开味菜的做法-开味菜的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开味菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍开味菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸甜开胃菜做法？
2. 宝宝开胃菜家常做法？
3. 儿童开胃菜做法大全？

酸甜开胃菜做法？

食材：黄瓜两根、花生一勺、陈醋适量、盐适量、生抽适量、蒜适量老干妈或郫县豆瓣酱两勺。

【做法】

1、黄瓜洗净去掉两头，黄瓜上面套个保鲜袋，然后用刀背拍拍拍，拍完以后去除保鲜袋切丁。

2、找个干净的容器将切好的黄瓜丁放入，撒上盐，抓几下放在一边，放个20分钟左右，让黄瓜腌出水，再挤干把水倒掉。

3、将调料放入腌好的黄瓜里，老干妈两勺，花生一勺，生抽两勺，蒜泥，香油，香醋，鸡精，然后搅拌搅拌搅拌。

宝宝开胃菜家常做法？

做法：

1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。

2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。

3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

营养小秘密：鱼肉营养丰富，很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。

儿童开胃菜做法大全？

一、醋泡开胃菜黄瓜，白萝卜，胡萝卜，红辣椒，白醋1瓶，泡野山椒1小瓶，白糖少许做法

1、把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块（按自己喜好）。

2、把黄瓜的瓜瓤去掉。

3、切好的食材装入玻璃瓶中。

4、加入野山椒、糖、醋，密闭，不要太满。

二、黄瓜爆肉丁

主料：里脊肉300g、黄瓜1根

辅料：香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量

做法

1、里脊肉洗净，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。

到此，以上就是小编对于开味菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于开味菜的做法的3点解答对大家有用。