潮汕杂鱼煲的做法-潮汕杂鱼煲的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕杂鱼煲的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍潮汕杂鱼煲的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 泥猛杂鱼煲潮汕做法？
2. 潮汕食堂菜谱？
3. 潮汕豆腐鱼汤最正宗做法？
4. 做海杂鱼用什么酱好吃？

泥猛杂鱼煲潮汕做法？

原料：泥猛鱼100g、豆腐2块、春菜100g、果皮1块、姜10g、鸡精2g、盐3g、胡椒粉3g、香油5g。

1、泥猛鱼去内脏清洗干净。

2、春菜清洗干净切段。

3、豆腐切成块。

4、生姜去皮清洗干净切片。

潮汕食堂菜谱？

潮汕毒药，吊瓜炒虾仁，潮汕番薯粥，潮汕马蹄卷🐴，潮州粉螺，潮汕芋头糕，海蛎煎，潮州春菜火腩煲，潮式鳗鱼炒饭，潮汕双拼粽子，潮汕果肉，冬菜，潮式芋包，自制潮汕贡菜，反沙香芋，潮汕菜头丸，萝卜干炒蛋，潮汕虾仁炒鱼面，潮汕杂鱼煲，盐水韭菜炸豆腐

潮州家常菜有以下几种:

1、牛肉炒芥蓝

潮汕人喜爱牛肉，而芥蓝又是潮汕人最喜欢的家常蔬菜。芥蓝和牛肉，在潮汕地区是一对分不开的搭档。于是，当芥蓝遇到牛肉，牛肉的鲜嫩，芥蓝的清甜香脆，搭配到一起就把两者的美味最大地发挥出来，这道经典潮菜芥蓝炒牛肉就这么出来了。可以说芥蓝炒牛肉是一道很常见的潮汕家常菜，也是潮汕人最爱吃家常菜之一。

2、橄榄菜蒸鲈鱼

橄榄菜是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，也是潮汕美食文化的重要组成部分，具有丰富的营养价值和药膳的功效。在潮汕家常菜谱中，最为常见的一道家常菜便是橄榄菜蒸鲈鱼了。此菜做起来很容易，把潮汕特色橄榄菜和鲜美的鲈鱼结合在一起，好吃又下饭，是十分受欢迎的一道简单易做的潮汕家常菜。

潮汕豆腐鱼汤最正宗做法？

食材清单

杂鱼（冰鲜鱼） 500g 、 普宁豆酱 三大勺 、 豆腐 一块 、 五花肉 几片 、 蒜片 适量 、 姜丝 适量 、 葱，蒜苗，香芹，椒圈 可加可不加

烹饪步骤

步骤1/6

所谓杂鱼，其实对鱼种类没有要求，一般是海鱼，个头小一点为佳。我选了冰鲜白仓和沙尖。解冻后就可以了。平时买一些放冰箱里，晚饭就不用去买了，对上班族很友好。

做海杂鱼用什么酱好吃？

做海杂鱼一般会选择黄豆酱好吃的。黄豆酱也是主产于广东潮州，这个也是当地特产，就相当于四川豆瓣酱，贵州的豆汁酱，湖南的剁椒酱一样。广东潮州本来就属于沿海，多数也是吃海鱼为主，他们也比较喜欢用黄豆酱做杂鱼煲，味道非常的鲜美。

到此，以上就是小编对于潮汕杂鱼煲的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕杂鱼煲的做法的4点解答对大家有用。