红烧戈雅鱼的做法-红烧戈雅鱼的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧戈雅鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧戈雅鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧戈雅鱼的做法有哪些？
2. 戈雅鱼最好吃的做法？
3. 红烧戈鱼粉丝的做法？
4. 红烧昂刺鱼的家常做法儿童？

红烧戈雅鱼的做法有哪些？

1、戈雅鱼宰杀制净，放热油中炸至外皮凝固，捞出备用；葱、姜、蒜分别择洗干净，葱切段， 姜、蒜切片。

2、葱、姜、蒜炒出香味，放入戈雅鱼，加高汤、料酒、盐、胡椒粉、酱油、白糖、蚝油，大火烧沸，转小火烧至入味，加鸡精调好口味，装盘。

用料

戈雅鱼 一条、姜 5片、葱 半根、蒜 3瓣、糖 适量、料酒 适量、盐 适量、生抽 老抽 

红烧戈雅鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，我把鱼鳍全部剪掉了，还有背部和嘴巴两边的硬骨头剁掉了。

戈雅鱼最好吃的做法？

戈雅鱼是一种美味的海鱼，烹制方法很多，以下是其中一种比较好吃的做法：

材料：

- 戈雅鱼一条(约500克)

- 姜蒜末、红椒丝各适量

- 葱末、香菜末各适量

- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、醋各适量

- 淀粉适量

- 植物油适量

1、准备用料。黄戈雅鱼、油、盐、老抽、葱、干红辣椒、料酒、葱、花椒、鸡精、糖、姜。

2、将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。

3、铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。

4、加葱姜、干红辣椒、八角和花椒，调味去腥。

5、加料酒去腥，加老抽上色调味。

6、加热水，没过鱼表面，加葱段，大火烧开，盖锅，转小火炖二十分钟。

7、加糖调味，盖锅，大火五分钟。

8、加盐，收汁。

9、最后加鸡精调味即可。

红烧戈鱼粉丝的做法？

准备食材：戈鱼、草虾、姜、花椒、干红椒、盐、香菜、酱油、醋、葱。将粉丝泡一晚上，姜、大蒜切片，葱、干红椒切段，戈鱼洗净切块。锅中倒油，把姜、花椒、干红椒炒香，倒入开水煮沸，倒入戈鱼和草虾。加盐，放粉丝，待汤变浓稠时放入味精、酱油、醋调味，撒上香菜、葱即可。

１、准备食材：戈鱼、草虾、姜、花椒、干红椒、盐、香菜、酱油、醋、葱。

２、将粉丝泡一晚上，姜、大蒜切片，葱、干红椒切段，戈鱼洗净切块。

３、锅中倒油，把姜、花椒、干红椒炒香，倒入开水煮沸，倒入戈鱼和草虾。

４、加盐，放粉丝，待汤变浓稠时放入味精、酱油、醋调味，撒上香菜、葱即可

准备食材

戈鱼 、 粉丝 、 草虾 、 葱 、 姜 、 蒜 、 花椒 、 干红辣椒 、 盐 、 香菜 、 酱油 、 醋

烹饪步骤

步骤1/4

所有食材备好洗净

步骤2/4

戈鱼清理干净，粉丝提前泡好

步骤3/4

倒油把食材倒进锅中炒香还有花椒（忘记拍了）倒入红烧酱油和醋（少许），再倒入开水，煮沸倒入戈鱼和草虾，加入盐中火烧，汤烧至一半时把粉丝放进去一起烧，汤变浓稠时放入味精调味。

最后一步

材料：

戈雅鱼一斤、豆腐一块、

葱姜段适量、蒜瓣4瓣、

八角一个、干红辣椒4个、

黄酒、老抽、生抽、盐、糖各适量

做法：

1、锅烧热，放油

2、油热，放切好的葱姜，干红辣椒，拍好的蒜瓣，八角爆香

3、爆到蒜瓣焦黄，倒一碗水在锅里

4、把调料加到水里，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，调好味

红烧昂刺鱼的家常做法儿童？

用料 ： 昂公鱼 2条 紫苏叶或生姜 若干 大蒜头 几个 生抽老抽盐糖 适量 做法：

1. 鱼洗干净

2. 热油煎鱼

3. 煎一下以后加老抽料酒水

4. 烧到水不太多加点儿糖

5. 出锅！

1、食材:昂刺鱼4条,葱2根,姜1块,蒜4瓣,辣椒2个,花椒适量,料酒1勺,盐1勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖适量,鸡精适量,米醋适量。

2、昂刺鱼正、反面划斜刀,姜切丝、辣椒切圈、蒜切粒、葱切段。

3、起锅热油,倒入昂刺鱼煎至两面金黄,盛出备用。

4、起锅热油,倒入花椒、葱、姜、蒜、辣椒,翻炒爆香。

5、倒入昂刺鱼,加入一勺料酒、一小勺盐、一勺老抽、一勺蚝油、白糖、再加一点清水漫过鱼背,煮10分钟左右。

6、大火收汁,加入鸡精、米醋、撒上葱花。

7、出锅装盘,这样红烧昂刺鱼就做好

一、工具/材料戈雅鱼3条、嫩豆腐1盒、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、锅、碗、餐盘、勺子。

二、方法/步骤鱼烧豆腐的做法1、先准备材料。

2、将鱼放入锅中炖煮，放入各种调料调味。

3、最后放入豆腐，继续炖煮。

4、等待15分钟后装盘。 

到此，以上就是小编对于红烧戈雅鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧戈雅鱼的做法的4点解答对大家有用。