炒鱼腐的做法-炒鱼腐的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒鱼腐的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒鱼腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼腐的家常做法清炒？
2. 炒鱼腐怎么做？
3. 鱼腐炒什么好吃？
4. 罗定鱼腐的家常煮法？

鱼腐的家常做法清炒？

1、把鱼腐每粒一开二，热油爆炒片刻上碟。

2、尖椒去核切块，橙皮切丝、辣椒干切丝飞水备用。

3、锅中放油烧热，把尖椒炒至七成熟后倒入鱼腐翻炒，再倒入橙皮丝、辣椒丝、绍酒、糖、鸡粉翻炒均匀，最后打芡即可。

食材：

鱼豆腐3块，海鲜菇100克，蒜米2粒，，西红柿1个，适量盐、生抽、蚝油、海鲜粉、豆瓣酱。

海鲜菇炒鱼腐的家常做法步骤:

第一步、首先要准备好豆腐和西红柿。把豆腐切成细条备用，把西红柿蒜米剁成碎粒备用。

第二步、爆炒海鲜菇。把海鲜菇清洗干净，切成小段。起锅烧油，油热放入适量蒜料煸出香味，再放放海鲜菇爆炒两分钟，加入适量盐、蚝油翻炒至海鲜菇断生，即可装盘备用。

炒鱼腐怎么做？

1、将木耳提前泡发，也可以像我一样买现成的，也比较方便;

　　2、鱼腐买回来用清水清洗干净，面筋泡掰开;

　　3、青椒清洗干净，蒂去掉，中间的籽也清洗干净，切成块状;

　　4、锅中倒入适量的油，将木耳和鱼腐先倒入进去，翻炒几下，炒的时候要注意木耳会炸;

　　5、翻炒几下之后就可以加入一些清水，加入一些盐入味，大火煮3分钟;

主料: 鱼腐。 辅料:尖椒,橙子皮,干辣椒,绍酒,糖,鸡粉。 做法步骤如下:

1.

把鱼腐每粒一开二,热油爆炒片刻上碟。

2.

尖椒去核切块,橙皮切丝、辣椒干切丝飞水备用。

3.

锅中放油烧热,把尖椒炒至七成熟后倒入鱼腐翻炒,再倒入橙皮丝、辣椒丝、绍酒、糖、鸡粉翻炒均匀,最后打芡即可。

1、主料：鱼美香脆皮鱼腐。

2、配菜：包菜、胡萝卜、香菇。

制作步骤：

1、把鱼美香脆皮鱼腐切成小块，把包菜和香菇切成和鱼腐块差不多大的小块，胡萝卜切片或切条都可以。

2、锅里放适量油，先放香菇翻炒半分钟，再放包菜和胡萝卜翻炒半分钟，放一点点盐翻炒均匀，最后放鱼美香鱼腐翻炒2分钟，即可出锅。

注：口味淡的连盐都不要放，食材本身原有的鲜甜味就很好吃！

炒鱼腐是一道家常菜，口感独特，味道十分鲜美。以下是炒鱼腐的家常做法：

材料：

鱼腐200克、鱼肉适量、青红椒各适量、蒜末适量、葱末适量、生姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、水淀粉适量。

步骤：

1. 将鱼腐切成长方形的厚片，鱼肉切成小块备用；青红椒去蒂去籽切条，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，油温8成热时，放入鱼片煎至金***。用平铲把鱼腐挑起，照样煎另外一面至金***捞出控油备用。

3. 倒入适量的油，油温热时加入蒜末、葱末、姜末爆炒出香味，放入鱼肉煸炒至变色。

4. 加入青红椒炒至变色，放入煎好的鱼腐，加入少量盐翻炒几下。再加入半碗水，调入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

鱼腐炒什么好吃？

鱼腐是一种非常美味的食材，可以用来炒很多不同的菜肴。以下是一些常见的搭配：

1. 鱼腐炒饭：将鱼腐切成小块，加入米饭、蔬菜和鸡蛋一起翻炒，做成一道美味的炒饭。

2. 鱼腐炒面：将鱼腐切成小块，加入面条、蔬菜和肉类一起翻炒，做成一道香辣可口的炒面。

3. 鱼腐炒青菜：将鱼腐切成小块，加入青菜、蒜末和盐一起翻炒，做成一道清淡可口的素菜。

4. 鱼腐炒豆腐：将鱼腐切成小块，加入豆腐、蘑菇和胡萝卜一起翻炒，做成一道营养丰富的素菜。

炒西红柿好吃。

200克鱼豆腐，50克番茄切块，10克小葱切段，20克大蒜切片备用。

不粘锅加1勺油中火加热，倒入打散的2个鸡蛋，炒至凝固即可出锅备用。

锅中再倒入1勺油，油热后放20克蒜片爆香，然后放入200克鱼豆腐炒至上色。

加入50克番茄，1勺酱油，2个鸡蛋和10克小葱，翻炒均匀，出锅。

罗定鱼腐的家常煮法？

1.

罗定鱼腐菌汤：首先准备罗定鱼腐150克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入罗定鱼腐150克，加入食用盐15克，菌菇150克，蚝油15毫升，青菜150克，小火炖煮40分钟即可。

2.

清炖罗定鱼腐：准备罗定鱼腐500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入罗定鱼腐500克，葱花15克，煸炒三分钟，再加入清水150毫升，蚝油15毫升，生抽15毫升，食用盐15克，小火炖煮30分钟即可。

3.

罗定鱼腐炒青菜：准备罗定鱼腐150克，青菜150克，辣椒15克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入罗定鱼腐150克，辣椒15克，青菜150克，加入食用盐15克，蚝油15毫升，生抽15毫升，老抽五毫升，小火煸炒十分钟即可。

到此，以上就是小编对于炒鱼腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒鱼腐的做法的4点解答对大家有用。