咖喱龙利鱼的做法-咖喱龙利鱼的做法带汤的那种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱龙利鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咖喱龙利鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 王刚家庭烤鱼的做法？
2. 我是马小坏做鱼丸？
3. 两人餐吃什么鱼？

王刚家庭烤鱼的做法？

步骤1

下入混合油，加入豆瓣酱炒香，再下入火锅料炒散，下入三种酱料炒香，加入十三香50克、孜然粉50克、咖喱30克，下入豆豉和花椒炒香。一盆烤鱼酱可以用2-3次烤鱼。

干辣椒段用开水浸泡10分钟备用。

步骤 2

鱼从腹部开刀劈成两半，清洗干净。鱼身内部划上浅刀纹，方便入味。外面在鱼肉厚实的地方打上一字花刀。撒上适量盐、料酒和胡椒粉去腥。内外抹均匀，腌20分钟。

配料:

鲤鱼1条、土豆随意、莲藕随意、青椒1个、洋葱1个、姜2块、蒜6瓣、豆豉1小把、香葱2根、蚝油1勺、郫县豆瓣酱1大勺、牛油火锅底料1小块、五香粉15g 、胡椒粉11g 、花椒粉10g 、孜然粉随意、辣椒粉5g、白糖少许、盐、料酒少许、鸡精、花椒11粒、八角类大料少许、食用油

做法：

1、鲤鱼从腹部一分为二，不切断，背部相连，冲洗干净。

2、双面和里面都抹些盐，腌15分钟后，用水冲洗下

3、双面鱼背部都划几道口子，加入料酒，孜然粉，花椒粉，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，白糖，盐，鸡精一起抓匀腌制三小时。双面鱼背部和内部都要抹匀。

4、土豆去皮用到切条，莲藕去皮切厚片，一起放入清水中，然后撒一点盐浸泡待用。

5、接着锅中倒入多点油烧热，然后加姜，蒜，花椒，八角等一些大料，用小火炒出香味后，捞出料丢弃，只取油。

6、烤箱上下火230度预热五分钟。烤盘上铺上锡纸，把鱼背朝上铺在烤盘上，鱼比较大的可以斜着对角放。刷一层刚才炒好的油。

7、接着送入烤箱中层，上下火230度烤半小时，中间取出再刷一层油继续烤。如果30分钟之后看鱼还没熟可以延长烤几分钟。

用料：鲤鱼(或草鱼)1条，葱段一碗，姜片适量，盐适量，料酒适量，花椒粉适量，郫县豆瓣适量，洋葱丝适量，青椒丝适量。

做法：

1、将新鲜鱼去除鳞片和内脏，洗净后擦干水分;洋葱红椒切丝，备用。

2、用料酒和的盐抹匀鱼身内外，将洋葱丝和姜片填充在鱼肚内，鱼身刷上郫县豆瓣，撒上花椒面，腌制2小时以上。

3、将腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上，垫上葱段和姜片，撒上洋葱丝，红椒丝。

葱叶和姜片用刀拍松散、来一点花椒，鱼肚子要洗干净去除黑膜等，浸泡30分钟，捞出来，用厨房纸擦干鱼身上的水，让鱼肉能更好的吸收调料，辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻、盐1茶勺，把腌料全部混合在一起，在鱼的两面都刷上一层食用油，***一下让油稍微吸收，把腌料均匀的涂抹在鱼的两面，预热烤箱220度10分钟，把鱼放在网架上，先烤内侧，烤15分钟，把鱼取出来翻面，带皮的那一面再继续烤5分钟即可。

用料：鲫鱼300克、生姜4片、现打孜然粉适量、自制辣椒红油2克、盐2克、广东米酒20ml。

做法：

1、鲫鱼去鳞抠腮，从背部杀开，去内脏刮尽黑膜，鱼身剜浅花刀，用刀将鲫鱼的脊骨轻轻斩断。

2、盐和孜然粉分三份，一份用于腌制，将鱼置于碗中，鱼身抹盐，撒孜然粉，撒广东米酒，加姜片，入冰箱腌制24小时。

3、将碗内腌汁倒去，鱼身内侧刷辣椒红油，撒剩余1/3盐和孜然粉。

我是马小坏做鱼丸？

食材清单

龙利鱼柳 250克 、 鸡蛋清 20克 、 淀粉 2勺 、 盐 少许 、 料酒 少许 、 白胡椒粉 少许

.做法步骤

步骤1/15

龙利鱼柳解冻沥干水分

步骤2/15

切成小块

步骤3/15

放入料理机里

步骤4/15

两人餐吃什么鱼？

龙利鱼。两人鱼石锅跳跳鱼***用优质无刺的龙利鱼肉，分招牌酸汤、番茄、香辣、青花椒、咖喱等多种口味一应俱全，可以满足不同口味顾客的需求。刘洪君于2017年创立了新的餐饮品牌两人鱼石锅跳跳鱼。

两个人吃鱼吃的少吃蝶鱼。买一条一斤重的蝶鱼，上锅蒸十五分钟即可，出锅后撒上葱丝浇上料汁。

料汁也很简单，用一小勺豆豉油和一勺生抽少许盐即可，把葱花撒在鱼身上，浇点热油即可，再炒一个素菜，豆芽一类的，做个鸡蛋汤，配上米饭。量掌握好，一顿可以吃光的。不用担心有剩菜。

到此，以上就是小编对于咖喱龙利鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱龙利鱼的做法的3点解答对大家有用。