普通家常菜的做法-普通家常菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普通家常菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍普通家常菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉配菜家常菜做法？
2. 小红书美食家常菜干豆腐的做法？
3. 妈妈家常菜酸菜制作做法？
4. 吃大米饭配什么菜最好吃，要简单方便的家常菜，复制的别回答？

羊肉配菜家常菜做法？

把羊肉剁成大小均匀的块状，再拿一个盆，把羊肉块放进去，再放入没过羊排块的水，把羊肉浸泡1小时左右，中间最好换一两次水。

再把白萝卜清洗干净，去皮后切成块状，然后把生姜去皮清洗干净切成片，香菜洗干净后切成段。

把炒锅清洗干净，然后倒入大半锅水，再放入羊肉、花椒、料酒，开中火烧开，看到羊肉变白后捞出来，用清水冲洗掉浮沫。

把炖锅拿出来，然后放入大半锅清水和姜片还要少许植物油

开大火烧开之后把之前焯烫好的羊肉放进去，然后转小火慢炖一个半小时。

大概炖煮1小时之后觉得羊肉炖烂之后就把白萝卜块和枸杞粒放进去，再炖煮20分钟左右就可以关火了，最后撒上一些香菜叶，放入少许盐和白胡椒粉调味均匀就可以品尝了。

羊肉配菜家常菜的做法，可以吃清炒羊肉搭配圆葱。羊肉配菜非常的重要。羊肉可以配的菜并不是很多。羊肉的火锅吃法还是需要和很多菜搭配在一起的。比如羊肉可以和***还有豆腐之类的搭配在一起。各种各样的蔬菜都可以放在火锅里。这样会非常的嫩，非常的好吃。

小红书美食家常菜干豆腐的做法？

材料

干豆腐，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量

做法

1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；

2.尖辣椒切片；

3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；

材料：干豆腐300克、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒10个、生抽酱油2汤匙、白糖1茶匙、

做法：

1.将干豆腐切成丝

2.将葱姜蒜切末，干辣椒切去头尾，去籽不用，切成段

3.锅加水烧开，下入豆皮焯水2-3分钟，捞出放在盘内，加入香油拌匀防止粘连

妈妈家常菜酸菜制作做法？

每年的秋末大***上市的时候就是家里大人最忙碌的时候。爸妈会抽个星期天，最好是天气晴好，起早到集市上买上两百多斤的大***，拉回家，先是整理，把大***的老梆子摘掉把粘上的泥土抖一抖，然后摆在光线好的地方晒上两三天。

晒好了后烧上一大锅开水把每根***都烫一下晾凉，洗净的大缸用白酒擦一遍，把***一根根摆整齐一层***一层盐，盐大概三五十克就行了，直到装满，用重物压住比如石头，加满凉水没过***就好了，大概发酵四十天左右酸菜就可以吃了！

吃大米饭配什么菜最好吃，要简单方便的家常菜，***的别回答？

哈哈哈，应该说万物皆可配大米饭吧。至于简单方便的家常菜，番茄炒鸡蛋再适合不过啦。做的过程？这个还需要说吗，肯定都会吧哈哈哈。肚子饿得咕咕叫的时候，盛一碗白米饭，加上刚炒好的番茄鸡蛋拌着吃，既可以饱腹，还可以满足味蕾对食物的多元需求。番茄的酸甜味，鸡蛋的软嫩，一口吃一下去，汁水在嘴中化开的感觉，赞！除非炒的不好吃，不然一般番茄炒蛋一定是光盘菜啦。

说到下饭的家常菜有很多哦，个人觉得带辣味的就很开胃比如青辣椒，它能变成辣椒炒肉丝、虎皮青椒包肉沫、虎皮青椒炒五花肉片，真的很好吃哦。

如果不爱吃辣的，那就酸甜口味吧。鱼香肉丝酸甜爽口，做起来也很简单。首先准备竹笋、黑木耳、胡萝卜和里脊肉。其次做鱼香汁，准备郫县豆瓣、糖、香醋、生抽、耗油、水淀粉，将它们混合搅拌均匀，口味吃的重还能加点盐。最后热锅烧油，依次丢食材翻炒，接着倒入鱼香汁即可。我一般做给孩子吃，所以没有放辣椒和泡椒，爱吃辣的可以放哈。

还有一个番茄鸡蛋紫菜汤也不错，泡饭吃很美味，做起来超级简单，想味道更鲜美，加点海米就行啦！

楼主你好！关于你的问题，我有以下看法

①辣椒炒肉；

作为湘菜经典，肉可以选择五花肉或者瘦肉，鲜香微辣，肉汁拌饭，肥而不腻，特别适合下饭！

②回锅肉

作为川菜经典，选择后座肉，先煮后炒，用到川菜之灵魂豆瓣酱，肥而不腻，巴适的板！

③梅菜扣肉

选用五花肉，四川芽菜，蒸至两三个小时，肥而不腻，芽菜拌饭，更加下饭！

④西红柿鸡蛋

西红柿常见的食材，含有丰富的维生素，鸡蛋有很高的营养价值！两者合一，做到饭光菜光

⑤烧茄子

到此，以上就是小编对于普通家常菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于普通家常菜的做法的4点解答对大家有用。