)

辅料:食盐,鸡精,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,料酒,淀粉,调和油,姜粉

1,鱼清洗干净之后先去掉鱼头。

2,将两片鱼肉切下来,鱼就被分成了一个鱼头、一条脊骨、两片鱼肉,一共四部分

3,将鱼头剖成两半,脊骨切成小段,放在容器中,用蛋清、盐、胡椒粉、姜粉、料酒、淀粉抓匀,腌制20分钟以上。

4,取一片鱼肉,去掉大刺。将大刺也切成段放到步骤3的容器中腌制。

王刚片片鱼做法?

料:乌江鱼1800克,火锅底料200克

辅料:姜20克、蒜10克、盐3克、小瓜60克、土豆30克

做法:

步骤1把材料准备好。

步骤2鱼是在菜场宰杀回来的,鱼必须新鲜。把鱼肉打成片状,鱼骨打成块状.

用料  草鱼一条,料酒 3勺  姜 大片  盐 两大勺克  淀粉 若干勺  干辣椒 若干个 草鱼 一条3斤豆腐 2片  萝卜 一个  大祘子 大半

做法步骤

步骤 1

将草鱼洗净切薄片,加入淀粉料酒,腌制十分钟。

步骤 2

将香料洗净青辣椒备用。做锅放油。放红辣椒大蒜叶大蒜子还有干辣椒炸出辣椒油一起炒,加老干妈和豆瓣酱。

到此,以上就是小编对于土豆鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆鱼的做法的5点解答对大家有用。