香菇酿肉的做法-香菇酿肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇酿肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇酿肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇酿肉怎么做？
2. 香菇酿肉用什么汁？
3. 香菇酿肉煎怎么做好吃？

香菇酿肉怎么做？

配料：

猪肉50克 、 芋头2个、香菇4个 、 葱3克、姜3克、淀粉少许、生抽5毫升、食盐1克、白糖1克、蚝油20克

烹饪步骤：

1.准备材料，葱洗净后切成末，姜洗净后切成末，肉切成末，将肉末加入葱末，姜末，生抽，盐，糖搅拌均匀备用。香菇和芋艿也清洗干净，香菇去掉梗，芋艿去掉外皮备用

2.将香菇的根部切下来，香菇的头部切一小片，这样便于香菇能酿肉

香菇酿肉用什么汁？

1、挑选大朵新鲜香菇十只；

2、将香菇呈伞状放入水中清洗并泡至十分钟左右；

3、用小刀挑除香菇把，沥干水分备用；

4、猪肉馅内放入适量盐、糖、料酒、生抽、生粉及切好的姜末、葱末，加少许清水后用筷子顺方向搅拌均匀

用小勺将调制好的肉馅逐一堆抹到香菇盏中；

香菇酿肉煎怎么做好吃？

食材：五花肉糜200g 香菇6个 鸡蛋1只 　　　盐、香油、生抽、料酒、糖适量 葱末、香菜末、姜末适量 步骤： 1、五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末，蛋清，淀粉后搅拌均匀 2、鲜香菇洗净后，将菇蒂去掉 3、菇顶切十字 4、香菇中抹入淀粉 5、把调好的馅料均匀的酿到香菇中 6、蘸上蛋黄 7、不粘锅倒入油，下酿好肉的香菇小火煎 8、煎至金***翻面再煎，然后加蚝油水生抽加盖煮熟 9、加入糖大火收汁出锅 10、装盘撒上葱末就可以开吃了~ 小贴士 肉馅里还可以放豆腐和自己喜欢的蔬菜~

到此，以上就是小编对于香菇酿肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇酿肉的做法的3点解答对大家有用。