蔬菜大拌菜的做法-蔬菜大拌菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜大拌菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜大拌菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗大拌菜蔬菜沙拉做法？
2. 大拌菜最正宗的做法？
3. 西贝果蔬大拌菜的做法？
4. 果蔬大拌菜酸甜汁怎么调？
5. 烧拌菜做法？

正宗大拌菜蔬菜沙拉做法？

1/7 蔬菜脱干水，摆盘。



2/7 黄瓜切片。



3/7 小番茄一开二。



4/7 火鸡胸肉切丁。（普通鸡胸肉代替也可）



5/7 准备小碗，倒入盐、醋、橄榄油、香叶沫、黑胡椒粉，拌匀。



用料：万能凉菜汁，生抽40ml，苹果醋40ml，白糖30克，清水40ml，香菜1根，香葱1根，香叶1片，圆生菜，苦菊，紫甘蓝，黄瓜，甜玉米，油炸花生米。

做法：

1.白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。

2、甜玉米煮熟放置一旁备用。

3、生菜洗净掰成小块。苦菊洗净去根。紫甘蓝洗净掰成小块。

4、圣女果洗净切开。

5.将所有蔬菜混合放入沙拉碗里，再放入事先炸好的花生米，将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可。

大拌菜最正宗的做法？

制作材料：

主料：黄瓜，大***，细粉丝，红椒少许，干豆腐少许，香菜少许，一块瘦肉

辅料：小葱，大蒜，麻椒，干辣椒，生抽，耗油，凉拌醋，糖，盐

制作步骤：

1、首先我们把粉丝用开水泡5分钟-10分钟，泡至用手一捏就开，这样就可以了，捞出来控干水分，放凉备用。

大拌菜家常做法

紫甘蓝100克，黄瓜200克，胡萝卜100克，娃娃菜150克，千张100克

猪肉(瘦)100克

辅料

蒜20克 干辣椒10克 大蒜50克 玉米油500克 大葱300克 八角2个 桂皮3克 白寇3克 花椒2克 姜200克 小洋葱50克 香菜根20克 芹菜30克 盐2小勺 鸡精2小勺 生抽3大勺 醋5大勺 糖6小勺

步骤1

料油做法：所有材料准备齐全,把香叶，白蔻，桂皮，八角放入水中浸泡半个小时

步骤2

葱切丝，姜切丝，小洋葱切片，蒜切片

步骤3

1、材料：圆***适量、尖椒适量、黄瓜适量、胡萝适量卜。

2、配料：酱油盐适量、醋适量、辣油蒜适量、油炸辣子适量、熟芝麻适量。

3、把所有蔬菜切丝，圆***、胡萝卜、黄瓜、尖椒。

黄瓜切滚刀块，其他蔬菜用手掰块儿，放入大碗中

步骤2

蒜切末儿，放入大碗中，把生抽、米醋、盐、少许白糖、放入大碗中

步骤3

锅中热油（橄榄油），把葱断和花椒放入爆香，后捞出花椒和葱断不用，剩下油浇入大碗中，滴入几滴香油，搅拌均匀

步骤/方式一

将樱桃萝卜切薄片、生菜撕成小片、紫甘蓝切丝，取适量花生米备用

步骤/方式二

圣女果、苦菊洗净、黄红彩椒洗净切丝、黄瓜切块备用。

步骤/方式三

把上述材料放入沙拉碗中

步骤/方式四

西贝果蔬大拌菜的做法？

材料：苹果、鸡毛菜（油菜苗）、油麦菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄甜椒、腰果碎各适量。调料盐、白醋、酱油、橄榄油各适量。

1.将苹果洗净，去核后切丝；油麦菜切段，紫甘蓝、胡萝卜洗净切丝。

2.将鸡毛菜洗净，将黄甜椒去蒂、去籽后洗净切丝。

3.将所有食材一同放入大玻璃碗中，根据个人口味，加入盐、白醋、酱油和几滴橄榄油拌匀即成。

果蔬大拌菜酸甜汁怎么调？

大拌菜的酸甜汁调制方法如下： 

准备醋150㏄，水50㏄，盐1小匙，糖100克，10克蜂蜜。一、取一个碗，放入醋150㏄。二、在放入盐1小匙。三、加入糖100克。四、再加上10克蜂蜜。五、再放5勺水。六、搅拌均匀，就是酸甜汁了。

1、准备食材：老醋3勺，白糖一勺，姜末约1/4勺，蒜泥半勺，辣椒油适量，不放盐。

2、将上述各料放在一起，加少许凉白开调匀即成，或者可以用适量花椒大料水代替凉白开。

3、老醋可以用香醋或者凉拌醋代替，但香醋和凉拌醋的酸度稍低些，代替老醋时要稍微多用一些。

烧拌菜做法？

烧拌菜是一种传统的中式烹饪方法，通常以蔬菜或肉类为主要材料，以高温快炒的方式进行烹调。以下是烧拌菜的一般做法：

材料：

- 选择喜欢的蔬菜或肉类，如豆角、青椒、胡萝卜、鸡肉、牛肉等。

- 调味料：酱油、盐、糖、生抽、料酒、淀粉（适量）。

步骤：

1. 准备食材：将所选的蔬菜或肉类洗净，去皮、去籽、去骨并切成适合的块状或条状。

2. 预热锅：将炒锅或炒菜锅放在中高火上，加热至适宜的温度。

到此，以上就是小编对于蔬菜大拌菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜大拌菜的做法的5点解答对大家有用。