雪菜烧排骨的家常做法-雪菜烧排骨的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪菜烧排骨的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍雪菜烧排骨的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪菜笋干烧肉？
2. 大排炒饭做法？
3. 杏鲍菇炖排骨的家常做法？
4. 如何做排骨炒饭？
5. 冻竹笋怎么炒好吃？

雪菜笋干烧肉？

食材：笋干80克、排骨360克、胡萝卜1根

辅料：盐适量、料酒适量、味精适量、姜3-5 片

做法：

步骤1、笋干泡发一晚，切小段。

步骤2、排骨清洗干净，浸泡出血水。将排骨加入锅内，加入适量水，加入适量料酒，煮开，看到有浮沫即可停火。

大排炒饭做法？

大排炒饭是一道经典的中式炒饭菜品，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 煎过的大排肉：适量

- 米饭：适量（最好是前一天剩余的米饭，这样更容易炒出松散的炒饭）

- 鸡蛋：适量

- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、青豆等）：适量

- 大葱：适量（切段）

- 蒜瓣：适量（切末）

- 生抽：适量

食材用料

雪菜一小把，排骨适量，小红椒2-3颗，葱、姜、蒜，生抽、老抽、料酒，糖（最好是冰糖），剩米饭适量

做法步骤 ：

1、葱姜蒜切好备用、排骨过水除去血沫、雪菜切碎洗净、小红椒洗净切小段。

 2、锅中热油放入冰糖，融化后倒入排骨翻炒，排骨变色焦黄后放入姜片、拍碎的蒜、料酒、生抽2勺、老抽一勺、继续翻一会。 

杏鲍菇炖排骨的家常做法？

1、杏鲍菇洗干净，切片。锅中水开倒入排骨烫去血沫。

2、锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。

3、加入水没过排骨，加2匙盐大火烧开后转小火慢炖。

4、小火一个小时后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。

5、然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟。

6、最后加点葱花即可出锅，炖的时候不要让汁收的太干了。

排骨 1条杏鲍菇 3个姜 适量葱 适量老抽、生抽 适量生粉、糖 适量盐 适量蒜 适量鲍鱼汁 2勺蚝油 2勺

步骤 1

杏鲍菇洗干净切条

步骤 2

排骨用温水把血水净泡出来后洗干净，沥干水分备用

如何做排骨炒饭？

食材用料

雪菜一小把，排骨适量，小红椒2-3颗，葱、姜、蒜，生抽、老抽、料酒，糖（最好是冰糖），剩米饭适量

做法步骤 ：

1、葱姜蒜切好备用、排骨过水除去血沫、雪菜切碎洗净、小红椒洗净切小段。

 2、锅中热油放入冰糖，融化后倒入排骨翻炒，排骨变色焦黄后放入姜片、拍碎的蒜、料酒、生抽2勺、老抽一勺、继续翻一会。 

冻竹笋怎么炒好吃？

1、主料：笋适量。

2、辅料：辣椒末适量、剁辣椒适量、葱花适量、鸡精适量。

3、笋买回家后用清水洗干净，沥干水份待用。

4、锅烧热，先不要加油，倒入笋干炒，炒至水份变少之后加油、盐翻炒。

5、加入辣椒沫翻炒均匀。

好吃

冻笋除了炒着吃，也能炖汤喝，冻笋炖汤一般和猪骨一起炖，具体选哪里的猪骨可以根据自己的喜好选择，排骨、筒骨、扇骨等等都是可以的，在炖汤的时候还会加入适量的雪菜，雪菜也是我们这边的咸菜，也叫酸菜，和东北的酸菜不一样，加入雪菜不仅能让口感更好，也能吸收一些骨头的油腻，让冻笋汤更加好喝；

1、可以清炒竹笋，将浸泡干净的竹笋倒入锅中加入油进行翻炒，同时加入蒜头，葱花以及少量的食盐，翻炒片刻后再加入少许的味精或者是酱油即可。

2、竹笋炒腊肉将竹笋切丝，腊肉切片，先下竹笋后下腊肉，肉香搭配出笋的香气。

材料：冻竹笋200克，毛豆米一把，胡萝卜半根，青红尖椒各2根。

做法：1.胡萝卜切丁，蒜头剁粒，青红椒切圈。

2. 热锅凉油蒜头放入炒香，胡萝卜丁、毛豆米放入炒至8分熟。

3. 把稍微解冻的冻竹笋放入一起翻炒。

4. 把青红椒放入，加蚝油、生抽、糖调味。

到此，以上就是小编对于雪菜烧排骨的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪菜烧排骨的家常做法的5点解答对大家有用。