杂鱼酱油水的做法-杂鱼酱油水的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂鱼酱油水的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杂鱼酱油水的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 林大厨酱油水杂鱼做法？
2. 酱油水杂鱼的做法？
3. 酱油水杂鱼怎么做？
4. 酱油海杂鱼的正宗做法？
5. 酱油水怎么做如何做好吃？

林大厨酱油水杂鱼做法？

食材:鱼肉两条，酱油适量，姜片，葱，料酒，食盐，鸡精。

做法如下:

1.把鱼洗净划花刀，姜切片，葱切段。

2.热锅冷油下姜片，下鱼煎。一定要油热了冒烟才下鱼。

3.煎一小会翻面，两面都煎得有点焦下酱油。

4.加入适量的水，水开煮五分钟。中间可以翻面。

5.收汁后即可下葱花出锅。

材料

　各种小海鱼1斤，红辣椒1个，蒜苗2根，葱段少许，姜少许，生抽，糖，水

　做法

　1.热锅放入油，下入姜丝和鱼稍微煎一下，放入蒜白段。

　2.放入酱油和白糖，我喜欢用酱油：白糖=3：1的比例，等酱油出鲜味后，倒入与鱼齐平的水，烧开后，视鱼大小，再稍微煮几分钟，大火收干汤汁，下红辣椒、蒜青段、葱段，关火上盘。

食材准备杂鱼500g，五花肉100g，葱，水，盐，香菜10g，酱油3g。

步骤：

1、杂鱼处理好洗净，五花肉切片，香菜切段，切好葱段、姜片。

2、沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。

3、放进洗好沥干水份的小鱼，加入食材，用中小火煲。

4、剩下一点汁，揭开沙煲盖，拣出姜片、葱段，洒上香菜，关火即可。

酱油水杂鱼的做法？

用料:

杂鱼500克、油适量、生姜适量、蒜适量、萝卜干适量

做法:

1、生姜切片，蒜切断，萝卜干切块。油下锅烧热，放入生姜片、蒜

2、锅中放入酱油，再放入杂鱼，可在适当放些盐巴和醋

3、煮熟后装盘，最后再撒些葱花芹菜即可。

食材：小杂鱼均可

配料：葱、姜、红辣椒

调料：油、盐、料酒、味精、味极鲜、酱油

制作步骤：

1、买回来的小杂鱼去除内脏冲洗干净，沥干多余的水分后，在鱼表面抹上少量的盐腌制一会，洗净葱、姜、蒜和红辣椒并切碎，辣椒和葱分少部分出来，辣椒切成斜圈，葱切中段备用。

酱油水杂鱼怎么做？

材料

　各种小海鱼1斤，红辣椒1个，蒜苗2根，葱段少许，姜少许，生抽，糖，水

　做法

　1.热锅放入油，下入姜丝和鱼稍微煎一下，放入蒜白段。

　2.放入酱油和白糖，我喜欢用酱油：白糖=3：1的比例，等酱油出鲜味后，倒入与鱼齐平的水，烧开后，视鱼大小，再稍微煮几分钟，大火收干汤汁，下红辣椒、蒜青段、葱段，关火上盘。

食材：小杂鱼均可

配料：葱、姜、红辣椒

调料：油、盐、料酒、味精、味极鲜、酱油

制作步骤：

1、买回来的小杂鱼去除内脏冲洗干净，沥干多余的水分后，在鱼表面抹上少量的盐腌制一会，洗净葱、姜、蒜和红辣椒并切碎，辣椒和葱分少部分出来，辣椒切成斜圈，葱切中段备用。

食材:鱼肉两条，酱油适量，姜片，葱，料酒，食盐，鸡精。

做法如下:

1.把鱼洗净划花刀，姜切片，葱切段。

2.热锅冷油下姜片，下鱼煎。一定要油热了冒烟才下鱼。

3.煎一小会翻面，两面都煎得有点焦下酱油。

4.加入适量的水，水开煮五分钟。中间可以翻面。

5.收汁后即可下葱花出锅。

1· 这道菜的鱼最好是小鱼，做起来才入味。根据鱼的种类选择切块或者切花刀，用盐腌一到两个小时入味。鱼一定要腌一下，盐可以多放一点，如果怕太咸，等要煮的时候再把鱼洗一下。

2· 油下锅，下葱白炒香，鱼下锅，单面煎十几秒不要翻动，接下来下料酒和酱油，酱油放多一点哦，再加点清水，待汁烧开后，小火再煮一会儿等鱼熟了就成功啦！喜欢稀饭配酱油水鱼吃，清淡也有营养。

1.鱼杀洗干净，用醋、酱油、姜丝腌制5分钟；

2.蒜叶切好备用；

3.锅里热油，爆香料头；

4.下入腌制好的鱼，连同腌制鱼的汤汁一起倒入锅里；

5.撒上蒜白盖上盖子焖煮；

酱油海杂鱼的正宗做法？

材料

"海鱼 250g","蒜头 6瓣","蒜苗 适量","无盐奶油 10g","李锦记蒸鱼酱油 20cc","李锦记甘甜酱油 10cc","白砂糖 1/2小匙","清水 120cc"

做法

step1

1: 市场买回来的鱼需仔细清除表面的麟片及肚内血块(腥味主要来源);抹少许盐(以利去血水)

step2

2: 热锅,放入奶油及蒜头,小火爆出香气

酱油水怎么做如何做好吃？

小鱿鱼酱油水：鱿鱼切片或者切花，先放葱姜爆香，喜欢吃辣的可以放点小米椒，然后放酱油和水，等水开了以后，把鱿鱼放下去，滚几下，等鱿鱼完全变白就可以蹭锅了杂鱼酱油水：

做法一：

1、热锅放入油，下入姜丝和鱼稍微煎一下，放入蒜白段。

2、放入酱油和白糖，我喜欢用酱油：白糖=3：1的比例，等酱油出鲜味后，倒入与鱼齐平的水，烧开后，视鱼大小，再稍微煮几分钟，大火收干汤汁，下红辣椒、蒜青段、葱段，关火上盘。贴心建议：

1、热锅放油，煎鱼不容易沾锅。

2、生抽已有咸味，不用再放盐。

3、鱼大的话，就多煮几分钟，大约7分钟。鱼小的话，可以少煮几分钟。

做法二：

1、下油，加入红辣椒和姜，下酱油和糖，加点水，烧开后尝下味道。

2、然后下鱼，煮熟后加入蒜苗段、葱段，煮开即可。

到此，以上就是小编对于杂鱼酱油水的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杂鱼酱油水的做法的5点解答对大家有用。