炒烩肉的做法-炒烩肉的做法宁夏

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒烩肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒烩肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒烩肉的做法？
2. 内蒙炒烩肉做法？
3. 烩肉的做法宁夏？

炒烩肉的做法？

用料:主料：红葱头1个、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜1个。调料：食盐、适量、蒜、3瓣、花椒、适量、干辣椒4个、豆瓣酱、半勺、调和油、适量。炒烩肉的做法如下：●土豆、葱头、瘦肉切片。●胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒。●热油下入肉片炒白，油可以稍微多些。●加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香。●加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香。●加入土豆片和葱头炒，加足够的盐一起炒，太干的话可以加一些水。●炒至土豆片有些硬，但是已经熟的时候加入胡萝卜。●把粉条放菜上面，稍微溜一点水，盖盖焖一分钟。●揭盖炒匀所有菜，出锅享用美食吧。

(1)、主料：羊肉片适量（把新鲜的羊肉切成长方形条状）。

(2)、辅料：木耳、粉条、大葱、菌类各适量；另备炖过羊肉的高汤。

(3)、调料：姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料各适量。

(4)、先把炖过羊肉的高汤煮沸。

(5)、然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。

用料熟酱牛肉 250克 西红柿一大个 粉条100克 洋葱 50克 青椒一棵 土豆一个 姜适量 盐适量 白胡椒粉适量 生抽适量 食用油适量

宁夏炒烩肉的做法

将所有食材切片，粉条提前泡发备用。

锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。

再入粉条稍炖片刻。

再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。

最后，收汁装盘。

小贴士

1烩肉的肉可以是熟牛肉或羊肉，偶更加偏爱熟的酱牛肉。

2爱吃西红柿味可以多放。3粉条要提前泡发，这样更好熟更好入味。4白胡椒粉可以增香。

内蒙炒烩肉做法？

主料：红葱头1个、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜1个

　　调料：食盐适量、蒜3瓣、花椒适量、干辣椒4个、豆瓣酱半勺、调和油适量

做法

　　1.土豆、葱头、瘦肉切片

　　2.胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒

　　3.热油下入肉片炒白，油可以稍微多些

　　4.加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香

　　5.加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香

　　6.加入土豆片和葱头炒，加足够的盐一起炒，太干的话可以加一些水

　　7.炒至土豆片有些硬，但是已经熟的时候加入胡萝卜

1、葱姜蒜切末，土豆削皮洗净

2、我用的是烧肉，也可以用鲜肉，肉切片，土豆切片

3、锅中油热后放入烧肉煸炒

4、把肉的油稍煸炒出些后放入葱姜蒜末，加少许姜粉，大料粉。

5、放入土豆

6、加适量老抽勾味

7、加水

8、水开后，放入盐调味，加豆腐

9、***掰成大块，我加了几粒豆腐泡，可以不加的啊

烩肉的做法宁夏？

主料：牛肉100g、青椒2个、红椒2个、葱、姜片、番茄1个、洋葱半个、土豆粉。

调料：生抽、白糖、盐、大料1个、料酒。

做法：

1、牛肉用来水焯好，洗净。

2、加入葱、姜、酱油、盐、白糖、料酒、大料及开水，一起入锅，炖至牛肉可以用铲子轻松切开，收汤。

【做法】:1羊肉洗干净后，先用滚水烫个1~2分钟左右，去除杂质和血水。

2烫过的羊肉移到铸铁锅，再放入南瓜块、姜片、玉米、番茄，最后注入清水。

3然后用接近中火的火候把水煮滚，并捞去表面浮沫杂质。

4水滚后就盖上锅盖，转到最小的火力慢炖40分钟，煮的过程不要开锅盖。

5时间到了之后，打开锅盖把里面的汤料搅拌均匀，再依个人喜好放入适量盐巴调味，就可以享用。

宁夏烩肉的做法:

1、买回来的牛后腿肉用清水浸泡半小时，去除血水，沥干待用。

2、冷水下锅，加入两片姜，两段大葱，几颗花椒，大火煮佛撇去浮沫，转小火煮20分钟，煮至七八分熟，一定要撇干净浮沫，牛肉汤才不会腥。

3、煮好的牛肉捞起晾凉，切片或切条，剩余牛肉汤勿倒，煮好的牛肉汤冷冻保存，随吃随取。

4、粉条提前半小时用温水泡发，剪成小段，再用冷水泡发的话，也需泡发时间一小时。

5、青红椒，洋葱切小块，胡萝卜。青葱切马耳朵形，干辣椒剪成小段，葱姜蒜切碎。

6、铁锅烧热，加入一大勺凉油，香葱，蒜末，姜，干辣椒段，花椒，加入番茄罐头煸炒出汁。

7、加入洋葱块，蒜两大勺干辣椒粉，胡萝卜片，口蘑，青红椒翻炒均匀，焖煮1~2分钟。

8、之后加入一碗牛肉汤，粉条，牛肉片翻炒几下，加入一小勺13香，一大勺生抽，两小勺盐。调味焖煮两分钟入味起锅。

炒烩肉就这样做好了。

到此，以上就是小编对于炒烩肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒烩肉的做法的3点解答对大家有用。